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香芋紫薯西米卷

(2017-05-12 22:47:56)








材料:芭蕉叶、蒸熟的香芋和煮熟的紫薯,西米粉





做法:
1.香芋和紫薯用刀刮压成泥
2.香芋紫薯泥大约300克左右,加入20克的糖,也可不加,揉匀
3.取西米粉200克
4.水200克,加入30克糖,把糖煮溶
5.稍凉一点倒入西米粉里搅匀
6.加30克油揉成团





7.芭蕉叶洗净,放进锅里烫软
8.西米面团用擀面杖擀开,放入香芋紫薯泥
9.卷起
10.切成段,芭蕉叶撕成小块,刷上油
11.放入西米卷卷包好
12.放入蒸笼,放入烧开水的蒸锅中
13.蒸20分钟
14.蒸好的香芋紫薯卷





开吃,很Q弹








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