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宫保簿皮鱼!

(2008-12-21 15:54:17)
小小的簿皮鱼买回来洗净,用厨房纸吸干鱼身上的水...
做法:1 锅烧热,程度到滴入锅里的水珠在锅内打转再放油
 
     2 把鱼放入锅内煎,鱼在锅里可以推动的时候就翻过来煎另一面,两面煎黄即可出锅
 
     3 另起锅,锅内放油,再放入花椒和红辣椒炝锅,放入鱼,再把小碗调入少许盐,酱油,醋,糖,淀粉和水搅成一碗的汁倒入锅里的,关小火焖汁收得差不多就可以出锅
 
   
 
味道不错
 
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阅读 (1097) 评论 (2)
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