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包有颜色的饺子

(2017-03-05 20:40:34)
       周末某妈邀约包饺子,与她一起去菜市买菜。看到她买南瓜,胡萝卜,菠菜时,我很好奇她买这些菜的用途,当听她说用这些菜来和面粉,做饺子皮时,我很惊奇。见过各种颜色的包子,但是有颜色的饺子还是头一回见闻。 从菜市回家后,某妈就开始忙碌起来。我则在旁边观看,偶尔帮一下忙。
      首先说说这次包饺子的材料:
             和面粉用的有南瓜,胡萝卜,菠菜,紫薯,鸡蛋。馅分两种:香菇,葱花,猪肉,马蹄馅与猪肉玉米馅(因为小朋友不吃葱花,所以这馅是特意为小朋友弄的)
      制作过程:
             南瓜与紫薯先放锅里蒸熟然后掏成泥状后放入面粉用温水和。
            菠菜则摘选叶子切碎煮熟,然后锤碎倒入面粉。(单用煮菠菜的叶子水来和面的话,没颜色)
            某妈胡萝卜,主要是实践榨果汁机的功能。所以胡萝卜有用榨果汁机弄的
           为了增加口感,和每一种颜色的面粉,某妈都放一个鸡蛋一起和。这样会更香 
 
          另:为了统一饺子的大小及外观,某妈擀好一片饺子皮,都用杯子切割,下图是为拍照而拍的,像那块饺子皮用的是另一个比较大的本子。图中的杯子是给小朋友做饺子的皮用的
         哈哈。。。。。。。馅少了,最后某妈决定包玫瑰饺子。玫瑰饺子用馅少点

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 
 

 

 

 
 

 

 

 

                
     
 
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