| 黄磊在《似水年华》中有这样一句台词：一个男人是因为一个女人而长大的，一个女人是因为爱上一个男人而长大的。爱情让人成长，而婚姻让人成熟。 |
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紫薯，其实也就是偶们平时所说的花心大番薯，有次在菜市看到紫得有点夸张的红薯，想到好久没吃红薯了，一口气买了几斤，还分给隔壁老板娘几个让她晚上回去煮糖水喝，结果，煮出来的水是紫色的，近似于黑色的紫色！印象中花心红薯也没那么紫吧，老公说会不会是买到染色的红薯了，心想这年头真是什么都渗假啊，鸡蛋里都含有三聚氢氨，那给红薯染个色好像也不是什么稀奇的事了。
直到在美食DIY版看到月光发的贴子《紫薯土司》，才知道那种紫到发黑的紫薯原来是越南的品种，色泽是漂亮，口感却差很多。看月光拍的PP，颜色真的很漂亮，紫得很梦幻得捏，不知道味道怎么样，于是决定自己试试！！！
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材料：
A。
高粉 200g
薯泥（隔水蒸熟） 130g
糖20g
盐 3g
酵母 4g
牛奶90g
B。
黄油30g
做法：
1。将材料A全部放进面包机内，按程序1，10分钟后机器停止，加入材料B，20多分钟后面包机自动动作，完成后的面团可以拉出大片的薄膜。
2。将面团放进容器内，盖上保鲜膜，进行基础发酵。等待面团第一次发酵成两倍大。（检查发酵...
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今天在家玩了一天的面包，好久没有像今天这样呆在家里玩烤箱了。因为这些日子店里的工人走了，一直没请得到人，店里就偶和猪忙前忙后，那段时间对于偶们来说没有休息日，更别说玩烤箱了，买回来的模子，面粉只能丢在一边，回到家连看的力气也么有了。。。终于上周日来了一个比较满意的小姑娘，嘴巴还是比较伶俐的，年纪不大，社会经验却很多，刚开始接触折叠车，还要慢慢的培训。虽然请的是一个生手，但至少偶能有点时间玩偶的烤箱了！！哈哈！
偶目前的生活就是这样，家里，店里，一条直线，忙碌着，平淡的过着。。。。。。。
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最近很喜欢做土司，皆因上个月败的贝印土司模所赐，不过这个土司用的是方型模，模具是06年新城市酒店用品公司买的了，当时在南宁卖烘焙模具的地方算是少之又少了，在柜子里放了两年，终于有了用武之地（由此可见，偶真的不是理性消费的人），不过用了几次之后，发现不是很好用，改天看看再败三能的回来吧。
这款土司，味道很平淡，但是组织却是很柔软的，不管是空吃或是抹果酱都很好吃哦！今天带到店里给一帮友仔友女们品尝，个个都说好吃得捏，大只佬还说，有妈妈的味道啵！！！！...
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和肉妈心有灵犀的一次----贝印土司模（附梅花小土司） |
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当当当当！！！！
上次在一夫那败了贝印7风模后，没事就到他那逛逛，看看能不能找些价格不错的东东，结果又让偶淘中了，贝印土司模108元特价（分别是心型，星型，梅花型），本来只打算败一个，可是选来选去，好像对每一个都是欲罢不能，这次偶又对自己说：钱嘛，省省还是有的！汗，好像每次偶败家的时候总是说过这样的话来安慰自己。
在烘焙群里打听到新桐正在组一夫家的团购，赶紧屁颠屁颠的联系偶们亲爱滴肉妈，原来她也败了土司模，哇晒，心有灵犀哦，终于不用肉妈提醒偶也会跟着她走了，这是不是意味着偶们的距离是不是又拉近了一步捏？？？哇咔咔咔咔！！！！
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附梅花小土司的做法：
材料：
A。高粉180克，细砂糖20克，酵母粉3克，盐1克，奶粉20克，水110克
B。无盐奶油15克
做法：
1。材料A全部放到面包机里，按程序1，面包机会自动搅拦10分钟后停止，加入材料B，20多分钟后面包机会再次启动，完成后的面团可以拉出大片的薄膜。
2。面团放才容器内，基础发酵60分钟。（现在天气变冷了，发酵的时间相对延长些，也可以100度预热烤箱，2分钟后关掉，在烤盘上放些开水，这样做是为了提高...
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小白装起来已经有一个多月的时间了，一直没有给他拍什么靓照，于是有天约了群里的小菜同学，带着他的大机机，来给小白拍些写真，也算是给小白备个档吧！
配置晚上回来再补，因为偶还没达到那级别，所以等HOJ同学回来再专业讲解！！偶只负责上图！！...
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贝印啊贝印，你真是让偶欲罢不能！！！
前些时候做的7风，方子按新桐的来做，不过感觉材料还是少了，于是按着《戚风蛋糕轻松做》的方子试做了一个抹茶7风，方子正好是18的模子的，做出来的7风冷却后，感觉刚刚好。
方子来自《戚风蛋糕轻松做》
材料：1。蛋黄糊：蛋黄4个，砂糖30克，油40克，水70克+10克抹茶粉（混合），低粉100克
2。蛋白霜：蛋白5个，砂糖60克
做法：一般7风做法（略）
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最近很败家，真的很败家。
新桐给偶发过一本电子书，名字叫做《孟老师的100个小面包》，电子版就是电子版，蒙喳喳的，接收了也不知道放在哪了，所以一直没有做，直到看了很多烘焙高手的博客才知道，那真的是一本好书，结果查找了整个系统盘，竟然连电子版的也找不到了。看来注定要败一本回来的，因为一直不喜欢看电子书，虽说便宜，却少了那种把书捧在手里阅读的感觉。在淘宝上找到最便宜的也要100块一本，咬咬牙，杀了。一起败回来的还有《7风蛋糕轻松做》，卓越网的《烘焙时光》及欧阳应齐天的《半饱》，一共是200大米。
又过了些日子，新桐又对偶说：“跟着偶走，你才会有进步好咩？”
为咩她要这么说，因为她刚败了贝印，叫朋友从日本带回来，价格当然比淘宝上便宜好多，淘宝一个都要300来块。偶承认，她那句话一也命中了偶的要害，不为别的，偶只想求进步，只想做出如云朵般轻柔的7风。于是，在淘宝的一夫食堂那败了18CM的贝印，248元，包邮。100来块的不敢奢望，谁叫咱在日本没有友仔友女捏，再次咬咬牙，败，一次败个够！！！钱嘛，没了再挣，省省还是有的。。。。。。
最后晒一下最近做的面包和蛋糕：
黑胡椒面包
方子来自：《孟老师的100个小面包》
材料：A。...
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要写的心情全部在标题概括完了，就直接上做法了，这可是偶做得最成功的蛋糕卷，虽然卖相因为没有一把好的蛋糕而有些难看，但是味道却是很好的哦，方子用的是番番的，最近发现用她的方子做蛋糕都很成功捏！！！
材料：
1。蛋黄糊：蛋黄5个，油50克，牛奶70克，低粉80克，玉米淀粉10克，糖15克
2。蛋白霜：蛋白5个，糖55克
做法：
1。蛋白加几滴醋打至粗泡，一次性加入糖55克，打至中性发泡。
2。蛋黄，油，奶一起用电动打蛋器低速打至粗泡，再加入糖继续打匀，最后加入过筛的低粉和玉米粉混和物继续用低速打匀就可以了
3。最后就是蛋白和蛋黄混和了，混和后倒入放了油纸的烤盘，170度预热后的烤箱，160度烤10分，转150度再烤10分就OK了
4。出炉后趁热抹上蓝莓酱，撕去油纸，卷起待凉，最后切片
5。收工，准备出门买刀
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原来某人知道我有博客
原来某人有在博客中给我留言
原本 已经放弃的博客
因此 因此再次写起
虽然 有些无从下笔
心累了手生了但是还是继续下去吧
不止为了记录些什么也为了告诉你
我不好不坏平淡的生活着...
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咩了,张裕干红,杰克丹尼,杨梅酒,P9,很多很的酒......所以偶醉了!!!
偶哭了,好久没有这么痛快的哭了......
夜,是宁静的
昼,是忙碌的
每个夜晚,偶都在想他
每个白昼,偶控制自己不去想他
每次和他通电话,偶控制自己不去哭泣
每次和他见面,偶控制自己,思想,情绪,所有的一切
明天你就要走了,偶没有理由留住
因为留住你,就是不理解你,不支持你
偶不能成不你的绊脚石
所以，所有的伤心
自己伤心自己埋下
偶希望你多陪偶一天
仅仅是一天的奢望
一天而以，真的
除此之外，别无他求
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最近一段时间都在筹备婚礼的事情，都是一些大大小小的事：定婚庆，酒店，写请贴，发请贴，七七八八，大大小小，所有的事都由我自己完成。
老公在相隔几百公里的桂林，想帮也帮不到，一切事情基本上都由我自己做主了，感觉很累，很烦！结个婚真麻烦，本不想摆酒的，但是为了两家的老人高兴，只能累了自己了。
脸上的豆豆依然没有涨停的势头，如果股市也天天如些就好了~~~
失眠+便秘，天天困扰我，明明很想睡，可是还是睡不着；明明很想大，坐在马桶太久了又怕长痔疮~~~~
婚礼的事搞得差不多了，日子也一天天近了！早点来吧，不然偶会疯滴~~~~
一篇有点恶心的博客，因为说到了大大，便秘和痔疮，但的确是偶最近生活的写照，路过的朋友请留下如何治疗便秘的良方，小女子谢过了！！！...
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