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九月杂记

(2012-09-25 08:15:04)

一晃晃到9月,似乎有点闲空,其实现状是所住的地方周遭空空荡荡,什么商店都没有,想吃点现成的东西都难,唉,逼着自己要动手解决温饱问题。午晚餐随便炒几个菜都还能应付,可是这早餐么得费点脑力和体力,这个月勉强做了几款主食当早餐,许久没动手,有点手生,凑合着吃吧~~~

 

自己煮的红豆馅,没打成沙,反正吃起来有颗粒也不错,弄了好多,于是一半用来包了包子,一半用来做面包馅。红豆馅使劲地放,那吃得是相当过瘾啊!

吃完甜的,改吃咸的,木耳猪肉馅大包,得到家人认可,口味不错,隔三差五做一次,原先只用半斤面粉来做,现在用上了1斤面粉,没办法,消耗太快,吃不够~~~

当然,偶尔还是要摸一下烤箱,想做葡萄干的面包,其实也不算太难,但是我又使劲放葡萄干,结果有点酸了,嘿嘿,下次改进。

快中秋了,今年没空玩冰皮的了,自己网购一些月饼馅料,烤几个广式月饼过过瘾。不过对于200度左右的高温烘焙我还摸不准,稍微不注意月饼有些就上色太深了或者开裂了。前几天猪头单位发了好几盒,唉,早知道这样还不如继续玩冰皮的。不过有月饼吃也开心啦,毕竟一年一次,这里也提前祝大家中秋快乐,合家团圆哦~~~

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