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怒了!DIY拔丝红薯

(2010-02-07 21:01:52)
标签:

拔丝红薯

DIY

要问我在日本,最喜欢吃的是什么?不是寿司,不是生鱼片,而是我们乡下拿来喂猪的红薯。

是的,就是红薯。日本的红薯,甜甜的,粉粉的,最适合做拔丝红薯。 

拔丝红薯不难做。只是,比较费油,比较费工夫。对于懒惰的我来说,实在懒得弄。 

偶尔,超市里也会有做好的拔丝红薯卖,买回来加热就可以吃了。这多方便啊,又解馋又省时间,一举两得。 

所以,我去逛超市的目的,常常是为了能遇上拔丝红薯。 

可这周,我去了5次超市,一次都没遇上!!! 

我琢磨着,也许平时买的人少,超市不愿意做。那,周末,总会做几盒丰富群众的餐桌了吧??? 

于是,在这个阳光明媚的下午,我又去逛超市了!But,还是没有见到!!! 

额滴神啊,想吃个拔丝红薯就这么难吗? 

姐怒了!姐自己做还不成吗?

*********自己动手,丰衣足食的分割线*********

材料:中等大小的红薯一个,白糖和油若干。 

做法: 

先把红薯切成滚刀块,放到油锅里,炸至表面金黄,起锅,滤油。 

在锅里放入糖,小火慢慢熬,熬成糖浆,觉得干可以加点水。干的比较脆,能拔丝;稀的,吃起来不塞牙,味道都好。 

 

当当当!姐的拔丝红薯做好了!很好吃呀,比超市的不知美味多好倍!去你的超市,以后再也不求你了!

图片

 

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