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肉松面包

(2017-05-14 23:14:40)
前几天做的







做法:
1.材料有:高筯面粉217克,低筋面粉33克,白糖50克,牛奶120克,蛋液45克,黄油25克,酵母3克
2.除了黄油,把所有材料放进面包机桶里
3.放进面包机,启动面包机发面团功能
4.搅揉成团,放进黄油,继续搅揉
5.搅好的面团,让它在面包机桶里发酵
6.发起的面团,再启动一下面包机,排一下气




7.取出面团,压扁
8.用擀面杖压成方形
9.用刮板切成小块
10.六寸模刷上油,放入小面块,挤入沙拉酱
11.放入肉松
12.再放入一层小面块,挤入拉酱
13.再放上肉松
14.再放上小面块,挤上沙拉酱,放上肉松,共三层



15-18.放入烤箱,上火175度,下火150度,途中要盖上锡纸,因为肉松容易糊要注意观看及时盖上,共烤30分钟




烤好的肉松面包,稍凉点后脱模



切开看一下





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