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◆◆大Mo美食日志192の亚洲土地 东南亚口味一应俱全◆◆

(2012-10-18 20:43:24)
时间:2012年10月            地点:万象城
 
 
最近想要在名声大噪的万象城吃一顿饭真的是要下点功夫,各大餐厅基本一到饭点就门庭若市。
为了避开高峰时段我会选择中午去用餐,没那么拥挤和嘈杂。
亚洲土地从开张第一天我就开始念叨着去吃,在南宁能吃到东南亚菜的餐厅不多,知名的更在少数。
而且我的口味偏酸辣,对东南亚口味的美食一直很偏爱。

中午用餐的人不算多,也不用等位,唯一有点遗憾的就是没有看到特色的表演,相对少了点气氛吧。

点餐有点广式早茶的形式,对照好餐牌上菜名旁边的编号再填入点菜的餐卡上,节约了不少口头点餐的麻烦,也比较节约时间。

竹蔗茅根马蹄水12圆和热带鲜果薄荷爽9圆。喝马蹄水应该挺冷门,但是端上来卖相是最好的,味道也清甜。薄荷爽我不爱,凉过头了,鲜果在里面也没起到调味的作用。

冬阴功,48圆,推荐。完全冲着吃他来的,闭着眼睛都要点的汤。冬阴功汤在泰国非常普遍,几乎是家家户户都会做的。,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。菜码除了有大只的虾,蘑菇,螺之外实际上这个汤的绝妙之处在于搭配的各种香料。除了比较熟知的咖喱酱和辣椒之外,还要有泰国特有的香茅,柠檬草,鱼露,朝天椒,虾酱,鱼酱,椰奶等,从温和到极辣的口感都会有。亚洲土地的口感偏酸一些,辣味在第二层出来,喝第一口的时候我就觉得挺过瘾的。唯一缺点就是在餐具上,锅浅勺子大,不大好舀。

五福烧烤拼盘,108圆,推荐。鸡脆骨,烤猪颈肉,香辣油鸡,孜然肉串等,我特别喜欢那个酸甜汁,本身就是一大盘肉,那个汁把油腻味综合的很好。

香芒牛肉,38圆。我个人觉得这个一般般,论卖相和口味来说还不如青柠屋的那个好吃。肉质没有处理好,入口渣渣的,本身这种厚度的牛肉如果腌制和切割不好吃起来就会有点负担。芒果的味道在整道菜当中也没有起到画龙点睛的作用。

胡椒虾,52圆。亚洲土地的虾都是很大只,这点蛮诱人的,本身我还以为这道菜比较重口味,实际上吃起来还好,胡椒的味道没有那么重,也没有辣味,只是用石锅一直预热虾肉还是比较香脆。我还是比较喜欢我自己在家做的香辣虾,有机会发上来和大家分享。

六格拼盘28圆,推荐。还有九格的,39圆。我很喜欢饭后吃点甜食,所以出去吃饭如果餐牌里有甜食我一定会选一种吃。我喜欢这种摆盘,小巧精致,口味也不单调,我最爱右上角那个芒果慕斯,香滑浓郁,木瓜冻也不错,很清甜。

还分别有两杯饮品和几碗米饭,会员卡9折之后价格308圆,人均70-80。

环境是没得说的,在万象城据说装修不够特别高档会被责令关店。光就菜而言,除了一些招牌菜和大分量的菜价格会有点高,其余的菜价都很适中,很多30多圆的菜,只是在分量上也偏精致一些。点了几个菜都是蛮地道的,味道的话我相信会中和一些。但是马上有机会我想去泰国亲自吃吃看。

 

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