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月牙儿下厨乐在厨中

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好吃是一种福会吃是一种乐从美食中寻找快乐挖掘幸福
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(2009-06-22 17:21:38)

 
 
 

夏日炎炎食欲不佳,那就用粥来开胃吧。因不想再另外做菜,就把菜与粥一起煮,来他个一锅熟,省事。   

主料:猪筒骨,瘦猪肉,大米,芥菜

调料:味精,盐,胡椒粉

做法:

865 阅读  ┆ 7 评论 
(2009-06-17 17:01:16)
标签:

养颜

美容

分类:月牙儿下厨

 
 

家里一包银耳放着很长时间了,每次看见总是想着要做银耳汤。直到有一次看央视《健康之路》中一位80多岁的中医老太太介绍的养颜之道,就提及她自己每天早餐吃一碗冰糖银耳羹,此汤对美容有效果。女人只要一涉及美容就都会有兴趣,我也赶紧给自己美容美容。

材料:

银耳,红枣,莲子,枸杞子,薏米,冰糖,水

776 阅读  ┆ 9 评论 
(2009-06-13 22:58:15)
 

 
 
 
 
 
 
 
 
   

虽然经常从昆仑关经过,也听说有那么一场惨烈的昆仑关血战,却未曾仔细地端详过它——昆仑关,托南宁“泛珠”论坛之福放假一天,得以有空与老兔、小兔一同前往昆仑关游

从南宁乘车走南梧322国道,仅用一个多小时,便到达56公里处的松杉拥簇、葱茏一色的昆仑关。游览昆仑关,参观了“陆军第五军昆仑关战役阵亡将士墓园”及战斗遗迹,登高欣赏周边的山岳田园风光,游览古驿道 ...

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孙红雷

柯蓝

潜伏

分类:赤狐夕拾
“天若有情天易老”,它字面的意思好像是凡是有情之物都会衰老枯谢,别看苍天日出月没,光景常新,终古不变,但老天如果有感情,有喜怒哀乐那么他也照样会衰老。“天若有情天亦老”原出至唐朝诗人李贺的《金铜仙人辞汉歌》中的一句:“衰兰送客咸阳道,天若有情天亦老”。李贺的诗是突出送别时深沉郁愤的情绪,表达了他对他所处时代的无奈及悲天悯人的情感;而毛泽东也用这句控诉了当时社会的黑暗,但骨子里已少了无奈。人间正道是沧桑“这饱含哲理的朗朗诗句出至毛泽东的《七律.人民解放军占领南京》,它表达了推翻蒋政权时那种兴奋自豪的心态。直到毛泽东媒天造地设为它作了后一句后,似乎才真正成为千古绝唱。“天若有情天易老,人间正道是沧桑”这两句很好地表达了人生的哲理和生活的真谛,表明事物是不断向前发展着的,谁也不能逆历史潮流而行。剧中我喜欢的句子:瞿恩---理想有两种,一种是我实现了理想,一种是理想通过我得以实现范希亮----钢刀归钢刀,同学归同学附:毛泽东诗   人民解放军占领南京 钟山风雨起苍黄,百万雄师过大江。虎踞龙盘今胜昔,天翻地覆慨而慷。宜将剩勇追穷寇,不可沽名学霸王。天若有情天亦老,人间正道是沧桑。

(2009-05-26 16:59:58)
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荷花

荷叶

莲子

分类:月牙儿下厨
 

 
 
 
 

在菜市里慢腾腾的乱转,竟然看到有莲蓬卖。莲蓬外壳淡绿色,剥开来,内壳有洇渍般的烟脂红,剥开那层烟脂红色的衣,椭圆乳白色的莲子呈现在眼前,色状若煮熟的花生,用手剥开两瓣,挑出绿色莲子心,迫不及待地放入口中,一嚼,满口荷香,好似初夏荷塘里的荷,清香兜头而来,直透肺腑。

在外面的甜品店吃别人做的莲子甜汤,那莲子淡而无味,总是找不到那种吃完后的甜蜜感。炎炎盛夏,最喜欢妈妈制作冰糖莲子汤、银耳莲子羹了。妈妈制的莲子,真的与众不同,她是用糖来渍的,莲子洁白,糖汁晶莹,莲子颗颗都是甜的,有点象我们现在吃的那种蜜豆。

(2009-05-20 16:31:17)
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计算

数学

监管

分类:赤狐夕拾

一、资产负债比例管理指标:
1、备付金比例=备付金余额÷各项存款余额×100%-法定存款准备金比例;  (标准:不得低于3%)
  备付金包括:现金、业务周转金、缴存存款准备金、存农业银行款项、存放其他同业款项、存放联社款项。
2、资产流动性比例=流动性资产期末余额÷流动性负债期末余额×100%;(标准:不得低于25%)
流动性资产是指资产负债表上的流动资产;流动性负债是指资产负债表上的流动负债。
3、存贷比例=各项贷款余额÷各项存款余额×100%;(标准:年末不得高于80%)
4、对流动负债依存率=流动负债净额÷长期资产×100%; (标准:不得高于30%)
流动负债净额=流动负债-流动资产;长期资产是指资产负债表上的长期资产。
5、中长期贷款比例=一年期以上中长期贷款余额÷一年期以上存款余额×100%;  (标准:不得高于120%)
一年期以上中长期贷款是指资产负债表上的中长期贷款;一年期以上存款是指资产负债表上的长期存款和长期储蓄存款。
6、拆借资金比例
①拆(调)入资金比例=拆(调)入资金余额÷各项存款余额×100%;(标准:不得高于4%)
②拆(调)出资金比例=拆(调)出资金余额÷ ...

(2009-05-18 15:57:15)
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春笋

毛豆

红烧肉

分类:月牙儿下厨

 
 

竹笋自古被列为“山珍”,有“素食第一品”之美称。不但脆嫩鲜味,更兼具清热化痰、利尿、防便秘的特殊保健功效。 据分析,每百克笋肉中含蛋白质2.1克,糖类4克,脂肪0.1克,还含有胡萝卜素、维生素Bl、B2、C以及钙、磷、铁和粗纤维等成分。故食竹笋不仅可增加适当营养,而且有促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防止便秘之功,对于减肥也有很大作用。 

原料:泡好的干笋丝400克、五花肉300克,桂皮1片,八角2-3粒

调味料:2大匙老抽、1大块冰糖、1大匙黄酒,2茶匙盐,1茶匙香油 

(2009-04-28 16:31:18)
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烤制

烤肉

烧烤

分类:月牙儿下厨

 

我觉得,能轻松搞定,不费力地准备一餐让大家吃到皆大欢喜的饭菜, 而且能使大家尽情地享受美味带来的欢乐,是我最大的心愿。

那天去市场买菜,在卖肉的地方看别人 ...

(2009-04-24 11:41:06)
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盛夏

荷花池

残荷

分类:赤狐夕拾
 

 
 
 
 
 
 
 
 
池子边上一枝不知名字的紫色花
 

去年的九月末,参加了在乡村大世界举办的一个培训班,之前就听说那里池塘的荷花在盛夏开得非常的漂亮,原以为已经过了盛夏,那荷叶定会干枯粗糙,那荷花定会是残荷片片的凄艳萧索,胜景不再了。而出乎意料,荷叶还是纤薄灵动,充满生气,依稀看到青绿的亲昵,在这片荷花池旁,微风吹过,池里的荷叶和躲在荷叶下的荷花都在不由自主地随风舞蹈,层层叠叠的叶子被吹开一道裂痕,这时,便能看到叶子下脉脉的流水,盈盈地荡漾,我在旁看着,仿佛我也是其中的一株。

   
(2009-04-16 16:29:48)
    咖喱不是一种香料的名称,咖喱其实就是“把许多香料混合在一起煮”的意思,有可能是由数种甚至数十种香料所组成。组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起,不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜,将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感,是咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。     主料:鸡肉、咖喱粉配料:盐、料酒、葱、姜 做法: 1.将鸡肉剁成块,葱切段,姜切片;2.将鸡块焯水,去除血水;3.在锅内加入油,烧至四五成热时,把鸡块放入,用油滑至七八成熟时捞出;4.锅内加底油,放入葱段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,之后放入鸡肉、料酒、盐、味精、鸡汤,用小火烧;5.待鸡肉酥烂时,挑去葱、姜,待汁收浓时出锅即成。  
  

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