发博文

爱在最美食

个人资料
个性签名
博客日历
最新博文
友情链接
好友

现在还没有好友

最近来访 全部
  • 访问量: 232229
  • 本日访问数: 15
  • 昨日访问数: 44
  • 本周访问数: 211
更多
博文
(2007-05-30 00:01:01)
分类:最美食
 
冷冷的天气,吃上一大锅的热呼呼、香喷喷的牛腩是这个寒冷冬季的一大享受!
一早买回一块牛白腩

1、首先把牛腩洗干净,切一块一块的,先放进锅里焯去血水

2、牛腩出锅后用冷水冲洗干净,再放入烧红的锅里炒干水

3、准备好配料,姜、蒜和一些香料

4、起锅放油,油热配料一起放进去

5、把肉放进去,再加一些盐、料酒、糖和酱油炒香

6、炒香,牛腩上色后再次出锅;放进高压锅内,加水(以没过肉为准)煮10分钟

7、趁着上锅煮的时间,准备好罗卜,切块

8、10分钟后把罗卜放入锅内继续再煮5分钟

出锅

(2007-05-30 15:10:02)
分类:最美食
 
  夏菜之苦,主要为苦瓜。苦瓜又名“锦荔枝”,夏秋果蔬。吃苦瓜能除邪热,解劳乏,清心明目。清暑益气。本来对苦瓜怕的要命,但是为了身体健康,所以要多尝试能用苦瓜做的菜,不但时令,而且也健康。多吃有益。      

材料:苦瓜、半肥肉、葱花 调料:盐、鸡精、生抽、花生油、淀粉、大蒜、豆豉 做法:1、将苦瓜洗净,切成小段,放入沸水煮沸
     
      2、苦瓜变色后捞出,放凉,用勺子将苦瓜子掏出,苦瓜内壁擦一层盐      
      3、猪肉剁成肉末,放盐、鸡精、生抽、花生油、淀粉腌,再放葱花搅拌均匀
 
     

            4、起锅放油,苦瓜两面煎黄       5、再起锅放油,把大蒜、豆豉爆香,加生油,炒出香味,加水,水开后再入煎好的苦瓜       
      6、锅内的水收干成汁,香味四溢时就可以起锅  & ...
  

关于博客 | 网站地图 | 服务条款 | 博客公告 | 联系我们 | 广告服务

南宁创高营销广告公司  ©1999-2017   经营许可证编号:桂B2-20010010