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 7月3日：美味就在“The Here” |
美味就在“TheHere”
我们追随美食的步伐从来不会停止，听说这家曾经藏匿在居民小区的休闲餐吧搬家了，赶忙寻香而去，只为再次品味“The Here”最美味的食物、最好的咖啡，以及那最动听的音乐。
The Here 这里吧行政总厨黄超
如果一个男人能做得一手好菜，我会不由得对他刮目相看。这种男人总是把温情藏在内里，他一定是爱生活，会享受生活乐趣的。只有热爱生活的人，才愿意把时间搭在炉灶前，看似在筹备一日三餐，其实却是寻找生活的真味。
黄超显然是这样的人，大学本科历史系毕业后，在意大利厨师朋友那学会做一手意大利的美味，便开起了西餐厅，因为他说，“烹饪一道简单的菜，要把它做得完美也是一种挑战”。认识黄超的人都知道，他做菜从来都是不记成本地把菜做好。“我从来不问客人这些菜好吃吗？我只要从厨房门上的小窗看出去，客人把盘子里的食物都吃完了，那就说明———他喜欢我的东西”。也为了品尝到好吃的，黄超和太太打“飞的”到上海，只为朋友告诉他上海有家意大利餐厅的食物很美味。
对自己的肚子，黄超从不挑食，只要能吃饱就好。不去介意坐在街边小摊吃东西，但也会为了美食到高档奢华的餐厅花上1000多元、2000元吃一小块神户牛肉。对自己的...
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| 7月3日：江边“鱼”乐 |
江边“鱼”乐
美食导语：菜式以野生河鱼为主，从店面看，与众多做鱼的饭馆没有什么太大的区别。但在这里，你可以吃到众多石锅烹饪的河鱼菜肴，滋味绝非一般。
人均消费：60元
“饭馆”吃得多了，对盛筵华席不觉有些望而生畏。如果想找一个安静的地方，和三四个好友小斟，在江北大道上的临江河鱼馆，地方虽然不大，但独特的“石锅鱼宴”却是名副其实的响亮。
既然是身处南宁这个热闹的城市，装修自然讲究一种大隐于市的悠然休闲。因为是做“河鱼”的生意，连包厢都用了广西八大江的名称，让人心生踏实之感，店主果然下了不少工夫。落座之后，发现店内古朴的装扮，与周围安静的环境相得益彰，暖暖的灯光照着，显得酒店干净清雅。饭后的一场大雨，微风中拌着邕江河水的清凉拂面而来，更加惬意不少。
环境指数：★★★★
临江河鱼馆以野生河鱼为主食材，用韩国石锅作为烹饪器具的“全鱼宴”。石承天地灵气，吸日月之精华，用石头制锅加蒸汽，放入各种精心配制的作料煮鱼，蒸煮合为一体的做法，使其肉鲜嫩无比，芳香四溢。
石锅由花岗岩雕凿而成，其富含矿物质和微量元素，在加热的过程中，矿物质等营养渗透到鱼肉中，不仅鱼肉更细嫩鲜美，石锅煮鱼更是有益于人体健康。吃...
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| 7月3日：27楼的烘焙坊 |
27楼的烘焙坊
偶像剧中总是有可爱的女生亲自制作蛋糕、巧克力给心仪的男生，那些“我的名字叫金三顺”、“My Girls”、“情迷黑森林”中的女生用爱心蛋糕打动着对方，最终得到了爱情。或许是潮流所引，现在各种各样的DIY烘焙工坊越来越多，在这样的小店里，你也可以像偶像剧里的女生一样，做出各种好看又好吃的小甜点。
前不久，热心读者向“萌懂搜店”推荐了一家“藏”在写字楼里的DIY烘焙蛋糕工坊。俗话说“山不在高，有仙则灵，水不再深，有龙则灵”，看来这家蛋糕坊还真是有点“酒香不怕巷子深”的味道，要不怎么会选择在写字楼里开店呢？
烘焙高手“坐镇”
要推荐的这家烘焙工坊在东葛路的一栋高层写字楼里，位置不是很特别好找，所在楼层也很高———27楼，没有热心人士推荐，还真的很难找到这家店。
出了电梯，眼前是块小招牌，没错，顺着这块小招牌找去，就能找到这家店。来到店门口，门是关着的，一阵敲门后门开了，顺着推开门的时候，飘到嗅觉里的是一股奶油的香味。这是一间带厨房和卫生间的小户型，环境很温馨，有两个大大的操作台，感觉像是在家里的厨房。进去时，一位姐姐正在做卡通巧克力，专业的手法再加上全副武装的服装，还真像酒店里的西点师。
聊...
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| 7月3日：吴哥千年之约 |
吴哥千年之约
行者：蒜米
旅行时间：2009年6月
旅行目的地：柬埔寨吴哥窟
相机：尼康D70，18mm—200mm镜头
旅行费用：团费 3900元人民币购物150美元
签证：旅行社代办。不过南宁设有柬埔寨领事馆，签证非常方便。
货币：人民币和柬埔寨的货币瑞尔的汇率大约是100∶46000。不过在柬埔寨，美元更通行，买东西也更便宜。
语言：在柬埔寨只要你的英语能开口发音，问路都不是问题。小商小贩还会操着地道的广东腔“姐姐漂亮、哥哥好帅，买啦买啦”兜售商品。
治安状况：安全。
最开心的体验：被吴哥的美“震”到了。回来以后估计很久不想出门了，很多景点和吴哥比简直太无趣了。
最遗憾的事情：行程太短太仓促，如果可以，最好玩上一个月。
一棵开花的树
站在吴哥空空荡荡的大石废墟之上，我不知道自己为什么会来到这里，好像是梦里熟悉的场景，但是却等了一千年才让我回到你的怀抱，而这里早已是一片静谧的废墟。脑子里反反复复在重复着席慕容的诗，我是吴哥一棵开花的树。一棵开花的树如何让你遇见我
在我最美丽的时刻
为这
我已在佛前求了五百年
求佛让我们结一段尘缘
佛于是把我化做一棵树
长在你必经的路旁
阳光下
慎重地开满了花
朵朵都是我前世的...
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| 7月3日：“狼”与共舞 |
“狼”与共舞
人物：老狼
身份：知名歌手
代表作：《同桌的你》、《睡在我上铺的兄弟》、《恋恋风尘》、《想把我唱给你听》
偶遇时间：2009年6月26日晚
偶遇地点：航洋国际城The here餐厅
有人说，只要你上过学、只要你曾经年轻，就一定不会对《同桌的你》、《睡在我上铺的兄弟》、《恋恋风尘》这些脍炙人口的校园民谣感到陌生。干净的吉他弹奏和一把略显忧伤的声音将那些单纯的校园情怀和你我心中对美好青春过往的怀念雕刻成形，深深地烙在了心底最柔软的地方。那个浅吟低唱的人，就是老狼。
在The here餐厅举行的私人派对上，我们见到了专程从北京赶来为好友捧场的老狼。平头、笑脸、京腔；时而斯文腼腆，时而又活力奔放。在娓娓而谈中，一个有血有肉的真实老狼在我们面前逐渐丰满起来……
老狼在南宁的语录与足迹
★“第一首歌当然得唱《美人》了，恭喜我的好兄弟浪子回头，终于抱得美人归！”
★“其实我现在想唱的是《睡在我左边的兄弟》，我曾跟黄超在珠峰大本营睡了五个晚上，特没劲！”
★Ponty第二天，老娘的午餐无处安顿，一位女“粉丝”意外获得带老狼去航洋“尝不忘”米粉店共进午餐的机会。
生活不是你们想的那个样
一身休闲打扮的老狼在角落里...
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| 7月3日：一起来打鼓 |
一起来打鼓
一首老歌、一群击鼓达人、一场红酒派对……门外，夏日星空因Shoping Mall的绚丽灯光而分外迷人；门内，一场因鼓而悦的派对正激情上演，韵律动感的节奏鼓点，彻底击碎了每个人的心跳，那一刻，所有的人都情不自禁地随着那紧锣密鼓的“咕咚”声而扭动起来……
一起来打鼓吧！
位于航洋国际城的“这里”是一家非常有格调的餐厅。红酒、西餐、派对和时尚达人组成的两周年生日Party,让这栋三层小楼成了当晚shopping mall里最耀眼的明星。
当晚9点，晚宴正式开始。主人早就知道这一定是个激情之夜，早早就准备好了极具专业highfa效果的音响，时尚DJ打造的动感音乐把所有参加派对的人都吸引到了三楼。随着一杯杯红酒而来，一场因鼓而悦的party也进入了倒计时。
他们是一群击鼓达人。但他们真正的身份并不是鼓手，有的是咖啡师，有的刚攻读完博士，有的是时尚白领，他们来自上海……共同的爱好———打鼓，让他们走到了一起，组成了一支临时的“非洲鼓”乐队。
乐队中唯一的老外“周明王”是专门教非洲鼓的专业老师，但他也不是真正的老外，而是中法混血，他是这群鼓手的老师。每一曲鼓乐都因他的手感节奏而起，没有固定的曲目，只要拍对了点，就是一首绝妙的曲子。...
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| 7月3日：衫动一夏 |
衫动一夏
衬衫，绝对可以说是男人的时尚伙伴。不管是季节变化，昼夜交替；不管是正式场合，休闲场合，各种各样的衬衫都是男士们最爱的时尚工具。本周，南宁百货大楼衬衫西裤节精彩亮相，上万款衬衫将把男士的夏天装扮得格外帅气迷人。
衬衫选购法则
时尚推手：庞俊毓
身份：南宁百货大楼服装城副经理
时尚心经：有研究表示，心情会调整细胞体温，这也就是烦躁激动往往会让我们燥热，影响工作的情绪和质量，衬衣作为商务男士的“第二层肌肤”，如何让包裹严密正装衬衣成为对抗阳光的砝码，而不是“汗田”的罪魁祸首？就让我们从第二层肌肤开始，营造一个清凉舒适的夏季吧。
法则1：面料会呼吸
选择一款凉爽的衬衣，市面上琳琅满目的面料自然是选择的重头戏。2009年衬衣的面料，除了传统的精棉、涤棉、棉麻、莱卡外，天丝、竹纤维等创新材质的高科技环保面料也加入到男士衬衣的行列中来。
纯棉衬衣的厚度和款式让人止步，化纤成分含量多的衬衣其低透气性又是肌肤的牢笼，纯纱面料又稍显不庄重。单单从面料的透气和凉爽性上来说，天丝和亚麻成分的衣服是夏日首选。
亚麻成分的衣服一直打着凉爽夏日的主题，但是由于亚麻面料的精细程度稍差，所以在柔软性上就稍逊一筹。...
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| 2009.6.26:南宁古盐道·千年古城珍贵文化遗存 |
南宁古盐道·千年古城珍贵文化遗存
拜水邕江水，问道古盐道。
南宁古盐道的“广蒐轶事”，足可成就一部千年古城百年沧桑的《南宁古盐道史记》。
南宁古盐道的腥风血雨，不吝于“一部与信史等量齐观”警世后人的《古邕州盐殇》。
寻觅还原百年盐道文明
寻觅古盐道是一次文化之旅，探索之旅，艰辛之旅。文明，其实就是孜孜不倦的寻找的一段长久的过程。我们用脚去丈量，用耳去聆听，用心去发现，极力寻觅和还原这条在人们视线和记忆中行将湮灭和消失的古盐道。
站在古盐道的时空交汇点，抒发古盐道之幽情。崎岖的山路，山间小道依稀可见的马蹄痕。旧日的人声马嘶，挑夫的血汗被荒草覆盖，崇山峻岭中的古盐道，被高大的树木和蓬松的花草抹去了痕迹。唯有石板路上清晰的脚印和车辙，在诉说岁月的沧桑和断裂的记忆。
从古盐道的起点到终点，我们读懂盐道文化，看透百年古道。
我们从遥远的历史中一路走来：在寻觅中捡拾一个个浸润盐咸味的镜头和文字。古镇百济，“古海上丝绸之路”和盐道交汇点，成为打开记忆之门的一把金钥匙；那楼的古桥、古碑、古河，宛若一幅美轮美奂的百年盐道画卷，构筑了独具特色的盐道文化；良庆古宅，为后人留下弥足珍贵的盐道文化生存样本；那...
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| 2009.6.26:料理的创意生活 |
料理的创意生活
健康生活、创意美食、乐在其中，这句口号不但是乐活一族的态度，而且也很符合都市人追求美食的煮食心声，对于什么事情都讲求个创意的今天，美食也不能例外。君不见，一家家的餐厅都是“创意”当头，或在环境上下工夫，或在菜品上搞花样……总之，要的就是那与众不同。
日式料理，在我心目中，一向是清雅、精致的代名词，当料理经过创意灵感碰撞之后，又会激荡出怎样的一种情致呢？
食客档案
都说处女座是个有点挑剔又追求完美的星座，眼前这位看起来很文静甜美的女孩，因了完美主义兼设计专业的爱美本能，她把对设计的完美追求也带到享受美食这一块。油腻、味重、容易上火的都拒之嘴外，唯独喜欢那清中求鲜、淡中求美的中式粤菜和精致如艺术品般的日式料理。喜欢吃清淡口味的粤菜是因为家族遗传，受家乡在广州的老爸的影响。而料理的极致美味是让她沉醉的理由。记得第一次吃寿司，还是初中的时候妈妈对慧慧优异的学习成绩的奖励。料理中的鳗鱼菜肴是慧慧的最爱，鳗鱼卷、鳗鱼寿司，只要是鳗鱼做的料理每次她都必点。而说到吃寿司，她强调一定要到料理店吃，旋转的寿司台，跪式的日式吃法，只有这样才有氛围，再配上一小壶清酒，这才叫品味料理呢。
厨房...
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| 2009.6.26:南湖边的傣家风情 |
南湖边的傣家风情
美食导语：这是一家很有情调的餐厅，东南亚口味的菜式酸辣清爽，很适合女性的口味，漫卷的紫色纱帘、迷离暧昧的灯光、窗外的南湖风景，都表达一种暖昧的暗示：来吧，来这里谈谈情说说爱吧。
南湖是块风水宝地，有不少美食之地藏在绕湖而居的人家里。这次的食探团带着休整了2个月的食客们走进了南湖边上的 “紫风阁”。
一进“紫风阁”，独具傣家风格的环境让食探们觉得十分意外，按广西经济广播电台主持人冬玲的说法，“紫风阁”是属于女人的，温暖的色调、紫色的温情、临窗的风景、墙角的傣家少女头像，每个细节都体现了女性的品位、感觉和细致妥帖。
环境指数：★★★★★
“紫风阁”做的是东南亚口味的菜肴，因为是夏天，主人特别向我们推荐了傣家菜。傣家菜以酸辣为主，吃法上讲究凉拌为主,辅以各种绿色香料，如薄荷、香茅、柠檬、鱼腥草等，口感清爽。有人说对这些绿色香料有偏好的人都会特别性感，那是因为香料本身能够将食材的口味变得艳丽起来，那种味道仿佛可以将人的某种欲望激发出来。吃着酸辣可口的傣家菜，这时喝上一杯傣家香醇的紫米酒，糯香盈口，唇齿留香。最后一小碗水果捞，纯纯的芒果汁上嵌着红的西瓜、绿的猕猴桃和黄的芒果片，一...
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