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先靓骚下我的车车先，哈哈没钱就买单车。
因为我已经不能在肥了，似乎就只有骑单车比较适合我的运动。
割肉也要买一辆小折叠，似乎有用哦每天出多多汗滴。
==========================啰哩叭嗦===================================
我这个人就喜欢研究吃的东西，看过婆婆做伦教糕。不懂配方然后我就自己瞎折腾了一段时间，做不出那口感。端午节回婆婆家时，看见桌子上好多八几年的食谱书。无聊翻翻来看，里边的方子比较传统做法而且也容易看得懂。曾经看过彭程的博客说到，“中国真是。。。。这么说吧，凡是中国的点心书，从来没有真的配方，连学的时候老师都给你假配方，什么都不教，考试就帮你做好，混个证书” 怪不得现在传统小吃的方子跟以前的方子区别这么大。
群里很多人见我说做伦教糕，个个都想要方子来试做。我只好做小白鼠看是否成功在上方子。
不好意思我真的没那个心思拍过程图。看成品吧。
放米浆，然后蒸熟在卷，这些都不用看也知道怎么做了，后面就省过程了
蒸锅，炒菜锅一起出动。。
应该有两碟的份量吧，一边做一边吃
漂亮吧，晶莹剔透。。你心动咩
果妈跟鱼来我家一起吃卷筒粉，都说好吃捏，伦教糕也不错。
======================方子来了==...
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不用烤箱也可以做出好吃的面包-----日本果子面包 |
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不用烤箱也可以做出好吃的面包,当然不是蒸的了,蒸的叫包子,,,我做这款是炸的面包
前前个星期强烈要求花枝教我们做好吃又方便的面包,,,,
这两个星期都有在做这款面包,蛮香的,,,另一种风味,,
不用烤箱也可以做哦,,,你也可以试试捏,
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原配方:
高粉900G,中粉(普通面粉)100G,酵母15G,糖250G,盐10G,全蛋150G,黄油120G,奶粉20G,水430G
1.糖、盐、奶粉跟蛋一起搅匀了，然后才放面粉和酵母，然后倒入水开始和面.
2.揉成光滑面团后,加入软化的黄油揉搓直出膜.
3.将面团揉圆.盖上湿布醒面30分钟,(温度在25度左右比较好)
4.整形保湿,发酵到2.5倍大,(我的做法发酵得差不多丢冰箱,第二天起来放室温就可以炸了,貌似方法不错哦,以后烤面包也可以用这招,这样每天早上就可以吃到新鲜的面包.隔夜面包确实不够好吃)
注意:温度不要太高了,不然容易糊了不熟,太低了面包吸太多油不好吃..
=======================看图说话=========================================================
这款面包真的很香,中间我夹了些白兰地葡萄干,懒得切开看了,你想吃就试手吧
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三八节小聚---做醉鸭...批萨,,,饺子,,,, |
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三八前一天又跟老公吵架了,可是这男人自己觉得郁闷竟然跟我妈告状,,,像个小孩子一样,拌两句就很不爽,就受不了哦,就要告状,,,真是不懂什么叫报喜不报忧...你何时才长大捏...
==============================题外活=================================
因为我们没有单位组织活动,所以我们只是自己活动了.不过好讨厌的是竟然有些人放飞机,,,,,讨厌.....
本来我们是想做面包什么的,可是突然有人提到想要学我爸做醉鸭,只好劳师动众的请我爸出山.....
==========================看图说话=================================
花枝可是现场手工揉面,不用二次发酵,用他的话:吃个批萨要这么久不值得,,,,手工揉面似乎比面包机快多啦,,,,
切切切,,,批萨吃啦,趁热吃才好吃滴
有人带了个苦力过来,,真是大开眼界了,分面可匀了,想想我平时还要称,哈哈,,,
鸭子煮熟下油锅
两面炸金黄,你要想问不炸得不得,我想应该得吧,不过就是皮吃起来很油很腻,那天月下吃了好多皮,,,,一点都不腻的说...
煮熟的鸭子出锅了
出锅五分钟前,,家里没太大的碟子,一致同意拿烤盘来装,,,
罪过呀,五分钟后鸭子就变成...
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13号晚上就已经准备好了礼物，老公早早回家收起来了，我回到家也立马收起来。可是吃完晚饭我自己就有点按捺不住了，骗老公说我已经知道他的礼物放哪了，咱们交换礼物吧。连哄带骗的让他先给我（一套陶瓷茶杯，据说他已经踩点很久了），我拿出购买东西时赠送的小小盒的巧克力笑着问：“你郁闷嘛？？你的大大盒，我的小小盒，一不定期很郁闷吧！！！哈哈！！！”他装着无所谓的样子，其实人都会有这种心理滴，越是这样我就越故意问。凉他几分钟后才让他进房间来，拿出我的礼物（他一直想要的羊毛衣，围巾是因为之前别人送给我的拿给他用，想想也买了一条）。。。。唉我是一个好奇心很重的人，
情人节在外面吃饭的话人又多，气氛也不见得很好，自从玩烘焙后都不太想吃外面的东西了连饺子都自个擀皮。就约了木边小月、我的同事一起到家里来聚餐。我们也是为着“情人节”而做点好吃的，，，，，，，，，
蛋塔及菠萝派，草莓派是小月做的，她可忙了一天，其余是我准备滴，，，
没有漂亮的餐具，但一点都不影响我们吃的热情。。。。批萨据说比必胜客的好吃哦。
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附老公写给我的卡片
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老公的一个同事想买烤箱，刚刚他儿子生日是周末顺便到家里学做蛋糕。看一遍好过自己摸三遍呀，想当初我做蛋糕时浪费了一些材料。。。
现在的小孩子呀都跟风，一个在家里吃，一个要拿去幼儿园。所以做了一个8寸跟一个10寸的。
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没有过程，没有方子，大家看看图就好啦
某人说我每次做东西都是为别人而做，所以顺便烤了两个小蛋糕给他
第二个蛋糕的照片又是我拍滴，，嘻嘻
感叹一句，现在的小孩子真是太幸福了...
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元月2号要回外婆家，刚好一个朋友也跟我订了一个蛋糕说是想吃，理解孕妇呀，啥都想吃，，，能吃就是件好事。所以元旦在家做了两个草莓奶油蛋糕。
买了好多草莓哦
裱嘴我用错了方向，还好不算得很难看
因为外婆家人多，所以做了个双层的蛋糕。老公去喝喜酒，最后一个蛋糕是我拍的，将就看吧，我已经依赖惯他帮我拍照片了
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今天去参加以前同事的婚礼，好久都不见他们了自然少不了带上自己的礼物。他们选择在八桂田园，刚刚开始告诉我是下午三点，我还以为是三点钟就开始宴席了先。其实一直知道他是个很有点子的人，只是一直没想到。他们在田园里迎宾，进去后可以转转看看里边的东西，然后尝尝八桂田园的水果，虽然样子不是很漂亮，但是很甜的啵。再田园里婚礼仪式后，本来不下雨的话有很多节目的，有点可惜了。六点钟在那享受美好的晚餐，吃了好多野菜哦。爽死啦。。。
祝福新人幸福健康。。。
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君子的方子
【绿茶酥】(分量：20个)
配料：
水油皮：中筋面粉150克，细砂糖35克，猪油40克，水60克
油酥：低筋面粉100克，猪油50克，绿茶粉3克
馅料：红豆沙馅(或绿茶馅)400克，分成20份。
烘焙：180度，中层，25分钟左右
制作过程：
水油皮干料拌勻，加入水搓成团，分成两份，静置15分钟，
油皮料搓至软滑，分成两份，搓成团，
各自将半份水皮和油皮加上绿茶粉拌匀，
分別将两色水皮各包入油皮，把擀好的长方形面片一端向中心线翻折过来。把另一段也向中心线翻折。两端都翻折好的面片，再沿中心线对折。(就类似我们平时叠被子)。折...
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圣诞节一个西方人的节日，或者是我已经老了对这个节不是太感冒，情人节倒还是可以凑下热闹。
前段时间跟暴力钢团了些牛扒回来，一直都还没得开动。本打算是圣诞节在煎来吃，因为前些天冷空气南下，23号还在想太冷了还是火锅算了。谁知道昨天中午就出了些太阳，刚刚好在蓝蛇那煎了些扒，，一直不够喉，，，决定晚上回去泡水解冻肉肉。或许有那么点运气吧老总出差了，，嘻嘻，跟同事商量下他同意我早点回家，，，
买了些菜花西红柿，，，，泡水解冻肉，，煮点米饭，，，刚好果妈给了些沙拉酱赶紧切水果做拌沙拉，米饭放凉后热油，蛋炒饭，，，怕老公吃不惯。
其实我还是吃不惯生的肉肉，还是煎熟点吃吧。。。。没想到LG吃得还好，一直怕他说不好吃，，，，，，，
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一直盲目的做面包呀，每次别人说我做的面包硬又干，都没得尝过别人做的面包，。终于在千麦DIY烧烤活动中尝到花枝带来的布里欧面包，好多人都说好吃，好软和呀，我做的简之是没法形容。晚上回家立马问花枝要方子试做了一次，感觉好很多，那个软，但还是差那么点点。今晚又继续做，，，，哈哈，终于做出那个软了，，，，，，
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嘻嘻，特别谢我亲爱的妹妹赞助我败了个面包机
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布里欧面团：高粉：900g低粉：100g酵母：13g改良剂：3g（可不放）砂糖：180g 全蛋：200g牛奶：350g 奶粉：40g盐：12g黄油：200g
北海道面糊：黄油：150g 糖粉：125g蛋黄：3个低粉：125g泡打粉:2g
（油+糖混合，分次加入蛋，最后加入粉。）
操作为一次发酵法：1。面团处理同普通面包揉至扩展性。
2。面团打好后中间松驰30分钟（松驰温度30度左右），
3。分割滚圆松驰15分，
4。然后整形，放入烤箱发酵至...
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你知道"I love you"的真正含义吗？--送给自己的生日蛋糕 |
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你知道"I love you"的真正含义吗？
I:Inject 投入
L:Loyal 忠诚
O:Observant 用心
V:Valiant 勇敢
E:Enjoyment 喜悦
Y:Yes 愿意
O:Obligation 责任
U:Unique 独一无二的
爱我就要对我忠诚,要有责任感,,,活活,,,,这是我在别处看到滴....
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不知道为什么前两天心情一点都不好，新历生日没有为自己做蛋糕。从小我们家一直都是过农历生日的，刚刚好今年新历跟旧历差两天，所以就做了个多多水果的蛋糕，，，，，
这个时候南宁本土的草莓还没出来，一点都不新鲜就地随便挑了些一。樱桃也超级贵60块钱一斤，十来个就花了我12块钱，心痛，这个蛋糕真是下了本啦。。。。
瞧我那狠劲，竟然把边边刮得都见蛋糕了，，，原谅我懒得在重新抹奶油，
12个樱桃，我吃了五个进肚子，贵呀，所以偷偷吃掉了
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