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(2008-02-07 23:13:50)
标签:

贺岁

DIY

点心

分类:中西小点
    恭祝大家新春愉快~~笑口常开~~       好牌常在~~~该出手时就出手~~~       年前从秋韵那把她那台34L的大烤箱抗回了家,为了熟悉这台有热风循环的机机,试着烤了些饼。面皮是中秋做月饼时剩下的,一直在冰箱里冻着,解冻后包上莲蓉,即兴捏了些不同的形状, ...
(2008-02-07 00:20:13)
标签:

年夜饭

美食

DIY

分类:食尚煮意
 
        不知不觉,一年又过去了。
   繁忙的工作和学习让我远离了厨房,真是有愧于我的家人,幸好有他们的支持,让我顺利地度过了1个学年。
   一大清早,女儿和LG非常期待地想知道年夜饭能吃上什么,他们很久没吃上我做的菜(瀑布汗~~~~),这么重要的日 ...
(2007-12-26 14:20:08)
标签:

美食

分类:食尚煮意
   最近对一些酱料的调制比较感兴趣。用各种不同的原料料按比例混合在一起,调出各种口味的复合酱,然后用在不同的食材上。一次做几个分量放冰箱保存,需要时就直接拿来用,非常方便。    今天先上一个简单的,做酱椒,上次在为食鬼家里露过一手,把做好的酱椒用来蒸鱿鱼,味道不错。 &nbs ...
标签:

美食

分类:中西小点
   前晚从月光家回来才想起忘了拿忌廉,我的圣诞蛋糕缺了它可不行。白天上班不能出去购买,心里真是着急,害得自己工作时有点不专心,老想着怎么解决这个问题。下午跑外勤路过食堂,突然想起食堂里有糕点房来的,嘿嘿,这样的事居然会忘了~~~一想起马上溜进食堂,厚着脸皮直接找到负责人,好歹我跟她是老相识,这 ...
(2007-12-21 21:29:46)
分类:中西小点
        贪睡的我一向对做早餐是敬而远之的,每天的早餐无非就是牛奶+包子或鸡蛋面条、水煮饺子,哪样省事做哪样,能不做最好。至于大清早熬粥似乎从没有过。自从家里买了电高压锅后,早上想吃粥,真的方便好多,不过我可不用大清早爬起来,嘻嘻,俺的懒人秘籍其实很简单,今天先来一碗海鲜粥 ...
分类:城市食风
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不记得我们一家3口已有多久没有在一起散步或郊游了,不是我加班就是LG开会或赶论文,周末能在一起的时间屈指可数,可怜的孩子有时会恨恨的发牢骚:“以后不要叫我学医,一天到晚都没有时间的。。。”其实我也不想这样,工作忙起来根本脱不了身,更不用说出去玩了。所以最近我减少了在线的时间,一有空,就尽量多陪陪孩子 ...
(2007-12-18 22:22:23)
分类:食尚煮意
 
    偷懒了这么久,觉得挺对不起一直在关心着我的朋友们。     周末参加了南宁电视台《开心过日子》栏目举办的胡姬花·家庭厨房大挑战活动,这活动主要是用50元的原料,现场做4个菜PK,最后由专业厨师和观众评委评出胜负。     之前看到比赛公告,觉得挺好玩,况且做菜对我 ...
分类:杂七杂八
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工欲善其事,必先利其器。
宜家家具的物品早以青睐很久,最近难得有机会到广州学习,到宜家逛逛是肯定少不了。
 看看败回来的DD。


面粉筛(29元)
回来试用过一回,非常好用。

橡皮刮刀(5.9元)

10寸面包刀(29元)

30CM的玻璃烤盘(59元)

肉类温度计/定时器< ...
分类:城市食风
 
    这次到广州,除了学习,剩下的时间就是走街串巷,寻找一些当地较出名的风味小吃,以满足自己的口腹之欲。     “食在广州,味在荔湾”。品尝了沙河粉,我们到了荔湾区的第十甫路及上下九,在这商业区行走,一来可以欣赏漂亮的骑楼,二来可以品尝一大堆名声在外的老字号里精美的小吃。 ...
分类:城市食风
 
    清晨到达广州,安顿好自己后,约上在广州读博小L ,直奔宜家,下午1点才把需要购买的物品备齐,可怜的小蟀哥饥肠辘辘,扛着一大纸箱,陪着我开始了广州的美食之行。    第一站选了位于广园中路白云山云台花园旁边的沙河粉村,因为它距宜家相对较近,打的15元。    沙河粉是广州一 ...
  

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