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(2013-08-23 19:38:32)
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花样 漂亮 好吃

分类:蛋糕物语
 
 

  好久不得吃提拉米苏了, 今天朋友一家人过来吃饭, 做一个,给小姐姐祝贺一下小学毕业也不错啊! 这是能干的小姐姐,妞最爱的姐姐。 小升初几所名校都考了A+, 我们羡慕得不得了~~~~~~   今天困为和小朋友一起吃, 所以没放咖啡酒, 还加了巧克力蛋糕卷做花边。 妞们提议的表面花样还是花, 有没有点花里罗罗的感觉?  

  哈哈哈,小朋友喜欢! 饭后散步回来, 妞们就虎视眈眈的盯着花一般的水滴型提拉米苏, 说着怎么切怎么吃,说着送什么饮料果汁。。。。。。 看着她们说啊笑啊的, 感觉好好哦! 我也期待着女儿小升初的那一天, 也要有这样的幸福时刻。

 

  好好吃的提拉米苏, 好漂亮的提拉米苏, 我的最爱~~~~~~~~
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喜欢 终于 美丽

分类:蛋糕物语
 
 

  有一阵子群里热情的玩着西班牙乐葵的硅胶模, 开始我很淡定,只是看着漂亮,喜欢, 可是从来没想到自己挣钱去买, 总觉得合适就行了,没必要如此破费。   大家在玩着不同味道不同色彩的蛋糕, 淡定的我看了两个多月,终于 不淡定了, 因为越看越美丽, 越看越喜欢, 越看越心痒, 然后开始想着自己会如何去玩它, 想着自己会如何装饰它~~~~~~ 没多久, 忍不住掏钱把它预订了下来, 虽然需要等一个多月, 可是依然执着的等着。   终于有一天,托好朋友的帮忙,模到南宁了, 外出玩回来就去朋友那里把它领回来, 而且当晚就开始操作玩起来, 依据群友们的经验, 先洗干净,抹黄油烤二十分钟左右, 一是为了保证硅胶更奈用, 二是为了更好的脱模。 8寸戚风方开始, 奶、油:各50克 粉:80克 蛋:5个 糖:70克 温度:上火170克,下火150克 效果很好,不过不够满模, 因为这个模比上不足寸模要大一些。 不过真的很好脱模,趁热倒扣拍两下就出来了;  

因为料少帽子形状没完整。  

不要紧,可以再加点材料试。 再接再厉, 变成: 奶、油各式各60克 粉:100克 糖: ...
(2013-08-14 13:09:23)
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妹妹 可爱 美味

分类:蛋糕物语
 

 

  可爱的廷家龙妹妹一岁了, 可爱的妹妹长大了! 看到她,你会忍不住亲了大口,看到人就咧着嘴笑, 一点都不认生, 总想让你抱着她不放手的样子。   一早起来, 1、我就开始做蛋糕片,      用8寸戚风方,直接烤盘。 2、五苞榴莲肉加奶油打成泥,正好300克      4片吉利丁片冰水泡软后隔水化开,      350克动物淡奶油打发至稍见点纹路即可,      吉利丁片先和果泥搅拌均匀,     再加奶油一起搅拌可幕斯糊,     蛋糕切片入8寸四方模垫底,     倒一部分幕斯糊,盖住蛋糕片即可,     再加一片蛋糕片;再倒幕斯糊抹平,冰箱冷藏。     另取KITTY猫模,     先倒入一些幕斯糊,     再加一片蛋糕片,     最后全部入幕斯糊抹平,冷藏。 3、装饰部分用意式奶油霜     玫瑰茄的红色加入奶油霜变成粉色做了猫脸和花     斑斓草精加奶油霜做绿色,装饰叶子和蕾丝边。 ...
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假日 郁闷 安慰

分类:蛋糕物语
 
 

  本来一个长长的假期是好不容易得到的,可是对我来说, 今年的假期好郁闷!!!!!! 请大家原谅我这么久才上来,其实心里堆积了好多相片和博文, 因为被郁闷压着,无法一一按时发送上来了! 等我身体比较正常了以后再慢慢补过吧!   才放假,我就开始计划着这个假期的活动, 想着怎么把假期前的博文补上来, 可是不小心, 不知原因的局部皮肤过敏反反复复的让我心烦意乱。 安排的行程一没有改变,带着此病上了飞机, 高空气压的变化让过敏部位更加严重, 一下飞机又直接去景点,无心看景,却也无法, 使劲的自己涂药让伤口恶化了, 晚饭没好吃就跑医院去, 医生的精湛技术让我总算睡了一个好觉, 接着下来慢慢走,慢慢恢复着, 虽然好景在眼前,可是好吃的因为过敏吃不了, 好景不如好吃啊! 接着郁闷着和旅行~~~~~~   回来后,接着隔天送女儿上课, 家到学校的路线途经几处修路, 一路的辛苦好不容易结束了, 我居然犯了腰病, 又得住院,天天针灸~~~~~~~ 你们说我的假期~~~~~~~ 接着郁闷着~~~~~~~

今天是七夕, 街上好多情人夫妻们都可以甜蜜蜜的, 这是应该和自己的爱人一起度过的日子, ...
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味道 搭配 口水

分类:蛋糕物语
 

  芒果的季节! 芒果的味道还在舌尖存留, 冰箱里还有芒果冰淇淋和雪糕, 我又对着家里的芒果乱想了, 芒果有很多吃法,大家想怎么吃都行! 可是我要想用芒果再做特别的味道, 因为   明天要去友人家喝咖啡, 说是史上最贵的咖啡——猫屎咖啡哦! 我得准备一些什么点心去配它呢? 芒果幕斯配咖啡? 有点普通, 芒果冰淇淋就算了, 还有? 正在发动脑子乱想的时候。 门锁响了, 门开的同时,突然闻到一股奇香 哦~!要醉了, 美味榴莲的香味也跟了进来。   我的思路打开了: 榴莲加入淡奶油中, 再铺点芒果粒, 很不错的想法, 我要做原味蛋糕卷来配上它们,那应该,嗯~ 哈哈哈 不错不错!!!!! 马上动手 8寸戚风方做了蛋糕片, 一个榴莲苞弄成小块加入淡奶油中打发, 两个香芒的果粒铺在榴莲奶油中, 卷、卷、卷~~~~~~~~ 哈成了,很淡雅的颜色, 夹心的芒果耀眼的跳跃着, 似乎在说,很美味很美味, 口水都流了下来~~~~~ 切片的时候,忍不住把边角料吃了, 哇,太棒了! 想不到味道, 说不出来的感觉, 芒果和榴莲搭配在一起居然是那么的合适, 香气在唇齿间乱串~~~~~~

明天再配 ...
(2013-07-04 17:03:32)
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夏日 香浓 冰爽

分类:好食好玩
 
 

总算放松了, 因为暑假来了, 我开心,因为我放假了! 我开心,因为夏日里的水果是我的最爱! 芒果首选,紧跟着荔枝和龙眼~~~~~~ 哇, 每一年,我就等着夏天, 可以吃到我最喜欢的水果! 可以每天吃到两三斤荔枝龙眼, 可以坐着一口气吃完三五个芒果, ~~~~~~~   这样的习惯小朋友不行, 担心她上火, 换着花样给她弄, 因为她也喜欢这些水果。 香浓的芒果一进门, 我们就想着可以怎么吃它, 想着几时吃完它, 哈哈哈 今天我要先做冰淇淋, 因为女儿每次放学都想吃根雪糕, 想着不懂人家放了什么? 一直没给她买, 如果冰箱里自己有着健康放心的美味雪糕, 她还会往外面想吗?

动手动手! 方子: 淡奶油:200克     蛋黄:3个     牛奶:50克     糖:80克 芒果果肉:300克 过程: 1、蛋黄搅拌均匀后加牛奶接着搅拌均匀 2、小火,木勺一边开火一边搅拌一直到蛋黄糊粘稠,      在木勺上可以划出明显滑痕就可以了,接着冰箱放凉 3、果肉加一些淡奶油搅拌机搅拌成果泥 4、淡奶油打发至七分发 5、加入凉透的蛋黄糊搅拌 ...
(2013-07-02 09:46:37)
分类:闲情爱意
放假了,放假了!!!!!!!! 总算松了一口气,不好意思,前面答应小编的征文没能按时完成! 改天一定好好补上! 谢谢大家! 问候大家! 我回来了! 哈哈哈 等这两天整理完相片, 慢慢和大家一起分享快乐哦! 等着我~~~~~~~~
(2013-06-15 19:16:08)
马上又到期末时,好多事哦,时间不多事挺多,感觉好紧张 ,因为马上就要放假了,我们的假期就要来临了,加油哦!
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惊喜 感动 可爱

分类:中式面点
 
有一天中午,办公室和同事聊天的时候,突然接到闹总的一个电话, 问我有没有时间接受电视台的采访? 有点意外,可是还是很认真的想了这个问题。 虽然不是说有什么好处,可是 正好是母亲节的特别节目, 突然想给妈妈一个惊喜的礼物也不错啊! 当然也可以给女儿留下一个好记忆~~~~~ 于是我接受了邀请, 等着电视台记者的时间安排。   第二天就来电话了,先谢谢我的支持, 然后约了时间, 因为我们都没有其他时间,而这次节目又急, 决定了五一那天录像, 五一前晚上还改了作品的材料, 虽然时间有点急, 然后他们过来的时候又因为堵车超过了一个多小时, 可是我们的录像很成功, 面有点点过,好在冰箱帮了忙,不算太差, 虽然摄像机和记者采访一直在进行着, 我没想到的是过程一直很自然的聊着,进行着, 一点都不紧张,一点都没觉得在进行录像, 像和朋友一样的一边聊天,一边DIY着可爱的面点; 女儿虽然有点紧张,没有预想的自然, 可是过后她说: 如果再有下次, 我会更好吧? 哈哈哈~~~~~~~   这是这次面点所用的颜色天然材料,

 

每个人都可以随意找得到的材料, 健康又美丽 的颜色, 苋菜洗净后放入沸水 ...
(2013-05-12 23:28:39)
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幸福 快乐 祝福

分类:闲情爱意
 
又是一个母亲节,每个妈妈都幸福的时刻,街上康乃馨的香味和美丽总是让妈妈们满脸幸福, 一大早我被一阵叮当声吵醒了,听起来好像没什么大事,我又迷糊睡了过去, 不懂过了多久,一阵欢快的叫声和脚步向我房间飘过来, 妈妈节日快乐!快快起床哦,当事人一定要快快到场哦! 我睁开眼,女儿的脸都快贴到我脸上了, 好吧,起床·! 洗涑完毕后我就跟她走到餐桌前,果然的惊喜, 桌面摆着爱心煎蛋饼和牛奶,还有昨天晚上和她爸爸一起买的花,   我笑着抱抱她:谢谢宝贝,我会好好吃的! 满口的甜蜜和满口的幸福! 在这第九个母亲节,女儿又长大了!   下一个节目是去公园, 妞好久没去公园了, 不但给她去走走,也想让自己放松一下, 公园人不算多,可是空气很好, 慢慢走走, 慢慢玩,   让自己放松心情,   好好享受天伦之乐。 希望天天像今天,   希望所有的妈妈和我一样天天开心, 希望所有的妈妈身体健康! 遥祝妈妈节日快快乐乐! 我爱你,妈妈!
  

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