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(2010-10-13 11:13:54)
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美食、自驾游

分类:旅行的记忆
 
    中秋节去了贵州荔波,我们幸运的避过了台风的影响,荔波只是阴天,偶尔有小雨。但气温骤降了近十度,只穿着短袖和凉鞋的我,哆嗦着欣赏小七孔的碧蓝的水,这也是一种体验吧。

    小七孔流水的颜色真的很神奇,青蓝青蓝的,像是加了什么色素,艳丽夺目,但这真的就是最天然的颜色,大自然的鬼斧神工。

    赏了美景,当然少不了品美味。最难忘的是樟江烤鱼配杨梅汁,绝对的无敌,改天另开一贴专门介绍。今天发的是游览小七孔那天的美食。

    中午是在快到小七孔景区的布依农家菜馆随便吃的,这家店还不错。吃到了清淡美味的白菜豆腐汤,那豆腐有柴火的香味,很特别;还有当地特色的水蕨菜,这家的水蕨菜是我们点的几次当中比较好吃的。盐酸扣肉,是用荔波特色的盐酸(有点像我们的酸菜)来整的扣肉,切得薄薄一片,他们说偏咸,我觉得还好。

    竹筒饭是小朋友在景区里买的,我尝了一口,比我想象的好吃很多,小朋友一个人吃了一大半。最后一天还闹着要,结果我们专门又开车去小七孔景区门口寻觅,可惜只在景区里的半山坡才有。

    晚 ...

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牛杂、玉林

分类:馋猫FB记
 

这家小餐馆以牛为主打,牛身上的几乎所有部位都可以品尝到。

味道还不错,特别是砂锅菜,够香!

但是价格不便宜,人均50文。

这是去了两次的照片,其中砂锅鱼头和拍黄瓜是两次都点的菜。

推荐砂锅鱼头和砂锅牛杂。

地址

 

野菜蛋花汤

 

砂锅牛杂,香而入味,比生炒的好吃。

 

拍黄瓜,两次都点了。吃这种脂肪多的大肉要有点酸东西帮助消化。

 

牛骨髓汤,放了桂圆肉,味道不错,就是贵。48文。

 

生炒牛杂,有些部位很韧,也不太够味。不及格。

 

 砂锅鱼头,味道很不错,好下饭,里面还有好多我喜欢的大蒜,香~~~

 

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老虎岭

分类:馋猫FB记
 

某天,F号召我们去老虎岭水库探险。

老虎岭不算是旅游景点,大家都没有想到过要到这里玩。只是小学的时候来过春游秋游。

走林科院那条在修的路,好久也没走过这么颠簸的路了。真的有点探险的味道。

在老勇吃过简单的午饭后,兜兜转转终于找到了这个叫老虎岭的地方。

荒凉、没有人烟。只有一片湖和蓝天绿树,以及无数的花蚊子招待我们。

在一栋小房子前面停车,打听到居然可以坐船游湖一圈,大概45分钟,100文。

费了口舌讲到90,成交。

十个人刚好坐的下的一艘小船,还算有点小情调。

大家有说有笑,吹着微风欣赏湖光山色,很是惬意。

船开出大概10米远,看到一座美丽的石桥,我们正想这能不能过到桥那边看看,

船老大这时候说:我送你们到桥边下吧,船快没电了,不收你们钱。

集体晕倒。

要知道坐船是这里唯一的游览项目,下船我们只能挥挥手不带走一片云彩了。

幸好是和密友们一起来的。虽然只呆了不到一小时,只看到了一点小风景,但是大家依然觉得不虚此行.

怪不得说旅行的目的地不重要,重要的是和谁一起去。

 

& ...

(2010-08-30 09:27:25)
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饮食健康

分类:顺手牵文
面对美食的诱惑,难免为饱一时口腹之欲,吃下一些不利健康的食物。美国《PARADE杂志》刊文指出,找到健康搭档,很多对身体的伤害是可以避免的。

  高脂食物配葡萄。吃下油腻的肥肉,体内的甘油三酯会增多,引起血脂异常。这时吃一小串葡萄,其富含的抗氧化成分将大大减少脂肪对身体造成的损害。

  高盐饮食配黑巧克力。刚吃完一顿“有滋有味”的大餐?吃几块可可脂含量在60%以上的黑巧克力,你的血压至少在两个小时内不会有很大波动。

  淀粉类食品配点醋。吃下碳水化合物会导致血糖迅速升高。在菜肴里加上一勺醋,可以很好地防止血糖瞬间达到峰值。

  西式快餐配樱桃。西式快餐可能会导致自由基像洪流一样在体内扩散,会对体内细胞造成极大损害。吃些樱桃、猕猴桃可加速抗氧化剂进入体内抵抗这些损伤。

  红肉配红酒。多吃红肉对健康不利,但如果配上一杯红酒,问题就迎刃而解。红酒富含的多酚,对人体细胞有保护作用,可与红肉中的化学物质中和,降低患病风险。

  烤肉配圆白菜。烤肉被医学界认为会增加患癌症的风险。吃些圆白菜,其含有的化合物能有效帮助清除烧烤产生的致癌物。

 

(转自新 ...

(2010-08-17 17:16:55)
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美食、牛肉

分类:也学厨

 

前几个星期做的。色香味俱全。

做法有点模糊了。

1.牛肉剁碎。番茄切丁。大蒜拍扁。

2.热油锅炒香大蒜,再下牛肉煸炒。

3.放番茄、番茄沙司,加一点水焖十分钟。

4.加糖、盐、酱油调味。出锅。

(2010-08-09 23:12:18)
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榴莲、鸡汤

分类:也学厨

前几天门口的榴莲便宜,狂吃。

卖榴莲的阿姨送了我一些榴莲白肉(包着榴莲肉的那部分),说炖汤很好喝。

于是买回半只鸡,一半煮榴莲鸡汤,另一半给他做个菠萝苦瓜鸡汤,他不喜榴莲。

都很成功。不过夏天吃菠萝苦瓜煮的汤更开胃,甘甜清口,赞!

吃完才知道,这俩是天生的一对。

菠萝苦瓜鸡汤的做法:

水开后同时放下鸡肉,苦瓜,菠萝,煮十分钟,加盐调味,用油隔把油逼出来就可以了。

 

榴莲鸡汤味道相对清淡,榴莲味和鸡的味道还算融和。

做法:白肉切块,先用水煮5分钟,再下鸡肉,煮个五六分钟,调好味就OK.

(2009-11-11 00:19:30)
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生活

分类:顺手牵文
 1.每天打扮得优雅得体,干净利落,出门前照照镜子,对自己笑笑.

  2.保护好双手,手是女人的第二张脸,准备出门前抹上护手霜,随身携带护手霜,以备在外使用.

  3.参加一到两个运动俱乐部,既能放松心情,又能锻炼身体,因为运动可以延缓衰老.

  4.交几个红颜知己,寂寞时叫她们陪陪,要么逛逛商场,要么一块吃饭,要么在家小聚,几个小菜,几杯美酒,知心话儿一吐为快.可以骂骂老公忽视自己,也可以谈谈孩子如何教育.

  5.听着音乐干家务,不会觉得疲劳,还会觉得是一种享受.

  6.枕头下始终放上一本书,读书可以益人心智,怡人性情,滋养人生.

  7.在闲暇时哼着小曲整理一下衣柜,可以把不再穿的衣服送给适合穿的人.看着孩子的小衣服还会使你想起孩子小时候的可爱,也是一种精神享受.

  8.给孩子写个成长记录,记下他们成长过程中发生的事情,既可以让他们长大后看看,也可以梳理一下你的教育思路,使你的教育方法得到完善.

  9.玩玩文字,写写自己的心情故事,自我安慰,自我欣赏,自我陶醉.

  10.买适合自己的衣服,穿出自己的气质,让同事们啧啧称赞的不一定是高档的服装.

  11.偶尔买一套和平日不同风 ...

(2009-11-07 23:24:39)
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海鲜

分类:也学厨
 

天气刚刚转冷的时候,就是一年的海鲜季。


这时候的螃蟹肥美,其他的贝类也肉厚鲜香。


做法不用伤脑筋,只要简单的白灼或者清蒸就很美味了.


十月的某一天,天气好,心情好,一不小心就大吃大喝起来.

 

用现成冬荫功汤煮煮的冬荫功汤。加几片柠檬叶子,味道比泰餐厅的还正点。

这就是在泰国风情节买的冬荫功汤料,20元三包.我只买了三包,应该多买点就好了.

金银蒜蒸带

蒜蓉蒸小鲍鱼,好吃.

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人生

分类:顺手牵文

  之所以有的人更痛苦,有的人更幸福,不是人们对待幸福的态度不同,而是人们对待痛苦的态度不同……

  有一年夏天,我沿着黄河旅行,无数次站在黄河岸边,看滔滔河水像黄龙翻滚,自天际流下,把我的心都 流成了无边无际的壮阔;无数次注视着落日像血一样融入河水,好像生命被一次次重新染色,每一次都有奔腾到海的冲动。

  但让我感受最深的是在黄河边上,用瓶子灌一瓶河水。泥浆翻滚的水,被灌到水瓶里以后,依然十分浑浊,透过瓶子,看到的只是浑浊黄色的世界。在瓶子背后,看不到天,也看不到地。面对这样的水,我感到了痛苦和绝望,感到了黄河河床不断提高带来的灾难,感到了人们在这种灾难中的呼喊。我把水瓶放在边上,痛苦地坐在岸边,看着黄河发呆。一段时间后,我把眼神从远处收回来,猛然发现身边瓶子里的水开始变清。浑浊的泥沙沉淀下来,上面的水变得越来越清澈。我看 ...

(2009-10-23 20:06:24)
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美食节

分类:馋猫FB记
 
美食节年年去,以往基本是烧烤节,今年明显有提高。 本地餐饮企业的加入让美食节的美食更丰富,可以选择的东西更多。 美食节去多了也有经验了。哪个好吃一眼就看得出。 今年吃的东西几乎都不错。。发一贴供想要去的朋友参考一下。 黑玉米,没吃. 烧烤还是占了相当比重 鱼羊鲜,,一边是鱼头,一边是羊肉,只拍了鱼头.没试.   烤生蚝,这么大的十元六个.比中山路的便宜.没吃有点后悔了. 新奥尔良烤翅的摊点,鸡翅我在家自己能做,就试了鸡肾.就是前面最大的这一盘, 味道还蛮好. 说是西班牙的什么美食,粘冰淇淋吃的.没试. 脆皮猪手.看起来还有点特色. 海鲜煲鸡 田螺鸡,在那里吃粉,用这个汁来捞粉吃. 洞庭鱼头王的特色菜,不记得叫什么.试了一个.合我口味. 我怀疑这个会有人买吗? 炸蜂蛹,10元一份.性价比还蛮高.我和老公抢着吃. 味道还好,就是有点太咸了.买的话叫老板娘少洒点盐. 这是什么玉米粉,里面除了粉和两朵香菇什么都没有.要的话加点高汤给你.清清淡淡的反而清爽可口.一边吃一边听老板娘打电话叫人送粉过来,说"好卖得很". 好大一只虾.5文/只.没动心. --------------------------------------------------------- 吃完肉 ...
  

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