发博文

幸福在路上.....

个人资料
个性签名
假如赋予我一双翅膀,我想我会一直在飞。。。
博客日历
最新博文
友情链接
最近来访 全部
  • 访问量: 378154
  • 本日访问数: 313
  • 昨日访问数: 56
  • 本周访问数: 369
更多
博文
(2008-11-25 02:20:12)
标签:

美食DIY

 
    在我的生活中,旅行与美食是我生命里不可分割的一部分,行走在路上可以让我忘却暂时的烦恼与压力,而动手制作美食品尝美食则能让我把些怀念融入到食品里去慢慢回味。。。   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~     从8月到至今似乎都一直在瞎忙碌着,在漂泊着,厨房似乎对我来说有些遥远了,这段时间与娜娜同学频繁的啃着味道一般且有些小贵的鸭翅膀,让我不得不重拾信心要给自己的胃一些犒劳,说干就干,就给自己做次鸭翅膀吧~   1.新鲜的鸭翅膀一斤,洗净后放姜水煮熟,捞起泡冰水里。   2.放油爆香蒜米,加入辣椒酱,酱油耗油冰糖,几滴香油,把味道调至自己喜欢的口味~   3.把鸭翅膀里的冰水沥干,把煮好的酱倒入鸭翅膀中浸泡2-3小时,久不久要给鸭翅翻翻身~          由于我的鸭翅膀是浸泡了1晚上,味道很入味,不过可惜正好娜娜同学出差去了,没能试到,回去再请你鉴赏鉴赏鸟。。。~          冰梅酒是今年5月才腌制的,本想留到明年再开坛,不过据说入冬后晚上喝上2口冰梅酒,既美容又养颜,所以手氧忍不住就开张了~      酒坛子按比例放置梅子冰糖与酒后,用蜡烛把坛口封起来,密封好的坛子让梅子和酒的味道都融合在一起,要是能留上个3-5年,哇,那就更不得了啦~       虽然腌制的时间不常,但是冰梅酒的颜色和口感还是很不错滴,嘻嘻~     就着自制的冰梅酒送着美味鸭翅,那叫一个美,其实享受生活就是那么简单!
(2008-11-21 00:00:00)
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
 
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
本文已被编辑推荐到首页,地址:http://bbs.nnsky.com/200532455152/20081/719627_34929.htm
由于LG是在部队里上班的,只有周末才能回来,前些天去探亲.正好可以尝尝部队里的伙食,嘿嘿~

在部队里,吃饭前战士们是要唱首歌才能吃饭滴,嘻嘻~

米饭是放在托盘里蒸熟的~


子姜炒鸭,炒得很入味~


芹菜炒排骨~


冬瓜炒肉片~


豆芽炒肉片~


炒油菜~

雪梨猪肺汤.准备吃饭拍照的时候还有,吃了一半刚想喝汤就一滴没有了,嘿嘿,战士们的动作还真快~



这顿是五菜一汤,由于很久没吃过大锅饭大锅菜了,不知道是人多吃饭还是菜的味道好,这顿我竟然吃了2碗饭,LG都说少见哦,其实味道真的很不错,炊事班的战士们辛苦了,哈哈~
[此贴子已经被作者于2008-1-7 13:33:14编辑过]

(2008-11-21 00:00:00)
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
 
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
每年元旦假期的这两天,几乎都收到喜萜,2008年的元旦假期也不例外.
这次LG的同学是在南宁饭店的锦绣楼举行的婚宴,怎么说我们是要到场祝贺粘点新人的喜气滴,希望能在新的一年里我们都能心想事成!

南宁饭店的纸巾!

红双喜香烟!


礼炮!

喝喜酒当然少不了酒啦!

喜糖!


餐前小菜!






(2008-11-21 00:00:00)
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
 
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
今天周末,大家都说到我家聚会,前提要求是每人一道拿手菜,嘿嘿,来个华山论菜,以菜会友~

上菜喽~

火头妹独门密制熬了近3个小时的猪肚鸡,劲哦,一大锅好吃得连渣都不剩~


娜娜同学的家属做的霸王鸭,才一开吃就已经被抢得底朝天了,虾和蟹的味道锔得很入味,海鲜的鲜味都融入到鸭肉里去了,用某某同学的话说就是:你中有我,我中有你~嘻嘻



火头妹的香酥芋儿卷,由于大家都没吃早餐.芋儿卷一炸好上桌就已经被消灭一大半了,酥脆香滑好吃得.....~



这个是我们靓靓月光公主做的鱼子豆腐,鱼子咬在嘴里爆开的那种感觉与豆腐一起吃那叫爽啊....~



我们靓靓公主还做了个五花烤肉串,五层楼的五花肉用李锦记的叉烧酱腌制后再放到烤箱里烤,哇,好吃得HW~



这个是芳华同学做的跺椒鱼头,看着就很有食欲了,吃起来那就更不用说啦,嘿嘿~


白切鸡,煮得很嫩滑,只可惜我家的刀不够利,砍得不平整~



火头妹做的叉烧,好好吃.肥而不腻,好送饭哦~


秋韵做的什锦串烧,配合用独门配制的沙茶酱,色香味具全~



娃娃做的蚝油炒杂菌,清爽可口.这么多的大鱼大肉,吃点菌,营养搭配刚刚好~



[此贴子已经被作者于2008-1-7 0:59:56编辑过]

按此在新窗口浏览图片
 
按此在新窗口浏览图片
   炎炎夏日,这种天气最喜欢也最想吃的那就是冰淇淋了.吃在嘴里,那叫一个爽字,但外面卖的冰淇淋,无非都含有香精啊奶油啊.这些都是偶忌讳的,而且奶油的价格也不便宜.前段时间在网上曾看到过冰淇淋的做法.自己也想试试.家里正好有牛奶和芒果,经过几次实验和改动,也做出了口感不错的无奶油芒果冰淇淋
  
材料:拳头大的芒果2个,纯牛奶一盒,白沙糖2勺(可根据自己口味适量加减),玉米淀粉1勺

 
(一):把糖放入牛奶中小火加热,搅均匀(有条件的可以加些炼奶进去,这样奶味更香浓些).用少量水把淀粉调均,以便于加入到牛奶中时不易结块,把淀粉也加入到牛奶中,记得要轻微不停的搅拌,让淀粉完全溶解到牛奶中,加热几分钟后放凉待用
  在这里说对不起了,忘了拍加热时牛奶的PP,这是溶解后的淀粉:


(二) 芒果切块后捣成泥,这样会有点果肉,我个人比较喜欢有点果肉的冰淇淋,嘿嘿


(三) 把芒果泥加入带凉了的牛奶糊中,搅拌均匀,记得要同一方向搅拌
 


(四) 放入冰箱冷冻,每40分钟拿出来搅拌一次,要同一方向搅拌,反复重复4次,搅拌最后一次后放入冰箱冷冻3小时后拿出来即可食用,可适当加些酸奶和葡萄干进去一起吃.味道更好.
   
   这是做出来后我挖出来的一小碗冰淇淋,加了点原味酸奶进去,可惜家里没葡萄干,这带有点冰渣的冰淇淋入口即化,爽得.....嘿嘿,我家GG立马干了2碗

   
   没有奶油的冰淇淋,口感丝毫不比外面卖的差,也不用担心长肉肉,哇哈哈哈哈哈
 


(2008-11-21 00:00:00)
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
 
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
馒头爸的小学同学从远方回来拜山,简单的带他兜了一圈南宁市后,已有十几年没回过南宁的他,感概南宁的变化还不是一般的大,晚上的接风餐,俺就提议让他尝尝家乡的风味菜~


按惯例,上纸巾~

木桶蒸鸡,俺没吃,不知道味道如何~


全州醋血鸭,感觉味道闷得不够入味~

啤酒鱼,味道一般~

槽白菜肉末,这个俺最喜欢了,很好下饭~


上汤白花菜~


主食:桂林米粉~

最后买单,三个人,173元~


(2008-11-21 00:00:00)
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
 
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
前几天天气炎热,人懒得都不知道吃什么好,馒头爸提议吃博白菜,不错的建议,主要以白切菜为主的博白风味菜,的确适合这种天气吃~

三菜一汤,因为就我们2人,所以点的菜不多,最后买单78元!

白切鹅


白切鹅肠,蛮脆蛮爽口滴~

白切猪脚,肥而不腻~



白切类的点料,感觉有点咸了,要是再加点柠檬或酸矫头进去应该会更好吃些~

介菜鸭红汤,感觉油太多,腻腻的~


(2008-11-21 00:00:00)
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
 
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
本文已被编辑推荐到首页,地址:http://bbs.nnsky.com/200532455152/20084/735752_38219.htm
4月4日,是全国的传统的节日清明节,俺家里的亲戚不管远近都赶了回来过节,今天男的都上山扫墓去了,俺与妈妈婶婶负责后勤工作,今天弄了3只鸡3只鸭,5桌菜在几个人的忙碌下很快就做好了~


真正的土鸡,这只鸡是妈妈养的快有一年了,很肥,退了毛后还有近8斤重~



鸡肉好好吃,土鸡的味道吃起来就是不一样~

俺的鸡腿,那叫一个香啊~

柴火熬了一上午的汤,里面的材料是土鸡,蛇,猫,都是家里自养的,俺没敢吃,所以不知道味道怎样滴~

原汁原味,个个都说汤很劲~

叔叔家里养的土鸭,肉质很甜~


猪肉炒大蒜,这个不是俺的目标,所以没吃到~、

素炒矫头,这个是婶婶自己种的,很清甜,俺吃了好多,青菜也是最好消的~

这个是婶婶种的花生,是俺炒的,很香脆~

婶婶做的彩色糯米饭,带着花草的香味,是俺的最爱~!


小叔自己腌制的马蜂酒,俺们这边喝酒的风俗是拿着匙羹你喂我一勺,我喂你一勺,哈哈哈。。。


来张全家福,祝大家清明过得开心愉快~


[此贴子已经被作者于2008-4-5 0:49:19编辑过]

(2008-11-21 00:00:00)
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
 
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
这几天吃的东西都是重重复复,弄得味觉都疲惫了,一到吃饭时间大家都不知道吃什么好,在东莞的这晚,大家一致决定吃西餐好了,俺也顺便看看这里的西餐厅有什么不同~

据说东莞的市政府建得很漂亮,离吃饭前还有些时间,俺们就过去参观参观~
这个是市政府大楼,门口还有小型瀑布,晚上灯光打开更显大气~

东莞市政府门口的标志,从东莞的市容市貌市政府大楼里不难看出,东莞的经济在广东来说未必比深圳广州的差~

逛了市政府门口一圈,肚子正好有些饿了,大家就到订好的餐订去,一进大门,就被门口的这辆车吸引,嘿嘿~

餐桌旁边的墙壁上也挂满了车车,似乎都是越野车型~


餐厅的中间餐台上摆了很多小菜,由客人自己自选,免费的,感觉不错,不过上面的车车模型不是免费的哦~



值得一赞的是这个西红柿不用加糖也很甜,吃这个俺都快吃饱了~


水果也是自选的~

餐前红酒,这个是送的~

海鲜汤,汤还不错~

这个是俺的牛仔骨拼羊扒,感觉味道一般,肉不够嫩滑~

吉利雪鱼扒,据说味道也一般~

意粉,味道也一般~


餐包,这个没俺自己做的好吃~

总体味道一般,不过这里的汽车模型俺很喜欢~




真想自己也能有这样一辆车车,嘿嘿~




按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
 
按此在新窗口浏览图片 按此在新窗口浏览图片
本文已被编辑推荐到首页,地址:http://bbs.nnsky.com/200532455152/20084/1382259_38473.htm 在深圳开完会,剩下的时间里可以好好的玩玩了,久闻广东的虎门是服装批发基地,很想去干干,正好表妹可以抽空出来陪俺,所以俺们驱车前往虎门去鸟~ 表妹在广东呆了近10年了,自己开了个广告公司,生意做得很不错,对这带也很熟,来到虎门就说要带俺尝尝正野的茂名菜~ 餐前小菜,这个是炸红薯芋头~ 炸花生~ 俺表妹说,在这里吃鱼不错,所以这顿我们主要吃鱼,正合我意啊,俺正想减肥捏~ 这个是什么鱼,不记得了,汤的味道不错,加入冬瓜炖很清甜! 无鸡不成宴,白切土鸡,皮很脆,口感也很嫩滑~ 盐水煮鱼,这个吃法俺倒是第一次吃,据说这么吃可以保持鱼的鲜美和清甜,果然味道很不错~ 香煎鱼,这个是什么鱼俺也不记得了,只记得味道很好,肉质很嫩,俺自己竟然吃了3大块,还说要减肥捏,郁闷啊~ 出名的水东介菜,果然不错,很脆甜,俺也吃了好多~ 捞粉,由于粉是手工制作的,口感很好,只需加入少许酱油和油,就非常的好吃了~ 这顿吃得饱饱的,吃完就打算去服装批发市场逛逛,谁知才下车就闻到一股难闻的味道,臭得几乎要把俺刚吃下的东西都要熏吐了,仔细一看才发现味道来自河里,俺一看吓了一大跳,这哪里叫河呀,跟黑墨水差不多,俺实在想不明白,虎门的经济发展非常的好,为什么这么条污水河都不治理捏......~ 这水是黑得发亮,汗。。~
  

关于博客 | 网站地图 | 服务条款 | 博客公告 | 联系我们 | 广告服务

南宁创高营销广告公司  ©1999-2017   经营许可证编号:桂B2-20010010