【我爱美食】夏日清凉
(2016-06-15 23:55:06)
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据说爱吃甜食的人都有甜美的性格，所以每次经受不住甜品的诱惑时，我就告诉自己，我是在自我修炼，哎，空有一颗减肥心，却生一副吃货命！夏天似乎越来越热，但是因为有动力，所以开始尝试进入“甜品圈”，自己动手丰衣足食，尽管并不完美，但是付出以后收获的满足感却让人身心愉悦！
双皮奶，细腻嫩滑，甜而不腻，吃后唇齿留香，几经失败才成功。经验：1，要用全脂牛奶，脂肪越高越好。2，牛奶不要煮开，晾凉的时间要够，要让奶皮又时间充分凝结。3，要用文火慢慢炖，大概十分钟即可。
芒果奶昔，相比双皮奶的繁琐，芒果奶昔几乎是零失败的甜品，芒果切粒与牛奶搅拌，根据口味适当加入炼奶或蜂蜜，放入冰箱冷藏，加入芒果粒装饰即可。如果喜欢更粘稠的口感，可以用酸奶代替。
牛油果奶昔，最近很流行牛油果，没办法，谁让它营养价值那么高呢，当然，价格也不低。牛油果取果肉加牛奶（牛油果最好选表皮发黑绿的，说明成熟度高），我一般是一个牛油果加一瓶250ml的牛奶和一勺炼奶，搅拌机搅拌冷藏即可，用椰浆代替牛奶（椰浆x宝网上有卖），风味更独特更香。
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