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(2012-10-21 20:00:50)
   

     吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。

    多吃含钙质高的食品,如豆制品、奶酪、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。

     注意维生素的补充,多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。

    注意增强抵抗力,多吃一些增强机体抗病能力及排毒的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、苋菜等。

   吃一些抗辐射的食品,如银杏果及黑色食品。

   吃一些养颜的食品,如樱桃、美肤水果等。

(2012-10-01 23:48:04)
  

  减肥的时候,最要紧的就是控制热量的摄入量,饮食有规律也容易长胖而且也很容易就会吃得过多。如果是碰上节假日,更是失去控制。对于很多人来说,控制食量绝非易事。还好,除了控制食量,对于很多减肥者来说,控制吃饭的时间也是减肥的一个方法。在身体消耗能量最旺盛的时候吃饭,就能防止过多的热量转化为脂肪储存起来。那么什么是最佳的吃饭时间呢?

   有些专家说,最佳的吃饭时间是我们觉得肚子饿的时候,身体会发出一个信号,告诉我们应该补充营养和能量了。但问题是:有些人经常习惯性地觉得肚子饿(其实并不是真的身体需要补充营养),然后啃一堆高热量的食物,这就是很多人长胖的原因。

   其实,最佳的吃饭时间是身体最活跃,新陈代谢最旺盛的时候。所以,早晨起来的时候,应该补充丰富的早餐。一觉醒来,经过了差不多十个小时没有进食,身体没有能量补充,细胞已经消耗光了能量。所以这个时候身体急需要补充能量,而且,在早晨的时候,身体也需要补充很多营养,特别是蛋白质,因为蛋白质在体内不能储存,已经被循环消耗掉,给头发、皮肤、指甲等吸收了,或是用来产生抗体对抗入侵人体的细菌。

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(2012-10-01 23:46:03)
 

中秋、国庆“双节”到来,你准备好了么?

随着现代生活方式的改变,节日饮食应追求吃得科学,吃得卫生,吃得健康,改变过去那种“平时节俭省着吃,过年过节集中吃”的饮食习惯。

合理健康的饮食就是每日膳食中各种食物及营养素种类要齐全、数量要充足、比例要适当,做到营养均衡,保证各种营养素科学合理的比例。这里对您的节日饮食提出几条健康小建议。

建议一:热能分配要合理

节日期间,不少人喜欢睡懒觉,一觉醒来九、十点,早餐自然也就吃不上了,直接等着中午大吃一顿满足胃口,这样的做法千万不可取。节日期间一日三餐的热能比例分配要合理,不吃早餐而午餐、晚餐超量,这样容易代谢超负荷而导致肥胖。节日期间的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥),还可以喝一点咖啡或茶,以便提神醒脑。王医生建议,最合理的三餐热能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。此外,对于想要控制体重、减肥的朋友,还要适当控制每日总热能的摄入,尤其减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物食用,减少零食的摄入。

建议二:补充优质蛋白质

适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质,不仅能增强体力,旺盛精 ...

(2012-09-23 21:06:42)
  

    要保护好胃首先要吃好早餐。经过一夜的睡眠(睡眠食品),人体内储存的葡萄(葡萄食品)糖已被消耗殆尽,这时急需补充能量(能量食品)与营养,早上不进食,就不能弥补夜间丧失的水分和营养素,使血粘度增加,不利于一夜间产生的废物排出,从而增加患结石以及中风、心肌梗死的危险。

   从中医角度看,要想护好胃,应该注意以下两点:

   1.早餐要吃热

    吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单指胃,还包含了脾胃的消化(消化食品)吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。

    2.早餐搭配要合理

   合理指的是富含水分和营养,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻 ...

(2012-09-23 21:03:07)
    食欲是人体的一种本能,也是健康的一面镜子,中医教你从食欲看健康,判断五脏六腑的健康状况。比如没食欲往往是脾胃虚的信号,食欲大增或是胃中有火,另外,口感、口味也能判断出五脏的健康状况。下面让我们一起看看怎么从食欲看疾病吧。

1、没食欲或厌食可能是脾胃虚的信号

正常进食本来是一种享受,但当进食成为一种负担时,就成为了厌食。在日常生活中,经常会听到有人说“没胃口”、“不想吃”等话。那么这些厌食是哪些疾病的信号呢?

偶尔没胃口多为脾胃虚的信号,而顽固性厌食则往往是萎缩性胃炎的发作,甚至有胃癌、胰腺癌的可能性。顽固性厌食还往往是肝郁、精神病、抑郁症的征兆。如厌食伴有恶心,则常是肾衰尿毒症、糖尿病晚期酸中毒、酮中毒的信号。甲减也会出现不同程度的胃口变差。

2、食欲大增或是胃中有火

与没胃口相对的是食欲大增。如果你发现自己突然食欲亢进,多是胃中有火的预兆;甲亢和精神病狂症,也有明显的食欲亢进;若喜食异物,如蜡烛、煤炭、泥土、生米等,多是小儿疳积以及精神病的先兆。

3、口感、口味告诉你的疾病

正常人的嘴中是不燥不渴,食而知味的,这叫“口中和” ...

(2012-09-17 20:25:58)
   

1、橙

  在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它能够阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。

   2、红米

   红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

  3、黄豆

  黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。

  4、菌类

  食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维, ...

    

    正常人每日需要维生素C50—100毫克,维生素A2500—3000国际单位,维生素D300—400国际单位。

   维生素是人体营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素,就会出现某种疾病。因此有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素,对身体不仅无益反而有害。

   缺乏维生素A

   眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。

   缺乏维生素B1

   手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者,应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。

   缺乏维生素B2

  患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血,应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。

  缺乏维生素B3

  失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者,应补充维生素B3片剂。

  缺乏维生素B ...

(2012-09-14 20:11:48)
  

夏季是多种水果高产的时候,在这个季节人们是最有口福的时候。但是,水果和人的体质一样都有各自的属性,水果分寒热温凉,人的体质有寒热虚实。所以,人们在吃水果时一定要针对自己的体质辨别哪种属性水果可以吃?

体质

认清体质吃水果

“寒体质”的人,产热能量降低,导致副交感神经兴奋,代谢率下降,也由于体内产热量减少,所以手足较冰冷,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,即使炎炎夏日,进入冷气房也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。

“热体质”的人产热能量增加,导致交感神经较兴奋,身体较有热感,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮。

体质虚是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡、心悸短气。

体质实则容易发热、腹胀、烦躁、便秘。

另外,人的体质还有寒热虚实交杂的可能。而且水果也有自己的寒热属性,不同属性的水果适合不同体质的人,因而在吃水果时,最好是选择适合自己的。

水果属性和体质的关系

说到食物属性,中医有所谓“四气”。这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于“平”性。因此,每 ...

(2012-09-14 20:07:57)

   有时你觉得自己已经像个营养专家,食物搭配合理又美味,可是为什么还是营养素摄入不足?这个月,尝试改变一点点小习惯,效果很可能会让你大吃一惊哦!

 

   1.试试一天只吃两顿饭!

   少吃多餐是我们一直认为的健康饮食方式,但是目前大量研究表明,每天吃两顿饭更有助于健康。日食两餐不但能帮助身体承受更多的压力还能延长我们的寿命。一项对800人长达两年的跟踪调查发现,将进餐次数改为一日两次以后,血液中大部分健康参数逐渐升高,脂肪含量明显减少,甚至脾气暴躁和因为压力带来的抑郁也都有所改善。所以健康专家建议,如果无法保证每天都吃两餐,可以试试周末两天实行“两餐主义”(上午10点和下午3点),其他时间如果饿了可以吃些蔬果或坚果,长期坚持一定会见到效果。

   2 .绿色蔬菜,洗后4小时更营养

   新鲜的食材所含有的营养素当然更全面更丰富,这是大家都知道的基本常识,正所谓“鲜鱼水菜”嘛。可你知道吗,鱼买新鲜的没错,可如果买回来的蔬菜是那种刚摘下来还带着露水的,最好还是在洗净后放置4个小时后再吃。因为大部分绿叶蔬菜在放置4个小时后, ...

(2012-09-03 21:31:11)
         清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。这就是口味清淡对健康的好处。     咸味是绝大多数复合味的基础味,有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期,食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。以下就是从日常生活中我们所用到的“调料品”进行逐一分析,怎样使用怎样吃才能既健康又美味呢?   一.每日摄盐应小于6克    盐能增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠,每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢,调整体液和细胞之间的酸碱平衡,促进人体生长发育。另外,含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口,不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用,还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水,可治便秘。    食盐禁忌    盐是人们日常生活中必不可少的调味品,缺了它就会饮食无味,还觉得软弱无力,但若长期摄入过多,过多的盐会加重肾脏负担,损害肾脏功 ...
  

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