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初一出发,到云南红河州自驾游(红河建水游1)

(2019-02-11 16:27:30)

初一出发,到云南红河州自驾游(红河建水游1)

蒙自美食酱油鸡和小炒牛肉

到云南蒙自吃不一样的酱油鸡和小炒牛肉(红河建水游1) 图文:刘国雄

云南我去过不下十次了,大部分是自驾游。今年春节本来没计划去云南的,因为大前年国庆、前年春节就去了云南自驾游,但是查了15天的天气预报,发现今年南方各地都是下雨或者阴天,唯有云南是晴天。前阵子吃过雨天旅游的亏,所以只能在不下雨的云南中南部找地方玩了。

云南腾冲、西双版纳、丽江、楚雄、昆明都去过了,这次想去着就不要去那么远了,就到红河州、建水、抚仙湖一带玩,以往这些地方都是路过的多,这次希望深度游吧。

年初一中午,我们自驾游从南宁出发,高速路上车很少,一路上进了几个服务站,发现都很少车,真的有点出乎意料,以往这个时候很多人出游的,这给我们的错觉是这条线人不多的感觉,但是实际上后来发现在建水、石屏居然非常难找宾馆住。

到了蒙自已经是傍晚了,在新区这边转了好几圈,问了几个人,才找到一家家常菜馆吃饭。老板特别推荐本地菜“酱油鸡”和“小炒牛肉”,我当然想吃特色菜啊,就点了,外加一个麻婆豆腐和青菜。我们两广的酱油鸡是色泽金黄的,鸡皮就是酱油煮过的颜色,是粤菜中的传统特色菜肴。而蒙自的这个酱油鸡完全不一样,是白切鸡加酱油、新鲜和干辣椒,这个做法让鸡肉色泽鲜亮,嫩滑,也有着自己独特的味道。小炒牛肉却是牛肉剁碎,加了薄荷等配料炒的,味道很独特,有些人可能吃不惯,但是我觉得还不错,确实很蒙自特色的。

初一出发,到云南红河州自驾游(红河建水游1)

年初一下午的百色服务区,人车都少

初一出发,到云南红河州自驾游(红河建水游1)

初一出发,到云南红河州自驾游(红河建水游1)

初一出发,到云南红河州自驾游(红河建水游1)

到了云南的猪街服务区,也是很少人和车

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蒙自市区

初一出发,到云南红河州自驾游(红河建水游1)

蒙自特色菜酱油鸡

初一出发,到云南红河州自驾游(红河建水游1)

小炒牛肉

初一出发,到云南红河州自驾游(红河建水游1)

这里的麻婆豆腐跟四川的也有一点不一样

初一出发,到云南红河州自驾游(红河建水游1)
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