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意大利美食 菠菜三文鱼千层饼

(2016-01-21 01:21:55)
从大三文鱼切下来的肉,一半做了慕斯,另外一半当天晚上做了三文鱼千层饼。做这道菜特别简单,因为不用煮肉。 
材料  400g三文鱼肉 
        千层饼
        500g菠菜(新鲜或者冰冻的菠菜都行)
        牛奶
        50g 牛油
        1dl面粉
        200g白奶酪
        奶酪

牛奶面粉的详细配方在这里http://blog.gxsky.com/blog.php?id=3440387 
把菠菜和白奶酪放进碗里搅匀备用
三文鱼去皮和骨头,切薄待用

准备好了鱼肉,牛奶面粉和菠菜白奶酪的配料以后,接下来的做法就很简单。
菠菜和白芝士混合后放着备用。

在盘子上放点油,放牛奶面粉,放菠菜,放三文鱼肉,最后放千层饼,以此类推放到最后一层到时候是以牛奶面粉结束

 

把芝士均匀的放在牛奶面粉上面包好千层饼

放进200度的烤箱里40分钟

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