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当感情不能填满心房时,就该让食物填满胃,当胃感到温暖时,心就会暂时忘却忧伤 ********************************** 新家:新浪博客http://blog.sina.com.cn/imxintong
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  友女家妞的生日蛋糕        春涛家小妞名字和肉姐很相似,据说曾经起过同音名字,和肉的表姐朵朵又恰好是同一天生日,所以咯,这么难得的缘份,我很难会忘记~~~在做朵朵的生日蛋糕的同时,也顺便给小妞也做了一个,老实说,我自己还是蛮偏爱这种简单的装饰手法的,贝印模烤的戚风蛋糕体非常地轻柔,很经不起重压,容易变形!       18CM贝印模烤的戚风蛋糕体,稍微抹一点点打发的动物性鲜奶油,用菊花嘴挤几朵对称的小花,放上几片黄桃,就很有感觉了~~黄桃还是切得大块了点点,有点压的感觉,不过入嘴应该很爽吧,不理了!        在吃饭的时候,接到春涛打来的电话,说蛋糕很好吃,小妞喜欢,妞的姥姥都赞,让我听着有点飘飘然,哈哈~~~    
(2010-05-14 20:17:37)

  外甥女的生日蛋糕

       
       海鲜舅妈过生日,海鲜舅请大家吃饭。席间,海鲜舅给老婆一个巨大的surprised,发表感言后,掏出方盒一个,奉上一枚硕大兼闪亮的大钻戒,当场把老婆感动得泪光四溅。席间的各位心有戚戚蔫,无不为之动容:真是好浪浪的说~~~~~~~感动呐~~~~~~~        据说,海鲜舅为了这份惊喜,费心费时费力费钱,每每想趁老婆熟睡之际偷偷量其手指围度,却每每无法抗拒周公的招唤而呼呼睡去,拖沓了近半个月才完成测量任务,为此耗费掉了他一整年的零花钱,呜呜呜,心在滴血,可为讨老婆欢心仍在所不惜~~实乃新时代的劳(工)模(范)~向海鲜舅学习,向海鲜舅致敬~       祝海鲜舅和舅妈恩爱幸福,海鲜舅妈生日快乐,AOAO快长快大,平安面世,哈哈~     -----------------------唠叨的分割线-------------------------                      栗子泥做法      和群里的JM们团购过罐装的栗子酱,800多克,37元左右,开罐后必须赶紧使用完,不然很容易变 ...

    大大的生日蛋糕。一眨眼,大大在植物上班又快两年时间了,准备换岗位。在即将分别之际,恰逢大大生日,我给他做了个大蛋糕,和同事共享,谢谢大家对他工作的支持以及帮助。     蛋糕体是大大钦点的10寸的可可戚风蛋糕,中间是栗子泥奶油夹馅。表面刮了动奶,用裱花袋剪小口,挤出线状的栗子奶油,厚厚的,反复挤了三层。中间摆上水果,用了女人送的黄桃,楼下买的弥猴桃,还有华润超市买的巨贵巨小盒的蓝莓,还有楼顶上自种自收的超新鲜水灵草莓,哇咔咔!   蛋糕方子后补。栗子泥做法请参考栗子蛋糕之二!      
       
(2010-04-10 20:08:01)
分类:逸趣寄闲情
 
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  对于蓝色的花就是完全没有抵抗力,喜欢,就是喜欢!
(2010-04-02 18:05:27)

    做法:    嫩嫩嘀水豆腐一块,切小方块,滚扑上干淀粉,放入热油中内炸,炸两遍表面会比较脆,捞出控干油,摆盘中,浇上李锦记的泰式甜辣酱。         ------------------------唠叨的分割线--------------------------------    和友女们逛街,在国贸XXXX店吃野的时候,店里有这么一道小食,感觉还喜欢,就做个山寨版的。现在对吃没什么想法,填饱肚子就好,多吃青菜水果少吃肉……    腰筋意外拉伤,二个星期没办法上班了,一坐着两侧尤其是左侧肌肉就疼得直叫妈,走路勉强,躺着比较舒服。前面几天,躺都受罪,别说翻身,连轻轻地挪动都疼得忍不住呻吟。每天早上老大都兜得我过去,针灸电疗,扎针针得心有余悸。越老越怕死了!老妈担心我腰椎尖盘突出,非逼着我去拍片不可,结果一查,骨质增生,难怪我腰一直莫名酸痛帐痛,弯腰受限。明天起每晚都去散步加强锻炼,我不希望自己的后半生在轮椅和病痛中度过……   下雨天,天凉。其实,我倒是很乐见这场雨的,严重的旱情,再下十场都不为多吧!这是一种报应,大自然对人类的惩罚,老天爷在警醒我们!是该做点什么了!
(2010-04-02 09:01:18)

  原方来自孟老师100道面包   材料: A高筋面粉200克,低筋面粉20克,细砂糖30克,酵母3克,盐1/4小匙,奶酪粉5克,水120克 B无盐奶油20克 C油酥面糊:无盐奶油40克,糖粉25克,低筋面粉15克   做法: 1、A材料放入面包机,程序1,揉到成团,机器暂停后加入B,完成揉面后拨电。取出面团,放不锈钢盆内,加盖保鲜膜,室温下发酵至两倍大,约60分钟,天冷可放到加热水的微波炉内,提升温度以利发酵。   2、面团分8份,滚圆,盖上保鲜膜,松驰10分钟。将面团接口朝上,擀成椭圆形,从椭圆形面团的窄处开始向内卷,粘紧收口处,做成约15CM长的橄榄形状。放烤盘上,盖上保鲜膜,或者放在密闭的小空间(比如微波炉内),进行最后发酵,约30分钟。   3油酥面糊:无盐奶油室温入软化,加糖粉搅均,用蛋抽子搅打成松发状(颜色变浅白),筛入低筋面粉,用刮刀拌匀呈面糊状,装入裱花袋,剪一个小口。在发酵好的面包表面刷上蛋液,交叉挤上油酥面糊。   4、放入已经烘烤好的烤箱烘烤,上火190,下火160度,烘烤约18分钟。不分上下火的烤箱,用175度烤焙。
(2010-03-22 22:39:58)

 
  前阵子干燥,鼻子粘膜脆弱,稍微碰一下就出血,炖了个糖水来喝喝,很不错。   材料: 银耳,海底椰 木瓜 薏仁    做法; 银耳浸水涨发,摘掉黄色的蒂,撕块。   将海底椰,薏仁,银耳放入小炖锅,加适量的水及冰糖,大火烧开后,转小火慢慢炖~~~炖啊炖,大概2小时,把银耳炖软好后,放木瓜再炖几分钟~~~开吃!   海底椰有干湿二种,在超市有卖,干的是片状的;湿的在冷冻柜,成包的,白色半圆,象个小屁屁~~  
  老弟过生日,肥Q找了张图片,让他问我可以做这个样子么?   又是卡通图案!   呃,好吧好吧,我努力吧~   这帮野,都奔三的人了,还真是有童心童趣呀~   记得一定要保持啊!至少保持到九十岁吧!         做法: 10寸半圆模烤的蛋糕,横切二片,中间抹薄薄一层打发的动奶,加自己熬的整粒的草莓酱,盖上,再用打发的动奶抹面,用软刮片将蛋糕表面刮圆顺....   用牙签在表面画麦兜,打底稿,用巧克力酱色划出线条。   打发的动奶分别加入南瓜泥、 红心火龙果、 巧克力酱、 斑兰汁混匀,装裱花袋,剪小口,在线条内挤面条填满即可!黄的,粉的,咖的,绿的,齐活了~~     一咪咪人造色素都没用,很好,很和谐,很健康~!       -----------------------唠叨的分割线-------------------------    周六去签了购买车位的协议,买房时掏完了我们能动用的存款,不想向家里亲戚伸手,交了一半的首付,剩下的还是继续贷款,分十年慢慢还。贷款需要的费用蛮高的,加起来超过2K.还要交近2K的契税,肉痛。      再次到新房检查了一遍,前阵 ...
  

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