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(2008-03-24 11:24:10)
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日记

女性

分类:随心所记
"要生存 先把泪擦干 走过去 前面是个天 从来女子做大事 九苦一分甜 唱上一曲行路难 难在上海滩 夜深路远 有苦自承担 细思量 没有过不去的关"     昨天无意中看到CCTV-12又在播放<上海一家人>. 淡雅的气质,宽阔的心胸, 若男那种女性的坚忍很让人感动.   自己青梅竹马的阿祥哥被别人抢走了, 她没有埋怨只有祝福和真心相助.   兵荒马乱的年代, 她克服重重困难就为了实现自己的理想.   有了坚定的信念她的眼睛总是清澈得闪闪发光. 在我心目中完美的女人就应当是这样的.       ----人生苦短须努力,不怕几次三番从头做起----      
分类:馋猫FB记
 
                  东兴之行流水账     从防城港转战到东兴,要找酒店住下. 先去问了锦华大酒店,看起来不错,可价格更"不错". 才290文,太便宜了,不要.   记得东兴大酒店对面有一家看看起来还可以. 长城大酒店,是部队开的. 标间九十多.单人间七十多. 上去看了房间,单人间的床没有两米也有一米八宽. 而且干净宽敞,还有电脑免费上网. 就这里了!! 回想上次的东京湾,还要160.心痛噢. 不过后来知道,便宜也是有代价的. 房间隔音很差,门外每个人的脚步声都听得清清楚楚. 小偷想偷点东西看来有难度. 但是问我下次还住不住这里,我想答案是肯定的.   休息一会.七八点钟到外面寻找食物. 总台小姐推荐旁边的山城饭店. 过去一看,是间川菜馆.哭笑不得. 继续再找.反正是不是北伦河边吃海鲜了.又贵又差.   逛到新菜市旁边的路上,有露天的排档,人不少. 冰箱里陈列了多种冰鲜的鱼和肉. 试试? 好吧. 结果出人意料的美味! 特别是铁板马胶鱼,摆在桌子上就已经香味扑鼻了. 尝一口,哇,酥酥的香香的真是好吃!! 鱼煲、鱼汤、芥菜也都有一定的水准. 买单63 ...
(2008-03-11 14:36:11)
走在南宁的街头,时常觉得这是一个如此安静,如此舒适的城市.心中充满感激与满足.   这个冬天,南宁特别冷.习惯了温暧气候的树终于抵挡不往寒冷,用落叶来保护自己.   于是,南国的街道有了新的风景.        
分类:馋猫FB记
 
上周五,突然知道周六可以去防城港玩.好开心!   周六在防港吃完午饭,知道马上直接去东兴.惊喜不已.   平时总说想去东兴,不过一个多月的时间,我又来啦!   一路上忍不住偷偷大笑.   原来我一高兴就是这个德性啊?  :))       在防城港吃到了两种以前没吃过的鱼.都很好吃.   还见识了蚝肉的另一种做法: 用葱蒜一起煮.   美味极了,大家都抢着吃.最后连汁也没剩下.       照片太多了一次发不完.先发防城港的.                                
(2008-03-07 22:07:37)
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美食

 
        今天一个人逛沃尔玛,想买量杯和量勺,都没有卖. 乱七八糟的倒是买了不少.   主要是发现一个进口食品的专柜. 各式的速溶咖啡,各种调味酱,鲭鱼鲔鱼等等鱼罐头,小小包的饼干等等.. 偶买了日本的麦茶,韩国的大枣茶,台湾产的味噌.   回来试了枣茶,太甜,有点受不了. 大麦茶还行,但是味道怎么跟决明子茶那么像呢?:)   还买了真心瓜子,瓜子里算是味道不错的,烂的也比较少. 还有许多阿胶枣,又是阿胶又是枣,吃这个比吃别的零食好...:)        
(2008-03-07 11:47:49)
标签:

美食

分类:也学厨
          酸劲,辣劲,香劲十足的一道凉拌菜. 从越南菜谱上受到的启发,不过人家是拌生牛肉, 偶对生牛肉缺乏信心,煮熟踏实一点.   上次去同登买回一斤青柠,这下有用武之地了.   作法: 1.选一块肉密实一点的牛肉(表哥教我牛肉不能选肉散散的那种),洗干净. 2.整块放到水里煮熟后,拿出来切成薄片,越薄越好.放进一大碗里. 3.配料有:两三个青柠汁,一个新鲜的小红辣椒,一棵香菜. 4.调味可以随心所欲,我加了盐,糖,蜂蜜,鱼露,生抽,蚝油,橄榄油,还有什么不记得了. 5.拌拌均匀,换个干净的碟子. 6.拍几颗炒香的花生在上面装饰一下就OK啦!!              
(2008-03-06 00:00:00)
分类:也学厨
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在玉林的时候吃到好吃的粉蒸肉,
不能吃过就算了,还想学学.
向嫂子请教了大概的方法,
某天趁爸妈过来吃饭,露了一手.

没想到爸爸看到粉蒸肉竟然感慨万千.
原来,爸爸小的时候,爷爷时常做的一道菜.
因为过去没有冰箱,肉做成粉蒸肉可以放好几天也不会变质.
以前学校远,带饭去学校也时常会有粉蒸肉的身影.

后来爸爸就很少吃到粉蒸肉.
几十年后再吃,带着许多美好的或者沧桑的回忆,
即便我做得太咸了,也不够香,
爸爸还是一筷接一筷地往碗里夹.
我也默默地下决心,要把这道菜做得最完美.




做法:
1.猪前腿肉(肥肉可以稍多一点)洗干净,切稍厚的小块.
2.加盐,糖,料酒,生粉,生抽,姜汁,少少陈醋,少少蜂蜜(粉蒸肉稍稍偏甜更好吃),腌入味.
3.黄豆加少少大米炒香.放凉后用食品加工机打成粉.
4.一片一片地将肉片裹上粉,蒸熟即可.

PS.以前在玉林吃的时候肉是切得像扣肉那么大一块,夹着竽头一起蒸.也很好吃.

分类:馋猫FB记
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托美食版的福,得了张阳光百味50元代金券。
正好也没有去过,情人节的晚餐就订在阳光百味。

六点二十分,餐厅里就已经快满座了。
看到的每个人身上都闪烁着浪漫的光圈,
就是没怎么看到有人捧着大束的玫瑰,
可能真的像某年在公车上听到的一个说法:
买束玫瑰花还不如买把菜花强,看完了还可以炒来吃。
笑过之后觉得也不是没有道理。

阳光百味的菜感觉是中规中矩,
没有特别的惊喜,也不会极为失望,介于55-85分之间。

比较难顶的是他们所放的歌曲,
月亮之上、香水有毒这些烂调吵得让人反胃。
这么浪漫的日子,挑一些应景的音乐让人陶醉不好吗?

幸好有高兴的事,偶遇两位崇拜已久的美食版名人。
聊了几句,还约好下回一起吃饭,
可不是随便说说的,要记得噢!






















[此贴子已经被芳华于2008-2-15 14:45:01编辑过]

分类:馋猫FB记
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回玉林的婆婆家过年,完全是心甘情愿.
对老人家挂念是基础.
玉林美味佳肴的诱惑更是一个重要的原因.

因为是过年期间,很多经典的店都没有开门营业.
但次经典的店也有相当的水准.

足够让我易感的味蕾欣喜若狂啦!



















玉林较经典的食肆:
牛料----云天宫那条路的美极,二记.
鱼料----云天宫那条路的金泉酒家(宾哥鱼料)
福绵鸭----美食街对面那家.
清水羊肉----新海城大排档
香酥牛排----新海城大排档对面那家,不记得叫什么名字了.

[此贴子已经被作者于2008-2-13 16:43:14编辑过]

(2008-02-08 00:00:00)
分类:馋猫FB记
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今天早上全家一起到跨世纪喝早茶.吃得不错. 味道好,几乎每个菜都很出色. 装修及所用的餐具也很讲究,每人一个精致的小茶壶, 自己照顾自己,大家都乐得自在,偶爹最喜欢了. 价格还很合理,人均25元已经可以吃得相当好.我们这餐102. 难怪,才八点多钟已经快满座啦. 年前买了个索爱K790C,用新机机拍的照片.嘻嘻~~ 过大年,祝大家新年大吉大利!好事多多!!
  

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