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紫藤果

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  一好小伙伴转行做她喜欢的汉堡事业了,在盛天地步行街开了一家bang bang cat地道的美式汉堡店,以牛肉为主。开业时,呼叫我们去品尝她做的汉堡,那天看她忙前忙后,笑容满面,像换了一个人似的,我想这就像鸡汤文说的,生活就应该做自己喜欢的事,然后充满激情!总之,我羡慕着呢,朋友们都开始有属于自己的事业了,我的生活还恍恍惚惚···


  汉堡,从未爱过,可能是因为我没有遇到合适我口味的汉堡,第一次全部啃完一个连面皮都不剩的汉堡,是在我小伙伴的bang bang cat美式汉堡店,吃完一个,感觉还能再吃一个,没想到汉堡也可以这样好吃。我小伙伴跟我们聊了一下,说他们主厨曾在国外有名的汉堡店当厨师,综合各地好吃的汉堡口味,研发和秘制了属 ...

 
  本菇凉,清明节和三月三连休10天,嗨爽了,上班第三天还是一副行尸走肉的样子,只有翻开出去浪时的自拍,吃过的好嘢,想起了那夜那雨天那个会做18道不同口味牛肉的年轻大厨,瞬间像喝了一瓶红牛,有那么一点点激情了,收收口水,给你们上图。

  那个会做18道不同口味牛肉的年轻大厨是在桂雅路的甜螺粑粑风味馆,与荣和中央公园那家有一点点不同,这里除了有很正的柳州味,还增加了新成员:湘味和各式夜宵小吃。那会儿,天天下雨,还挺冷,这也就算了,我们还约饭,也是蛮拼的。18道牛肉中,就选2道来尝尝······

  ↓自助牛腱,年轻大厨推荐,腌制过的新鲜牛肉,等待下锅时的绽放!
 

  看过一本介绍广西美食的书,在五色糯米饭的那一章节中有一句话,说每一位壮族的家庭妇女都会做五色糯米饭,但做出来的颜色如何,则要看各自的手艺和花费的心思。这句话,在我妈妈的那一代深有体会吧!我老妈跟说过,嫁过来什么都不会做,分家后,奶奶教,奶奶走后,隔壁的奶奶们教,第一次做颜色不对,第二年总结经验,或者请教隔壁的奶奶们,多做几次就会了嘛。不过,现在的壮乡年轻媳妇儿们,有几个会做?不说她们,我这个壮乡的女儿也不会,惭愧!


  


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分类:果子食记
 

  远山近水雾朦胧,

  一叶扁舟河上行。

                                        ----紫藤果


 
  老板派本菇凉去买粽子,派发福利,在盆友圈求南宁哪里的粽子靓,
  大多都介绍水街,本想去水街溜达滴,刚好一友女推荐我一家在万秀村菜市里专业包粽子20多年的韦姐香粽,
  据说,那一片地的粽子,都是他们家承包滴,都不见挂招牌出来,都是口口相传的,
  友女送礼的大粽小粽都在他们家要,过年懒得自己包,也都在那里买,
  正好啊,下着雨,但老板刚下的任务,说走就走,火燎燎地过去看看了。

  去到韦姐的小摊,才几个 ...
 
  如果你喜欢运动,喜欢玩儿,喜欢交友,喜欢喝酒,5号运动餐吧是个不错的地儿,
  我喜欢运动的人,在Ta身上都能感觉到一股满满的正能量,
  我是喜欢运动啊,学生时代打篮球,打排球,踢足球,经常跑到体育系,
  一个是运动锻炼锻炼,一个是看篮球赛····(你们懂的!)
  但是现在,嘴上说运动很重要,很重要,但很少行动,哈哈,
  借口皆是,没有时间,忙,懒···夏天的时候嫌太热,冬天的时候嫌太冷,
 

  我觉得,能在前几天那种冷得哆嗦,又是下雨的天,约到人出来叹夜宵的,都是真爱!
  尤其是能约到两三个的好友,满满的全是爱呐。
  自打南宁入冬+雨天,我都是不约~不约~不约的,
  只是不约久了,体内的“洪荒之力”终究控制不住的。
  尤其提到烤鱼撩肥螺炒老友粉烤生蚝烤肥牛羊肉串鸭翅鸡爪之类的,
  半夜说来,肚子又咕噜咕噜滴响了······
 

主要看气质到底是什么梗?

朋友圈里一句主要看气质,再配张图,一版下来全都是这句话,真是够了。

其实南宁吧,主要看天气,

偶尔早上暖暖哒,下午雨天+低气温,出门就哆嗦,

这种天气,自己动手烤肉+涮火锅,再找个人来一起分担卡路里,完美!

这让我想起了周末吃的印象暹罗的清迈烤肉+火锅!

印象暹罗的老板娘从东盟商务区那边的一个甜品小店发展到现在,

不仅有泰国菜,最近还推出了泰式火锅,她慢慢地占据南宁各大商场,做得风生水起,

而且还是南宁首家也是目前唯一一家通过认证的泰国菜餐厅,味道和品质得到了很高的评价,

我原本对泰国菜就很感兴趣,对泰式的各种都会比较注意,

也一直在努力地攒钱,希望明年能去一次泰国旅游,哈哈哈~~~~萨瓦迪卡!

 ↓烤涮一体化的清迈烤肉式火锅喔,上面烤肉,下面涮火锅,冬天的标配!

锅上的肥肉是用来刷锅,防止锅焦的,烤一波肉,再刷一次·····

烤肉时候流出来的肉汁全都顺着纹理流进汤底,精华丝毫不浪费,

还增加了汤底的油香和肉鲜味喔,

烤好肉进行时,我忙着烤了,忘记拍下肉多多的“盛况”了!

& ...

 
蓝山梦咖啡算是南宁本土的老牌咖啡连锁品牌了,在印象中,咖啡馆伴随的是文艺、浪漫、西餐、下午茶等品味生活的方式出现,我万万没想到,如此文艺的咖啡馆里居然有一鸭五吃、烧卤味、烧鸭粉、港式靓汤等,画风转得太快,就像龙卷风,哈哈。不过,原来该有的都还有,喜欢咖啡的小伙伴们在蓝山梦照样可以喝到拉花非常漂亮的咖啡。

哦,对了,现在,蓝山梦咖啡金湖店的店名长长的,叫做蓝山梦咖啡酒吧A+新派港味中西茶餐厅,知道店名后,前面我所所的一鸭五吃,烧鸭粉,烧卤味就不觉得奇怪啦,其实,今天我们咖啡配一鸭五吃·····到底是什么样的体验,你们可以自行想象,嘿嘿~~~~~

将~将~将,上一鸭五吃!

据说,这里的鸭,选用的是钦州海边鸭,

每天吃海滩边上的杂草苗和红薯叶、青菜等食物,每天运动, ...

 
  “芙蓉”据说是,湖南湘江的雅称,记得有一句诗“秋风万里芙蓉国。”赞美的就是湖南湘江一带的繁花似锦的芙蓉,  所以,路过憋见芙蓉阁概念餐饮,我心里想,不是湘菜馆就是素菜馆,因为芙蓉,最初给我的感觉是淡雅,朴素,就像素菜馆。  然而,我只猜对了其一,其实,芙蓉阁概念餐饮主要是湘菜,还有一些粤菜和桂菜。  管你是湘菜,粤菜,桂菜,南宁冷飕飕,目前就钟意各种锅,  而请客的,我们的“老干部”貌似很懂我们,每(美)人点一锅,吃完大呼胖三斤呐,  真的,有图有真相,呜呜~~~~体重差几两就飙到三位数了,呜呜~~~~  好了,请在这个基础上,减掉三斤。  吃完这一餐再考虑减肥的事情,  因为我,终究抵不过这些滋滋响热气腾腾的干锅猪蹄,羊肉锅,醉鹅锅,鱼肉火锅的诱惑。。。  最后还有个叫做提拉米苏的东西,吃了让人嘴巴鼻子直冒烟。。。后面再说  ↓腊猪脚炖莴笋,腊猪蹄是湘西人的最爱,家庭聚餐中少不了一大钵炖得烂熟的腊猪蹄。这一锅整体看起来色彩浓重,猪蹄吃起来有点“柴火味”,皮Q弹,香辣可口。锅下面加着火,前面说滋滋响的就是它了,直冒热气,看了就想吃,一上桌最引人注目。其实,我很喜欢锅里的莴笋,事实上,好多人跟 ...
  

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