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北海的饮饮食食(太相似已味觉疲劳)

(2011-07-28 17:46:28)
    最近的三餐,都是在北海,不管是高档酒店还是街头排挡,菜式都非常相似,吃了两年多,味觉已经疲劳了~~
 
第一餐:华侨银海湾,环境和服务真的没话说,菜也精致清淡,上菜的顺序也比较讲究,各种细节做得很好不过这餐真没留下什么印象~
   这个时节是封海期,海鲜不怎么样,因此汤基本上都是杂鱼汤,这个是杂鱼豆腐汤,很清甜按此在新窗口浏览图片
  
   白灼虾,有摆盘,而且把虾枪剪掉了~
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   蒜蓉粉丝蒸沙虫~
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   白灼车螺
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   香煎苍鱼~
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   海猪肉,猪肉贵,没想到青菜更贵,平时垫盘底配猪肉的生菜丝都没有了~
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   还有很多菜,太饿了,没拍了~~最后上支红酒~~
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    第二餐是在合浦吃的,这家店之前也去吃过,合浦的菜比较朴实,味道也很好,就是服务不怎么得,菜都上得乱七八糟的。不过昨天非常强烈想吃白切鸡,第二天就吃到了,鸡肉不错,皮脆肉甜,所以很有印象~~
 
    开胃菜是萝卜酸,不够酸,太甜了,但很脆,还算爽口~
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    例汤是沙骨玉米萝卜汤,够清润够清甜~~
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    清水泥芒鱼煲
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    相似的菜式来了,蒜蓉粉丝蒸沙虫,不同的是这个蒜蓉是金沙,口感比较香~
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    相似的菜式二:白灼虾,虾枪没剪,也没有摆盘,看起来档次都低了很多~
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    相似的菜式三:香煎鱿鱼~
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    海猪肉和七寸双拼
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    萝卜牛腩煲~
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    给我留下好印象的白切鸡~
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    所谓的麻婆豆腐?
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    蒸的藕夹肉~~
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    炒青菜,吃得最多的一道菜~
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    饭后甜点芋头饼,这次终于抢到手了~~
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    第三餐是路边大排档~味道也是不错的说,而且贵在新鲜~~
    还是杂鱼汤,鱼很新鲜,料足,汤甜~
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    相似的菜式又来了,还是白灼虾~养殖的,不甜不脆~
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    这个貌似是红鱼?
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    芒鱼煲?
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    又是相似的菜式:香煎鱿鱼,这个味道比之前吃的都要赞~
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    焖海参~~
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    蠔仔煎蛋~
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    香煎沙箭鱼,这个真的好好吃啊,我一个晚上都是吃这个~~
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    猪杂?
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    牛杂~
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    什么螺?
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还有两个青菜,单手持机怎么拍怎么糊,只好不放上来献丑了~~
 
 
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