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做法:1.青椒,火腿2.火腿和青椒都切成片3.锅热放油,先把青椒加些盐炒一下,出锅备用4.锅放油,再把火腿放入
5.两面稍煎一下6.倒入青椒合炒一下出锅
装碟
近距离看一下
不好意思,最近赶时髦,学别人玩开心家园游戏,都没空做菜了,简单做个交差
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做法:1.萝卜,出过水的牛骨2.萝卜削皮切块3.煮牛排的水(放有香料煮的,详细请看昨天的贴子)4.把牛骨头放进瓦锅里,煮牛排的水也放进去,再加水些,几片姜片,少许酒,盖上盖子
5.大火煮开转小火煮2个小时,放入萝卜6.再煮半小时,放入盐,调好味即可
可以吃了
近距离看一下,没想到汤水这么好喝
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做法:1.沃尔玛买的牛排2.打开看一下(好长一根的,为了拍照,没叫帮砍,只砍成两段,回来难砍的要命),土豆两个3.土豆削皮切块,牛排洗净斩块4.把牛排放到开水里煮一下去血水洗净备用
5.香料(香叶,香沙,胡椒,八角,草果,陈皮,桂皮,丁香,茴香),出过水的牛排6.牛排放到高压锅里,香料和姜蒜装到香料容器里后也放到高压锅里,加入水和少许酒7.盖上盖子,大火烧开喷气后转小火煮15分钟,等气消后打开盖子取出牛排备用8.把土豆放到油锅中炸至微黄捞出滴干油备用
9.锅热放油,放入姜片和蒜末炒香,放入牛排翻炒10.放盐,糖,酒,生抽,老抽,水,炒匀盖上盖子焖20分钟11.再放入土豆焖10分钟12.撒入葱段炒匀出锅
装碟
近距离看一下,本想后面放到瓦锅里焖一下的,嫌麻烦就这样煮了,也不错,入味好吃
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做法:1.彩椒洗净切块2.已发好的海参3.洗净切块,再用清水抓洗几次4.放到开水里煮一下捞出备用
5.锅热放油,放入彩椒,盐,炒一下,出锅备用6.锅再放油,放入姜片,蒜末炒一下7.放入海参,盐,酒,糖,辣椒酱,生抽,翻炒,少许老抽上色(也可不放,看各人喜欢),如果太干可加少许水8.最后放入彩椒合炒一下出锅
装碟
近距离看一下,又点象猪皮哦,但比猪皮好吃哦,脆脆的
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做法:1.牛肉洗净切片,加入盐,酒,糖腌制,菠萝削皮切块放入盐水中泡一下捞出,葱冼净切段2.锅热放油,先放入姜蒜末炒一下3.再放入牛肉4.不停翻炒,放入生抽再炒一下
5.放入菠萝合炒一下6.倒入水淀粉7.炒匀8.撒入葱段炒匀出锅
装碟
近距离看一下
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做法:1.鱿鱼筒(边角料已另做),彩椒2.把鱿鱼和彩椒切成圈3.先把鱿鱼放到开水里煮一下捞出备用4.锅烧热放油,放入彩椒和盐炒一下出锅备用
5.锅再放油,放入姜片和蒜头炒一下6.放入鱿鱼炒一下7.加入盐,糖,酒,白酱油继续翻炒一下8.再放入彩椒,合炒一下出锅
装碟
近距离看一下
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做法:1.宁明同事送的盐水山黄皮,罗非鱼处理干净后,在鱼身上斜切几刀,加入盐,酒,姜片腌制一下2.取出山黄皮,酸辣椒切小段,酸姜切丝,葱切段3.锅烧热先用姜擦一遍后放油,放入鱼和姜片4.两面煎至金黄
5.把鱼铲到一边,放入山黄皮,酸辣椒和酸姜丝炒一下6.放些糖和生抽,水,煮开,把鱼铲下来焖一下7.两面都要焖一下入味8.最后撒入葱段炒匀出锅
装碟
近距离看一下,开胃好吃
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做法:1.马蹄,,葱,牛肉洗净切片,加盐,糖,酒,姜片腌一下2.这次的马蹄好大一个哦,削皮切片,葱切段3.锅热放油,放入姜片炒一下4.放入牛肉
5.大火不停翻炒,炒至变色,放入马蹄6.继续翻炒,加入生抽炒一下,淋入水淀粉7.翻炒几下8.放入葱段,炒匀出锅
装碟
近距离看一下,越来越不知道怎么做菜好了,乱配乱炒了哈
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做法:1.鸡洗净斩块,加盐,酒,姜片腌制,洋葱一个,香葱适量2.洋葱切快,葱切段3.锅热放油,放入蒜头和姜片炒一下4.放入鸡块
5.不停翻炒,放些糖,酒,继续翻炒6.再放生抽,老抽继续翻炒7.放入洋葱一起炒8.放少许水焖一下,最后撒入葱段,炒匀出锅
装碟
近距离看一下
好吃
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做法:1.前几天到五里亭批发市场买了两只鸡,一只是横县土鸡每斤8.8元,另一只是子鸡每斤才3.50元,两只都是两斤六两,横县土鸡23元,子鸡才9元,能猜出哪只是横县土鸡吗,可惜当时只顾着抓鸡,活鸡忘了拍照了,因为不方便带上公车,就请人宰杀了2.横县土鸡当天就做成白切鸡吃了3.这只是子鸡4.斩块,加入盐,酒,姜片,拌匀,放入冰箱
5.吃时取一半,菜椒洗净切块6.锅热放油,放入姜片7.倒入鸡块8.不停翻炒
9.加入糖,酒,继续翻炒,炒至出油10.放入生抽再炒一下,把鸡块铲到一边11.放入菜椒12.炒干水出锅
装碟
近距离看一下
没想到这个子鸡也这么好吃,也可和辣椒合炒,因不能吃辣,所以就放菜椒了
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