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 美食大联盟食探团——黑马大厨 |
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| 2009年3月6日 15:40 星期五 晴 |
有幸能随着“美食大联盟”走进“黑马大厨”，领略了黑马大厨的美食风味，我的感觉黑马大厨挟带着纯正的中国味道，融合了法国的美食浪漫，如一匹凌冽的美食黑马，闯进了包融着各国美食的美食天堂，高傲地展示在我们的眼前，进入了美食大联盟的视线。
走进了极具潮流的简约主义的空间，没有品尝美味，却已在视觉上品到了美味，并随处包围着我，令我置身于一个维美的空间，如梦如幻。
谈笑间，美味便接重而来，黑马大厨的出品以原产于曰本海域的海参为主原料，也是我国人民大会堂专用海参原料。
招牌菜：
“开胃海参汤”：汤色纯正自然，香气鲜香，汤味浓郁，甘甜纯厚，回味悠长。
“鲍汁海参闷香菇”：山珍蘑菇和海珍海参一起闷制。令到双珍合壁，双味重合，清鲜，野鲜，海鲜互相渗透，令到菜品汁浓香郁，参肉，菇肉爽口脆嫩，鲜滑，满嘴生津。
“法式苹果味香煎鹅肝派”： 鹅肥肝口感细腻，滑嫩。肥而不腻，香味茵馨，夹上苹果味的法式面包片，令到菜品既有中餐的美味，更有法国的风情，是潮流和时尚人士的营养佳品。
“果木香熏鹅腿” ——用果木烧熏出来的鹅腿香气浓郁，皮酥肉嫩，水份充分，加上黑椒汁的配合，味道独特，风情万种。
这是一场中西合...
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| 王老吉引爆亚运营销 第一罐亮剑亚洲 |
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| 2009年3月3日 15:18 星期二 小雨 |
2004年2月17日，联想宣布取代IBM，成为北京奥运会TOP级赞助商，中国企业历史上第一次将国际巨头排除在顶级体育赛场之外。5年之后，又一个民族品牌加多宝在北京宣布成为2010年广州亚运会高级合作伙伴。这一次，倒在中国企业手下的，是一个更加声名显赫的国际巨头：可口可乐。
广州亚运会作为21世纪头十年在中国举办的最后一个世界性体育赛事，王老吉将可口可乐挑落马下，不仅是十年来中国企业崛起的生动总结，或许也将成为未来的真实写照。
王老吉：低调的华丽让可乐战栗
2008年3月，国家统计局发布的数据显示，王老吉在全国罐装饮料市场销售额上，已经超过可口可乐排名第一，成为“中国饮料第一罐”。而AC尼尔森在7月份公布的另一项权威数据则显示自2007年下半年以来，王老吉在中国罐装饮料市场的销售额已经超越众碳酸饮料。联想到王老吉持续不断的全国工厂和原料基地的广泛布局，一向低调的王老吉在低调中却显露出了令可乐不寒而栗的大气与豪放。
前不久，由《21世纪经济报道》发起主办的奥运营销大奖评选结果出炉，王老吉凭借“祝福北京”案例获奖，而贵为奥运TOP赞助商的可口可乐却榜上无名。王老吉与可乐的暗战进一步蔓延至体育领域。
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| 国庆品民族美食 |
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| 2008年9月17日 11:52 星期三 晴 |
南宁市举办广西民族特色美食节
举办时间：2008年9月29日-10月5日
举办地点：南宁市民生广场
根据《自治区商务厅关于开展2008年扩大城乡居民消费“510”活动的通知》（桂商运发[2008]17号）精神；为了进一步扩大餐饮消费，更好地发挥餐饮消费对我区经济的促进作用，实现国民经济协调健康发展，自治区商务厅和自治区旅游局拟联合举办2008“树桂菜品牌 促餐饮消费”大行动。
2008广西民族特色美食节是2008“树桂菜品牌 促餐饮消费”大行动重要主题活动之一。荟萃广西民族特色美食，以广西民族特色美食唱主调，突显桂菜品牌，打造一个面向群众的桂菜推广平台，进一步宣传广西桂菜品牌。
本次美食节与以往美食节大有不同，将由广西各市、县相关单位组织本地民族特色美食及风味小吃现场展销，以专场的形式展现各民族的特色美食文化，让游客在现场就可了解到各市、县的美食特色，沉醉于桂菜美食香味之中，一天就可品尝到众多广西民族特色小吃。届时，除了最地道的广西民族特色美食外，场面壮观的美食亮点，独具魅力的民俗风情表演，以及首次在南宁亮相的广西桂菜绿色原材料基地产品推介展示会，都将成为美食节中的亮点。
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| 第三期美食vs摄影pk专题 |
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| 2008年8月27日 10:16 星期三 晴 |
[iframe=750,2500]http://bbs3.gxsky.com/nnskypost.asp?action=new&boardid=66[/iframe]
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| 肥姐美食新推烤全羊 |
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| 2008年8月19日 11:47 星期二 晴 |
烤全羊，如今不仅是街头的风味小吃，也是登大雅之堂的名贵菜肴，备受中外客人的赞誉。烤全羊所以如此名贵，也是因为羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，除了它选料考究外，主要是它别具特色的制法。
肥姐美食山庄全线隆重推出烤全羊，烤羊精选自广西本地土羊，采用原始的古老烤全羊方法，用秘制的三十多种配料，精心烤制一个小时之久，并用独创的烧烤汁，烤出新奇美味的羊肉，活动期间价格为18元/斤的活羊，点吃30斤以上的烤全羊送388元的全羊宴，欢迎单位、家庭聚餐。
全羊宴是新提出的“一羊六吃”，一黄豆羊骨汤，二羊咩汤，三羊血粥，四红焖羊蹄，五爆炒羊杂，六烤全羊。
黄豆羊骨汤
羊咩汤
羊血粥
红焖羊蹄
爆炒羊杂
烤全羊
据《本草再新》记载：“羊肉入心、脾、肾三经。益气补虚，温中暖下。治虚劳嬴瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹疼，寒，中虚反胃。”也有古代医学家李杲说：“羊肉甘热，能补血之虚，有形之物也。能补有形肌肉之气，凡味与羊肉同者，皆可以补之。故曰：补可去弱。羊肉之属也。”据医学丛书介绍：鱼和羊的营养价值远远超过鲍和翅，所谓“昔日豪门鲍翅燕，今朝食家鱼羊鲜”。
羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质...
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| 烹饪帮，帮，帮，大厨来支招！ |
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| 2008年7月22日 14:56 星期二 晴 |
还在为不会烹饪而烦恼吗？还在为没有人解答烹饪疑问而苦恼吗？还在为不能自己烹饪而失望吗？
时空网特聘广西烹饪餐饮行业协会副会长、广西名厨专业委员会秘书长、中国烹饪名师、广西十大名厨、“中华金厨”奖获得者、国家烹调高级技师、营养配餐师、国家职业技能竞赛裁判员、全国餐饮业国家级评委许东平先生为时空网美食顾问，并独家开设专栏，为您一一解答烹饪难题。
时空网每周将会搜集网友提出的问题和想法，以公告贴的形式置顶以备大家察看，对于发贴踊跃的网友，奖励时空币或受邀加入食探团的试食大行动，届时将邀请许大师与大家一同探讨烹饪的乐趣，与您一同有的吃有的玩， 您想吭的，你想啖的，大厨都将与您分享。
美味共享！邀您同行！时空网美食频道就在您的身边！
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| 肯德基W行动为中国加油 |
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| 2008年7月13日 12:12 星期日 晴 |
南宁市民摆出胜利造型 肯德基W行动为中国加油
7月12日上午9时，“中国加油！体育加油！”为中国加油的口号声响彻航洋国际肯德基门前广场，肯德基“胜利中国之W行动”南宁分站的200余名志愿者肩并肩排成人墙，身穿统一的绿色T恤摆成一个巨大的W造型，齐心为中国健儿加油助威，为伟大祖国呼唤胜利。壮观的场景不仅让参与的志愿者们激情澎湃，也感染了围观人群的爱国热情。
据悉，这样的壮观场面不只在南宁上演,还将在全国包括北京、上海、广州、海口、深圳在内的34个城市陆续出现。2008年的中国，比任何时刻都渴望胜利、需要祝福。7月，由国际快餐连锁品牌肯德基发起的“胜利中国之W行动”，在全国34个城市同时举办，表达市民对2008胜利中国的祝福。
W是赢（Win），W是两个V（Victory），W是我们团结起来一同为为中国健儿加油呐喊的集体爱的行动。肯德基“胜利中国之W行动”从推出以来，在全国34个城市广发英雄帖，得到了很多爱国人士的纷纷响应，在不到一个月的时间里，已经募集到将近12,000名志愿者。同时，在新浪网“胜利中国”论坛，上百万名网友参与到了热议“胜利W”的行列中，纷纷开动脑筋挖掘W的胜利含义，设计W形胜利手势，寻找城市中、生活中、体育赛事中的W瞬...
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| 【德香山水情 • 2007圣诞美食专题】—— 07圣诞，和美食一起狂欢吧 ！ |
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| 2007年12月11日 16:49 星期二 晴 |
圣诞将至，时空网美食频道首先推出【德香山水情 • 2007圣诞美食专题】，汇聚南宁时尚餐饮元素，让2007圣诞火热降临！
07圣诞，和美食一起狂欢吧！
圣诞美食第一站：德香山水情酒楼
在江北大道经过几次，却从未注意过路边伫立已久的一家酒楼——德香山水情酒楼。
偶遇德香山水情酒楼，就如误入桃源般，让人惊奇、惊讶、惊喜。来到七楼，转入小门，一连串的意象出现在眼前：小桥流水、亭台楼榭、满眼的绿色、古朴的吊灯……别致的环境会让你情不自禁地轻呼出声。
一股潺潺流水，曲曲折折的木栈小桥将客人引领入座。一架水车“吱吱嘎嘎”地在水里缓缓转动，青竹、绿树偶尔点缀其中，惹得满堂绿意。踏上木栈小桥，喀哒喀哒的声音响起，脚步放轻再放轻，生怕打扰了如此幽静的世界。路过清水、路过鹅卵石、路过水车、路过喷泉，选一个靠窗的位置坐下，隔窗眺望，远处邕江蜿蜒，岸边菜色油油，好一派幽静清新之境。
入夜，华灯初上，古朴吊灯燃起昏黄的光，温暖而暧昧。水榭阁楼、凉亭小筑的模样，亮起大红灯笼后，颇有些小桥、流水、人家的雅致意境。面前的火锅也正散发出氤氲的香气，秘制老鸭火锅、酸辣田螺鸡火锅、清水羊肉火锅、沸腾鱼火锅……每款都是那...
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| 美食周记 —— DIY“重”出江湖！老将、新手轮番点兵！ |
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| 2007年11月21日 17:09 星期三 晴 |
DIY“重”出江湖！老将、新手轮番点兵！
本周美食看点：DIY版“低调高手”大点兵
首先说明：题目中“重”出江湖的“重”是“重量”的重，不是“重复”的重。
其次声明：老将、新手没有明确的划分界限，而且也不是本次周记讨论的重点。
最后转入正题：本月美食重点是——DIY版高手大点兵！精彩在后面
美食DIY，不需要限定菜式、味型，不需要华丽的装饰、摆盘，不需要高超的摄影、构图，那一道道菜肴中饱含的心意就是最美的内在。
一直以来，美食DIY的网友们都是在将自己的劳动成果默默地、悄悄地发表出来，没有过分的喧哗，无须过多的赞美，只要得到一点点的肯定，心里都乐开了花。他们享受的是创作的过程，当一道道或精美、或平常、或繁复、或简单的菜肴从自己的手中创造出来的时候，那份喜悦是无法比拟的。
记得有位美食DIY版的资深网友说过，美食，都会经历一个从“吃”到“做”的过程，就算之前吃得再多再好的美食，最后终究会回归到自己动手“做”，不同的只是做得多还是做得少而已。自己动手做，那才是美食的最高境界。
闲话了一箩筐之后，让我们来欣赏下老将、新手们的力作吧！
这将是一趟超级华丽的旅程，你——准备好了吗？
新桐，头衔为黑摄会勤杂人员...
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| 美食周记——食神帅猪benson回归！烧·烤盛行！ |
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| 2007年11月1日 11:48 星期四 晴 |
本周美食看点：benson回归烧烤盛行
南宁的天气，还没来得及感叹一下“天凉好个秋啊~”，就从温晴夏末跳到了冷风萧瑟。（友情提醒：最近几天温度较低，注意保暖，有风度也要有温度。）
天气虽凉，版内的热度和天气的温度却成反比。究其原因，除了近期烧烤盛行之外，更重要的是：风云人物食神帅猪猪猪benson历经无数转折，终于着陆南宁了！
Benson同学果然无愧食神帅猪猪猪的称号，一回来就开始大吃特吃，大有吃遍南宁大小餐馆之势。回来几天时间，就陆续奉上了 肥公肥婆衡阳路粥福FB记 、会停电的衡阳路寿乡人、明圆紫云轩食街 ，而且这些只是他南宁FB行程里的一小部分。生活版的 小青菜在 今晚和benson34等美食版重量级人物的小聚 里大声呼吁道：benson34应该当之无愧地当选为美食版2007年最有奉献精神人物，看来是准备开帖投票表决了哦！
玩笑过后，转入下个主题：又到 烧·烤 时
随着天气转凉，烧烤一族又可以放开大烤大吃了。用火烤的、用烤箱的、用微波炉的，DIY高手们各施各法，大家都烤得有模有样的，不错！而另外一批则是专门吃别人“烤”的，烤鸭、烤鸡脚，吃得也是爽YY。先看 一不小心没长高 的 北京行之全聚德烤鸭 和 真人秀——吃烤鸭的标准八步...
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