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(2011-07-11 10:53:30)
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红烧玉子豆腐

分类:私房家常菜
 
红烧玉子豆腐   材料:日本豆腐、番茄、辣椒、猪肉、葱、蒜     做法: 1、辣椒、番茄切小丁,葱和蒜切碎;猪肉剁碎用盐、生粉拌匀;   2、鱼子豆腐切小段,用干粉拍拍,放入油锅里过油。   3、过油的豆腐取出备用。   4、锅里留油,爆香蒜蓉和辣椒,放入番茄丁和肉 ...
(2011-07-04 09:33:27)
 
    朋友自远方来,来之前就明说了,不去北海不玩桂林,来广西就只去巴马长寿乡。朋友冲过夏威夷的海浪,晒过迈阿密的太阳,领略给过阿拉斯加的冰川,世界好玩的地方大概没剩几个地方了,却对我们广西的巴马情有独钟,看来,巴马的盛名早已广播远扬了。     到了巴马,我们没有在巴马县城住 ...
(2011-07-01 13:21:17)
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鲍菇

菜胆

分类:私房家常菜
 
 鲍菇扒菜胆     材料:杏鲍菇     味汁:用蚝油(若有鲍鱼汁更妙)、适量水和生粉做成芡汁。 做法: 1、杏鲍菇切大厚片。   2、锅里放油(油多放),放入杏鲍菇片煸软,加入芡汁。   3、将青菜胆焯过水,围绕碟子边摆一圈。把炒好的杏鲍菇摆在上面。
(2011-06-30 11:18:29)
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屋漏

下雨

分类:闲杂生活
    天热的时候盼着下场大雨洗去逼人的暑气,可没想到等雨真的来了,烦恼也跟着来了。     昨晚老爸正在客厅看电视,突然捂着头哎呀地喊了起来,顺着老爸的目光往上一看,原来是雨水渗过天花板,正滴嗒滴嗒地往下落,刚好打在老爸的头上,把老人家着实吓了一跳。      ...
(2011-06-08 16:56:09)
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抹茶

蛋糕

分类:点心小吃
 
这款绿茶蛋糕口感质地很软滑细绵,又有绿茶淡淡的清香,吃得时候配上一杯绿茶更是锦上添花。 材料:鸡蛋2个、低筋面粉60克,食用油一汤匙,白糖适量、抹茶粉少许,泡打粉可有可无,不加口感则稍硬一些。 做法: 1、蛋清蛋黄分开,蛋清加白糖打发。     2、加入蛋黄继续打。   ...
(2011-05-12 21:10:11)
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飞机

晚点

分类:闲杂生活
    凌晨,正熟睡,突然被刺耳的电话铃震醒,下意识地看了一眼来电显示,是女儿,而此时,女儿应该是在飞机上的,顿时我的睡意全无,而之后的近十个小时,我就一直在崩溃中崩溃。     按照既定的安排,女儿在当地时间昨天下午要从圣路易斯转经达拉斯到洛杉矶,再转乘当天晚上南航从洛杉矶飞 ...
(2011-05-09 10:41:19)
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海鲜炒面

分类:点心小吃
 
海鲜炒面       以前在国外的时候我很爱做海鲜炒面,一是温哥华的海鲜非常便宜,二是省事,面条和菜炒炒,饭菜都有了,三是味道不错,家里大人孩子都爱吃。海鲜炒面在北美很受欢迎,无论华人还是西人都很喜欢,几乎所有的中餐馆,茶餐厅,甚至西人开的自助餐都有海鲜炒面,更有意思的是大家都不爱 ...
(2011-05-03 08:49:05)
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巧克力

果脯

蛋糕

分类:点心小吃
 
   从前,下午的时候,常常忙里偷闲,泡一杯咖啡或一杯清茶,不管是一个人的时候还是和同事、抑或是一两个好朋友在一起,聊一些家常,聊一些女人爱聊的话题,那是一段让人怀念的时光。好久好久没有这样的时候了,这个蛋糕,还是以前住在温哥华的时候做的,做蛋糕的过程对我来说是一种很享受的过程,加糖的时候,想 ...
(2011-04-26 09:59:24)
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照烧鸡翅

分类:私房家常菜
 
    照烧鸡翅     材料:鸡翅 调味料:酱油、糖、大蒜、姜、干辣椒、料酒、味啉(可不放)   做法: 1、鸡翅用少许盐和酒抹匀。   2、锅里放油,把鸡翅放入,煎炸至金黄,取出。   3、锅里留油,放入姜、蒜、辣椒、酱油、糖、适量的水,小火焖煮成浓酱汁,再把 ...
(2011-04-18 09:19:36)
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四月

踏春

分类:捉蟹捕鱼
 
    不经意间,就到了4月,南宁的春天和冬天几乎没有任何交接和过度,北方还是乍暖还寒的日子,这里已宛若夏季了。    南方的池塘边,一年四季,永远是绿树婆娑,绿草如茵,但4月的绿,和其他季节不一样,显得更嫩、更新。     很久没钓鱼了,好怀念那些在大海边捕蟹捡蚝钓鱼 ...
  

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