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献给自治区成立50周年的厚礼广西电视剧《美丽的南方》 |
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献给自治区成立50周年的厚礼
献礼电视剧《美丽的南方》
壮语译制电视连续剧《西游记》《水浒传》即将播出
作为自治区成立50周年大庆重点影视献礼工程，在大庆即将到来之际，广西电视台为广大电视观众和壮族同胞准备了一份精彩厚礼：广西电视台独家拍摄的大庆献礼剧《美丽的南方》、由广西电视台译制的壮语版电视连续剧《西游记》、《水浒传》现已制作完成。20集电视剧《美丽的南方》12月8日19：00将在影视频道隆重献映；壮语版电视剧《西游记》将于12月4日起在广西卫视08：12【幸福剧场】每天4-5集连播；壮语版电视剧《水浒传》也将于2009年春节期间通过广西卫视与观众见面。
广西电视台独家拍摄优秀电视剧《美丽的南方》
影视频道12月8日19：00每天两集倾情献映
20集电视剧《美丽的南方》根据陆地同名小说改编而成，植根于广西丰厚的文化土壤，是广西电视台独家拍摄的50大庆献礼剧，12月8日将在广西电视台影视频道19：00全区首播，每天两集。
《美丽的南方》是反映新中国成立之初广西农村土地改革的一部现实主义长篇小说，是壮民族文学史上第一部长篇小说代表作，在中国当代文学史上占有一席之地。壮族作家陆地是广西当代作家群中最具代表性的人物，他的这部作品影响了二十世纪五六十年代人的成长。
该剧的拍摄全部在广西境内完成，主要场景地选在民风古朴的昭平县黄姚古镇和风情独特的桂林龙胜，这部剧以全新的视角拍摄广西美景，阳朔、漓江等广西著名山水风光也都在剧中得以展现。
本剧讲述的是上世纪50年代初从北京远赴广西参加农村土改工作的一群知识分子的感人故事。可以说，这是一曲发生在那个激情燃烧岁月里的关于革命知识分子的英雄礼赞，也是解放初期中国农村变革的一幅宏伟悲壮的历史画卷。
本剧不是单纯的农村题材剧或战争题材剧，而是一部具有浪漫主义色彩的主旋律剧，它从四个方面描写了那个年代的故事，也是这部剧的几大看点：爱情线中的几对恋人，他们的相恋有较为坚实的基础，尤其是处在那样一个非常岁月的知识分子，他们保留了一份纯真和浪漫的同时也有革命浪潮中的阶级烙印，具备那一代人的真实情感；人物线中的人物定位准确，形象丰满，尤其是何老三等农村人物，其善恶演变的行为因果也比较清晰可信；文化线中增强了本土意识和广西特色，北京文化人和桂北农民的文化碰撞在剧中得到很好的体现；斗争线在敌我斗争的角力上下了功夫，有我南下剿匪大军和国民党新八军残部之间的激烈战斗，反映那个特定年代，革命知识分子经受住了严峻的考验，表现出凛然的正气，是那个年代知识分子的一首命运交响曲。
献给壮族人民的礼物
广西电视台译制壮语版《西游记》《水浒传》
壮语版《西游记》广西卫视12月4日起08：12【幸福剧场】每天4集连播
广西是一个多民族聚居的地方，壮族在广西是人数最多、分布最广最密的少数民族。壮族作为一个民族，它最重要的基本特征就是有本民族的共通语言——壮语。在广西壮族自治区迎来50华诞之际，广西电视台用自治区主要特色民族——壮族语言“壮语”成功译制完成了改编自我国四大名著之一的经典电视剧《西游记》、《水浒传》（中文字幕），并特别安排在广西卫视每天多集放送，让壮族同胞与各族人民在这喜庆、欢乐、祥和的时刻同庆广西壮族自治区的发展、和谐与辉煌！壮语版电视剧《西游记》、《水浒传》的播出，对满足壮族群众以及能听懂壮语、学习壮语的电视观众的需求，承载和弘扬壮民族文化，普及和推广壮语标准语，以及丰富电视荧屏，有着积极和重大的意义。
壮语电视剧的译制是一件非常严肃、艰苦而又其乐无穷的系统工程。广西电视台倾全台之力，从中国民族语文翻译局邀请权威的壮语语言专家、学者，配备多年从事电视剧导演、译制的编导、录音人员，在全区挑选壮语口音最纯正的配音演员，从2008年4月开始至11月历时8个多月，译制完成这两部剧。剧组全体工作人员从剧本整理、翻译、编审到配音、合成，每个环节都严格要求、认真把关。由于翻译和演员都有各自的工作，因此，所有的翻译、配音工作都是利用业余时间完成的。半年多来，这两部剧的翻译、导演、配音演员、录音师几乎没有度过一个周末和节假日，他们以饱满的热情、认真的态度和精湛的技艺，圆满地完成了任务。
壮语版《西游记》、《水浒传》在保留原版内容、尊重原普通话表达方式的基础上，着力使片中的对白更接近壮族语言特色，这样既更易于壮族观众接受，又使壮族观众倍感亲切、生动、有趣。参与审片的专家和观众认为，这两部译制剧翻译准确、配音传神、合成出色，较好地完成了对原剧的二度创作，相信播出后会得到壮族群众和电视观众的认可和喜爱。
壮语是一种有着悠久历史的语言，其语言活泼生动，优美传神，壮语极富语言表达魅力，是一种很好的表达方式。导演韦平贤谈到：壮民族文化源远流长，广西电视台译制播出壮语版电视剧《西游记》、《水浒传》，这是传承壮民族文化的一大壮举，是对广西壮族人民的认可和尊重。这将丰富壮族人民的精神文化生活，他们看到听到会倍感亲切、惊喜！而听不懂的人也可以看新鲜，让我们对孕育自己的这片土地上的文化有更多的了解！
多年来，广西电视台一直致力于壮语文的普及和推广，在不断办好《壮语新闻》节目的同时，2003年10月开始至2004年5月，历时7个多月，译制完成了壮语版42集电视剧《射雕英雄传》。这是广西电视台建台以来译制的第一部长篇壮语版电视剧，也是国内首部壮语电视连续剧，引起了广大壮族观众的关注，壮乡各地好评如潮，并称赞广西电视台为壮族人民做了一件大好事，壮语版《射雕》“礼达来”（实在好）! 壮语版《射雕》获得了2006年全国民族语（民族题材）优秀电视节目“金鹏奖”译制剧类金奖。目前，广西电视台正在加紧录制壮语教学节目《壮语900句》，积极筹办壮语卫星频道，努力为广大壮族群众和电视观众提供更多更好的精神食粮。
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经过1个多月2000多场常规赛的角逐，2008肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛广西赛区省际赛11月29日在我市广西体育专科学校篮球场拉开帷幕，代表广西11个城市的11支市级赛冠军队在经过两个半小时的激烈争夺，最终来自城市的柳州队在比赛中一路过关斩将，勇夺冠军，获得了广西赛区惟一进入全国赛的入场券，他们将代表广西参加12月在深圳举行的肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛全国总决赛，向全国总冠军发起进攻。这是该赛事连续5年在广西举行，共吸引了累计超过10000多名的广西各地的篮球爱好青少年报名参与。
2004-2008，肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛迎来了他的第五个赛季！据了解，今年广西赛区的常规赛始于10月上旬，共有来自11个城市的401支球队，超过2000名球员参加了比赛，是肯德基三人篮球赛在广西举行以来参赛人数最多的一次。
这场无需报名费用，不设任何门槛限制，向所有适龄青少年敞开大门的草根赛事，让肯德基和众多青少年结了缘，陪伴他们走过了5年岁月，承载了他们无数汗水、泪水、欢笑与梦想，青春年少时出发，拼搏磨砺中成长。
经过一番激烈的竞技，赛场上只留下蓝队和白队来晋级本次广西赛区的总冠军。
蓝队凭着良好的团队合作和绝佳的球技，比分一直遥遥领先。
白队在调整状态后紧紧的追住比分，比分一时不分上下。
最终蓝队获得了本次比赛的胜利，是来自柳州的代表队。
赛后肯德基公仔一起上台为选手加油，跳着动感的加油舞曲，用此来预祝广西代表队，在全国的肯德基三人篮球赛中获得更好的成绩。
十二点的时候，2008肯德基全国青少年三人篮球赛广西赛区冠军赛落下帷幕，并为本次获胜的柳州代表队颁布发去深圳比赛的通行证。
肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛由中国篮球协会与百胜餐饮集团中国事业部旗下肯德基共同主办，倡导“健康生活”理念，号召广大青少年朋友们“天天运动，健康一生，让我们动起来”。赛事始于2004年，每年一次，历经常规赛、市际赛、省际赛、全国总决赛，前后持续三至四个月时间。这是国内迄今为止，参加人数最多、规模最大、历时最长的青少年三人篮球盛事。
五年来，遍布大陆除西藏之外的全国400余座城市的46万余人次青少年球友们同场竞技，享受运动。11万余人次裁判、20万余人次肯德基餐厅员工甘当幕后英雄，为球员筹备、组织、服务了近百万场比赛。
2004赛季，172个参赛城市，9000余支参赛队伍，48000余名参赛队员；
2005赛季，232个参赛城市，13200余支参赛队伍，65000余名参赛队员；
2006赛季，300个参赛城市，17000余支参赛队伍，90000余名参赛队员；
2007赛季，369个参赛城市，21000余支参赛队伍，126000余名参赛队员；
2008赛季，400个参赛城市，24000余支参赛队伍，140000余名参赛队员。
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12月的切咧牛美食日记之一：阿云香螺小吃。
冬季冷冷的天气唤醒了肚中的馋虫，又到寻找美食的时候了，久闻中山路的阿云香螺非常正宗，且其店内极具特色的卤鸭系列，更是让食客流连忘返，牛牛拉上几个好友也去体验一下撩螺的趣味。
旗舰总店地址：中山路93号，电话：0771-2047523、2564199。
分店地址：兴宁路西街（中华电影院斜对面）电话：0771-6186952、6186953。
香鲜螺 5元/碗 推荐指数★★★★★
一端上来就闻到了螺的香味，香螺很新鲜，撩一个螺到口中，细嚼起来可以感觉出螺肉的嫩滑，而且螺清洗的很干净没有沙，螺肉很入味。
高汤萝卜 2元/碗 推荐指数★★★★★
萝卜和猪血煲的汤很鲜甜，萝卜软硬适中而且很入味，猪红也做的非常嫩又软滑，冬天来这么一小碗清清淡淡的萝卜汤，预防感冒也能清肺。
私房豆腐酿 1元/个 推荐指数★★★★☆
豆腐酿里面有糯米、木耳、肉末、红萝卜等，口味是咸的，有点像烧麦的馅，软糯可口。
味入骨鸭脚 2元/个 推荐指数★★★★★☆
阿云的鸭脚特色是皮和肉分层，区别于别的卤鸭店那种干干的感觉，鸭脚皮是脆韧的感觉，口感便辣，里面的肉质非常嫩，第一次尝试的人会以为这种肉感不太像是鸭脚。
高汤芋头 3元/碗 推荐指数★★★★☆
这里的小吃都是咸的，芋头也不例外，汤水很鲜美，芋头煮的很入味而且粉嫩。
私房鹌鹑卤蛋 1.5元/碗 推荐指数★★★★★
强烈推荐这里的卤蛋，卤的非常入味而且没有药味，小小的一颗却很有滋味。
高汤马铃薯 2元/碗 推荐指数★★★★☆
切的很大块的土豆煮的很粉嫩，而且入味。
味入骨鸭翅 3元/个 推荐指数★★★★★
很大一个的鸭翅才三元一个很够本，卤的味道刚刚好，入味而又软硬适中。
味入骨猪脚 5元/块 推荐指数★★★★★
其实是很大一块的猪脚，拍的角度看不出来很大一块，由于太大块我没有尝试，其他的人试了都说味道很不错。
阿云高汤粉条 5元/例 推荐指数★★★★★
味道很好的汤料，配料有西兰花、木耳、辣椒等，里面的粉条是细细软软的那种，所以味道非常的入味，整个汤的感觉很鲜，有点偏辣。
烫农家时蔬 3元/碗 推荐指数★★★★★
烫蔬菜的做法有点像牛杂摊卖烫青菜的感觉，但是味道却会好很多，主要是因为汤的味道好，还有就是蔬菜选的很新鲜。
澳门黑椒烤鸭烧卤饭B餐 12.8元/套 推荐指数★★★★★
这里的套餐是大大的一碟，套餐配料选择可以自己定，有烧鸭和猪肚配的，也有烧鸭和叉烧，或者是下面这种的，配料给的非常足，鸭肉很新鲜而且软滑，猪肚烧卤的很脆爽，配的青菜也很新鲜。
澳门黑椒烤鸭烧卤饭 B餐 推荐指数★★★★★☆
总评：阿云香螺小吃店的生意非常好，好多人都排着队在等位置，可见阿云的小吃受欢迎的程度，环境属于一般的小吃大排挡，中山店的座位大部分是四人一桌，菜品方面非常的物美价廉，都是几元的价格一样小吃，在小吃类的餐馆中味道算是很好的。
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11月切咧牛美食日记之五——探寻你所不知的厨师夜生活和他们的拿手绝技。
在漆黑无人的路上牛牛顶着凛冽的嗖嗖寒风，翻过千山万水在众人遮掩之下得以混进一个厨师的聚会餐，听说今天是他们每月的厨艺秀活动，为了吃到每个厨师的拿手菜，探探这些幕后大师的夜生活，牛牛非常厚脸皮的赶去蹭饭。
本来我早早的溜去想个个都偷拍一下，结果由于厨房里各帅哥大厨，十八般功夫太过强大，一眨眼的功夫菜已经上蝶了，过程我还没看明白就完了。
牛牛就把拍的九道菜先呈上，其实这些菜式可是目前市场上还没有出品的，纯属大厨们的厨艺切磋，牛牛很荣幸的每道菜都尝过，大厨们的手艺真不是吹出来的，味道是相当的好呀。第一道菜是马师傅的锅帖明虾，你能猜出这道菜有几种味道吗？锅帖明虾分为三层，第一层是嫩嫩的虾肉，第二层是鱼肉丸子，第三层是香香的锅帖，几种极富肉感的食材凑在一起，咬在口中软嫩可口，非常适合食肉动物。
第二道菜是陆师傅的金丝焗肥肠，炸得香香的肥肠，味道很入味，肥肠上裹了粉嫩的咸蛋黄粉，软软糯糯的薄皮配上香脆可口的肥肠，让人大快朵颐。
第三道菜是胡师傅的铜盒鸽，锡纸包得严实的竹笼，乍看之下没有很出色的地方，可是当薄薄的锡纸一撕开，阵阵的鸽肉香飘来，简直可以把魂都勾动，嫩香的鸽肉软嫩适中，味道很入味，咸淡刚刚好。
第四道菜是黄师傅的牛肉松剁椒蒸手剥笋，用香艳诱人来形容一点都不过，口味不会很辣，切成小丁的牛肉嫩而入味，底层垫着笋。
第五道菜是雷师傅的风味煸绿竹豆，口味有点偏桂北的感觉，肉丁、虾片和绿竹豆配着辣椒的大杂烩，偏咸，下酒的小菜。
第六道菜是李师傅的凉水猪肚，整个菜式的摆碟和搭配都很有中国画的意境，有山有水有肉吃，黄瓜条搭成了一道绿色的瀑布，酱油正好形成了瀑布下的小塘，在青翠绿意之间有一肉山，荤素搭配的营养也很好。嫩嫩的猪肚沾着酱油，清凉可口的小菜，配着香香的花生别有一番滋味。
第七道菜是林师傅的山水豆腐，其实是因为光线不好拍的不如人意，这道菜口味绝对不像图片这样不吸引人，有点像芙蓉蛋的感觉，底层是一层肉饼，中间是一排白白的豆腐，肉饼中放着蛋黄，蛋清撒在上面，再在中间撒上一层辣酱，我虽然看了林大师烹制的过程，却不明白看似没加调料的豆腐能如此的入味。
第八道菜是郭师傅的罗汉醉香骨，这道菜是不是很可爱，很像小朋友画的磨菇小房子，吃起来有点像可乐排骨，可能是因为罗汉果的原因，香香的排骨很嫩很入味，两种口味融合在一起弥补了罗汉果的药味，多了一份肉的甘香。
第九道菜是邓师傅的药膳烩鱼肚，我之前看的时候以为是猪皮，吃了之后才知道是鱼肚，嫩嫩的鱼肚味道咸淡适中，青菜清淡宜人，在品尝那么多道肉食之后，吃上一蝶清淡而回味的药膳菜，非常的解油腻。
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11月16日上午十点，肯德基“当牛遇上鸡”职场对对碰网络直播在KFC七星餐厅举行，现场请来20名时空网友和数位行业资深人士，共同分析、探讨如何保持职场竞争力，在各行业都不景气的情况下不但谋得好的职位，而且还能求得个人职业发展。
据悉，以独特炸鸡配方起家的肯德基，从10月20日起在中国大陆独家推出了第一款创新牛肉类产品——川辣嫩牛五方。这不仅标志着烹鸡专家肯德基在产品多样化上又有重要突破，品种格局更加全方位发展；同时在产品独特性上也显示出肯德基在不断创新、产品本土化、中西结合的道路上又迈进了一步。为配合川辣嫩牛五方的上市，肯德基从10月下旬开始，在全国范围内发起“当牛遇上鸡”绝赞创意征集活动，活动征集“鸡型人”与“牛型人”的情感、职场创意，体南南宁年轻人的创新精神。截至到11月16日，南宁网友有关“当牛遇上鸡”的各种创意故事近2000条，点击率超过1万次，而职场求生正式在这次征集过程中体现出来的问题之一。
活动一开式，牛队积极踊跃的讨论首先展开，正策划着牛队的队名和口号。
相较于牛队的热烈纷呈，鸡队的美女沉着冷静，慢条有理的在细细思量。
在开场的互报队名和口号之后，接下来是三场的职场问题测试，三轮激烈的测试后会评出最佳团队奖和突出个人奖，分别获得由肯德基送出的500元和300元的现金。牛队在队长（上图中拿着话筒的美女）英明的带领下，首局便旗开得胜获得三位评委的一致通过。
鸡队的队长（上图中拿得话筒的帅哥）也不甘示弱，集思广益队员的各种意见，在一番唇枪舌战后将比分立马追了上去。
非常认真在思考评委问题的牛队。
三位评委的给分。
牛队继续勇往直前，答题越来越神速敏捷。
通过一个多小时的激烈比拼，牛队以一票之差险胜鸡队，获得了本次“当牛遇上鸡”职场对对碰比拼的最佳团队奖。
而本次活动的最大赢家莫过于获得突出个人奖的月光美女，评委老师亲手给她颁发300元的现金。
本次活动在十二点圆满结束，合影留念时鸡队和牛队可是非常的一家亲。
非常牛的牛队在获胜后摆出的胜利姿势。
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11月切咧牛美食日记之二——8日麦当劳万达新店，切咧牛特别灵敏的鼻子被阵阵的鸡香吸引了过来，牛牛慕名已久的新品板烧系列，今天终于能一饱口福了。（附新店地址：青云街18号万达商业广场西座2楼）
这可是牛牛与麦当劳新店的第一次亲密接触，猜猜我藏在哪里！
牛牛也好喜欢的名桢探柯南，现在买开心乐园餐送柯南的小玩具哦！
这些熟悉的麦当劳元麦,勾起了牛牛第一次品尝这种西式快餐的回忆。
得知切咧牛是时空网的心甘宝贝外加大名鼎鼎的吉祥物，麦当劳爷爷很高兴的带我们参观了传说中神秘的麦记厨房，其实现在整个厨房是对外开放式的，你在外面点餐的时候，里面的每个流程都能看得很清楚，到底它是否真的如传说中那么干净而迅速了，下面就让牛牛为大家掀开麦当劳厨房的秘密。
这里是饮料区，我们手中的咖啡、可乐和橙汁等饮品就是来自于这里了。
看着这些一格一格的数控了吗，强大的点单系统就是它了，牛牛是第一次进到这么干净整洁的厨房，被它们非常有效率的工作流程给彻底征服了，光是看着这样的环境，牛牛就决定以后要吃就吃麦当劳。
这些大大小小的盖子里面装的是蔬菜，旁边会有时间来看半成品的有效期，当服务员发现它们超过保质期就会扔进统一的拉圾袋。
这里是油炸区，那美味可口的著条就是来自这里了。
刚从冷藏室拿出来的半成品面包。
这里就是超级强大的冷藏室，里面分做两个冷藏区，定期会有服务员来检查室温。
这个是很Man的点单系统终端，前面点单后全部汇总到这里，统一取货烹制。好了回到正题牛牛与麦当劳的故事，故事主角是麦当劳老爷爷，牛牛在看到那么多美味的食物后，由于太兴奋而不小心现出了原形，可是仁慈的麦当劳老爷爷并没有揭穿我，还让牛牛吃了很多很多的麦当劳，顺便在麦当劳里当了一回小霸王=吃霸王餐。
现在向大家介绍牛牛最喜欢吃的麦当劳新产品，最前面的火腿蛋麦香酥和蜜桃派，这两种的外皮都是比较酥脆的口感，不同的是口味不一样，蜜桃派是麦当劳精典派系列的延续，里面有甜甜的蜜桃酱和果肉，麦香酥是派家族的新品种属于咸口味，特别适合那些不太爱吃甜食的人。
后面的盒子里装的是咖喱鸡，麦当劳今年流行咖喱风，咖喱味的鸡块香香嫩嫩，咸淡刚刚好，旁边的摇摇鸡排也是本月新品，香酥的鸡排非常的嫩滑，它有两种配料可以选择，分别是麻辣粉和咖喱粉，拆开调味包到在鸡排里摇一摇，吃的同时不忘娱乐。
最后，我要隆重推荐最喜欢的无糖可乐，这款可口可乐零度可乐，味道甘甜而没有那种碳酸饮料的酸味，喝过后嘴里会有淡淡的可乐甜味，丝丝的可乐香回味在口中非常的享受，最重要的是因为它无糖，这一点大大满足了想保持健康身体的牛牛。
其实牛牛还吃了巧克力圣代和新品的板烧系列，因为太专注于美味的食物忘了拍照，板烧系列有好几种口味也是相当的好吃，吃得饱饱后再来一张合影。
温馨提示：麦当劳是允许拍食物的，但是点餐牌是不允许拍的，怕被翻版，牛牛今天是特批才能拍这么多PP的。
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11月切咧牛美食日记之三，我们的美食搜索终于迈出了具有重大历史意义的一步，探索的脚步第一次走到了南宁市之外的地方——防城港，金秋正值捞海鲜滋补的大好时节，美食网内海鲜潮风起云涌后，那肥美的海鲜早已把我的魂都勾去了，只是一直没有机会去切身体会看着大海，吹着海风，大口吃海鲜的滋味，好在上天待我不薄，周六的时候晚报毛哥的一帮友仔招呼我们过去，于是搭着顺风车心情甚好的去觅海鲜。
长途驱车三小时后，辗转来到防城港海边的侨鑫酒楼，一下车就闻到的海腥味，让我彻底的感觉到身在海边的真实，终于见到梦寐以求的大海了，只是有点小可惜，因为到的时候已是晚上八点，只能看到依惜的渔船灯火，和我之前设想的蓝天大海有点不对版，不过，想想明天一大早醒来就能去金滩上美美的感受一翻，心情立马好转。
在美味的海鲜开餐之前，先介绍一下这家犹如在海中的侨鑫酒楼，为什么叫做海中的侨鑫酒楼，一是因为这家酒楼就是在海边，涨潮的时候水可以到二楼，幻想一下当坐在二楼的窗口，竟可以随意的戏水看海景，难道这还不叫身中海中吗？二是因为近海，当海鲜一捞上岸就能直接烹饪上桌，吃海鲜要的这个鲜字这里可是绝对的当仁不让！
来个小插曲，酒楼的老板据说在十岁以前是从来没有上过岸的，一直与大海为生，捞正野海鲜的功夫那可是相当的了得。
第一道菜是海蛇炖鸡汤 推荐指数★★★★★
因为我从来没见过海，而且也算不上吃过海鲜的人，所以个人评论只说个人感觉，海蛇其实和蛇的肉质差不多，我在楼下海鲜池见和蛇长的也差不多，海蛇和鸡煲汤，汤味鲜美而甘醇。
第二道菜是椒盐虾勾 推荐指数★★★★☆
很大只的虾，油淋后的虾外壳比较酥脆，洒些椒盐后香脆可口，里面的虾肉很嫩。
第三道是火轮桂花扣推荐指数★★★★☆
我只试了那个开花状的火轮，感觉胶质很多有点像鳄鱼肉的感觉，软糯而韧口。
第四道是芝士焗龙虾 推荐指数★★★★★
被炸的金红色的龙虾，切开分成虾头和身子两部分，下面垫着面条使得虾肉多了一份甘甜，肉质很鲜嫩，味道咸淡适中。
第五道是烧汁鳕鱼片 推荐指数★★★★★
据说这么大一条的鳕鱼是很难抓到的，我们运气很好不小心碰上了，这两块是鱼的横切面，几乎是没的刺，肉质香嫩软滑，红烧后特别的入味。
第六道是刺身花虾 推荐指数★★★★★
这道刺身花虾可是来自深海的海虾，肉质特别的嫩滑而细腻，搭上生料一起入口，别有一种鲜美爽口的感觉。
第七道是百花煎虾饼推荐指数★★★★★
这个是我特别喜欢的菜，香酥可口的薄饼包裹着嫩嫩的虾肉，甘香酥脆，原来虾肉可以这么香。
第八道是清蒸花蟹推荐指数★★★★☆
海里捞上来新鲜的花蟹，随意的清蒸一下却能把蟹肉的鲜味体现的很好，蟹肉清甜而香嫩。
第九道是蒜香鱿鱼推荐指数★★★★★
有点像鱿鱼卷，一层层的鱿鱼被酥脆的外皮包裹着，炸的香脆可口，也是我很爱的一道菜。
第九道是铁板烧汁茄瓜推荐指数★★★★★
茄汁便甜，软嫩可口的茄子中间包裹着一层肉饼，长长的一条被会切几个开口分段以便夹取，上面还洒了一层花生粉，花生的香加上茄子的香甜，鲜肉的美味，是我特别推荐的菜。
第十道是泥丁炒菜尾 推荐指数★★★★☆
清清爽爽的萝卜素炒，泥丁非常的软嫩鲜美。
上汤油菜 推荐指数★★★★☆
皮蛋、香菇、火腿和大白菜清炒，有着海鲜的淡淡鲜味。
总评：
环境——在防城港这家酒楼据说是环境最好的一家海鲜酒楼，规模和装修都算是当地比较好的，我觉得只要能在海边吃海鲜看海景就算是很好的环境。
价格——我们一桌12个人，价格大概在一千以内，都是算时价。
菜品——菜品比较新鲜，口味偏南宁的口感。
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11月的切咧牛美食日记之四，秋冬的南宁不知不觉已开了好些新菜馆，今天的新美食搜寻之原香楼，也是一家新开的南宁本土菜馆，菜式以极富亲和力的家常菜为主打，一道亲切温馨的“老妈扣肉”，勾起了儿时对扣肉的馋意，香飘四逸的“生炒原香鸡”，透着股地地道道的南宁味。(地址：茶花园路6-1号南湖翠苑三楼电话：0771-2519288 2519388)
宽敞明亮的大厅，设计风格简约大方，估计可以容纳上百人。
第一道菜是沙骨淮山汤 28元/蛊 推荐指数★★★★☆
香软可口的淮山煲的火候正好，粉嫩而清甜，沙骨的肉香融合淮山后，汤的丝丝鲜味回荡在口中。
招牌菜之一生焖老公鸡 38元/斤 推荐指数★★★★☆
来自果园放养的土鸡，相较市面上的饲料鸡肉质比较细腻，简单的生焖却能把鸡的美味发挥得淋漓尽致，家禽类是这里的主推招牌菜，比较符合南宁土菜的感觉，家常而又有滋味。
招牌菜之二老枪鸭 52元/只 推荐指数★★★★★
经过烧卤后的鸭肉呈金黄色，色泽很诱人，好鸭肉加上好的卤水，咸淡适中肉质香嫩可口。
招牌菜之三生炒原香鸡 58元/只推荐指数★★★★★
上等的土鸡经小炒后，鸡肉特别的香，搭上木耳和香菇营养而又美味。
招牌菜之三江湖煮鱼 58元/锅 推荐指数★★★★☆
第一次听到江湖煮鱼这个菜名，应该是我孤陋寡闻，瞬时对这个香辣诱人的大盆鱼很感兴趣，夹一块鱼肉细品倒是有那么一份江湖的味道，酸甜咸辣样样都有，百般滋味在其中却不失鱼肉本身的鲜美，有那么点出身牛犊不怕虎的感觉。
招牌菜之四白切鹅 38元/份 推荐指数★★★★★
由于我不是南宁人，比较不喜欢这种白切的吃法，感觉白白的看起来又生，似乎总勾不起我的食欲，但是这道菜却是我试吃的几家店的鹅肉后比较满意的，从黄大师那得知是经过白卤水泡过，所以鹅肉的味道会保留的很好而又入味，沾着酸甜的酱汁特别的香。
老妈扣肉 38元/份 推荐指数★★★★☆
扣肉下面垫着一层酸菜，口味便甜。
酸菜大肠 18元/份 推荐指数★★★★★
这道菜的口味便酸甜，酸菜和红椒去掉了大部分的腥味，猪肠小炒过后香嫩而有点韧性，是我比较喜欢的菜，吃起来口感好却又不会没有味道。
爆炒羊杂 38元/份推荐指数★★★★☆
我只试吃了羊肉，羊肉嫩滑而且膻味处理的比较好，是比较可口的一道大杂烩。
老牌腊味饭 35元/锅 推荐指数★★★★☆
这道菜一上桌就被扫得精光，连锅底的锅巴都被刮得很一干二净，腊肉和香肠的煲饭，没有油腻的感觉，干香适中。
酸溜土豆丝 12元/份推荐指数★★★★☆
俗称的炒素土豆丝，土豆粉嫩又不失脆爽，是大鱼大肉后解腻的一道可口小菜。
鸡汤芥菜 10元/份 推荐指数★★★★☆
印象中芥菜这个概念是我到南宁后才知道的，如比较常见的皮蛋芥菜粥和田螺芥菜汤，而这道鸡汤芥菜，将芥菜的甘苦调配的刚刚好，清淡而鲜美。
总评：
环境——酒楼位置比较好找，环境属于一般酒楼的环境，没有太多的装饰，比较简朴而家常。
价格——定位在中档消费，大多数的菜都在30-40的价格，这桌共十个人，总共是423元，人均40多元，不带酒水。
菜品——比较家常的南宁本土口味，选料来源均很正宗，菜式出品的味道相当烹制的很到位。
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“时光穿梭30年，南宁旧貌新颜图片展”11月8日启动
2008年11月8日1个全家桶，2个川辣嫩牛五方，再加上薯条、蛋挞，今天中午11点半，一位顾客开着汽车，在长湖路肯德基汽车穿梭餐厅，将车辆沿着肯德基汽车穿梭餐厅购餐通道驶至订餐窗口，不需下车，向订餐员告知上述所需餐点品种、付费，然后开车到下一个窗口取餐离开，整个过程只花了４分钟。今天上午，在国外颇受驾车一族青睐的肯德基汽车穿梭餐厅在南宁长湖路富安居首次亮相。改革开放30年来，人民生活方式发生了天翻地覆的变化。这种 “足不出车即可购餐”的新颖餐饮模式的出现反映了改革开放经济发展带给我们饮食习惯上的改变，不仅仅是口味上的不同，还是饮食文化、餐饮模式、用餐观念的改变。
30年改革，30年变迁。日前，就在肯德基汽车穿梭餐厅登陆南宁之际，肯德基特别推出“时光穿梭30年，南宁旧貌新颜图片征集活动”，邀请市民通过相机或翻阅搜索老图片，去发现和纪录“南宁的30年”。自10月21日征集令发出以来，组委会总共收到了390多组照片，它们展现了30年改革开放以来南宁方方面面的变化，其中涉及最多的主题当属南宁市城市面貌，而反映南宁人衣食住行变化的图片数量紧随其后位居第二。
市民余莹女士提供了一组由19张照片组成的“余莹之衣食住行30年巨变”脱颖而出，获得了一等奖。此外，“琅东30年巨变”、“医科大附属医院30年巨变”等部分获奖作品还将于11月21日前在肯德基汽车穿梭餐厅展出，与市民共同分享30年的回忆、感慨和怀念。今天上午，参展作品中获奖的作者们也来到了肯德基汽车穿梭餐厅，率先体验了时尚穿梭购餐带来的便捷享受，他们对记者说:“没想到以前在外国电影里看到的餐厅，现在就开到了自己身边，我们南宁人也玩了一把时尚购物的新体验。”记者见到一些本地私家车主对这种全新的就餐方式很好奇，不断有车开进环形车道亲身一试。
据南宁肯德基有限公司总经理赵文欣介绍，肯德基汽车穿梭餐厅，与普通餐厅不同的就是在于环绕餐厅外围设有一条长约100米左右的汽车穿梭专用车道，最少可以容纳6-7辆汽车排队购餐。车道下设置有先进感应器，一旦车辆驶入，店内服务人员就能及时获取车辆进入信息，并运用店内先进的通讯设备进行沟通，准确而迅速地为消费者准备所需餐点。正常情况下，顾客“足不出车”，只需约4分钟的时间，便可以完成订餐、付款、取餐、离开整个过程。同时餐厅仍然保留传统的堂食区域，满足堂食顾客的需求。
赵文欣透露，汽车穿梭餐厅模式起源于经济高度发展和汽车拥有量快速增长的20世纪中期的美国。目前，国际上众多国家都拥有相当数量的该种类型餐厅。“汽车穿梭餐厅”的出现，代表了城市消费观念的不断更新,也代表着一个城市发展水平和开放水平的程度。总而言之，“汽车穿梭餐厅”的出现已成为一个国家或城市进步发展的标志之一。
汽车穿梭餐厅这种新颖餐饮模式的出现，与城市的私有轿车拥有量直接相关，代表了城市消费观念的不断更新，而且，对周边环境和附属设施都有一定要求。赵文欣告诉记者，前轿车正在走入越来越多的中国家庭，据最新数据，目前南宁市汽车保有量在70万辆以上，仅今年上半年南宁市新增汽车数量已达到约2万辆。随着南宁车辆的增多、交通压力越来越大、停车位需求不断增加，方便、快捷、安全成为“有车一族”对日常餐饮提出的强烈需求。而肯德基汽车穿梭餐厅正是顺应了这种需求，这也是为什么选择在南宁市开汽车穿梭餐厅的重要原因之一。
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有新美食诞生的地方就会有时空食探的身影，本期食探团美食日记—子谊湘菜馆，一家刚开业的新湘菜馆，融合了广西本地口味，拿手的特色菜式为腊制品。
（地址：民主路13号力天大夏二楼电话：0771-5601698 13977188733）
冬瓜排骨汤 38元/份 推荐指数★★★★★
上周日赶去子谊湘的时候，正值南宁忽然变冷的那天，天空还飘着小雨，骑着小电驴的我被迎面而来的风吹得直叫冷，心里嘀咕着南宁的冬天也来得太快了，还好子谊湘很好找就在民主路斯壮大夏对面。一上桌服务员端来暖暖的汤，清淡而甘甜，正好暖胃。
竹筒粉蒸排骨35元/份推荐指数★★★★★
粉蒸排骨是湖南一道特有的家常菜，逢年过节都会来上一碟，粉嫩的排骨被软糍的米粉包裹着，浓郁的肉香味特别的诱人，一端上桌绝对是第一道被抢光的菜。这里的粉蒸排骨加上竹筒烹制过后，多了一份竹子的清甜和香味，软滑入味特别适合爱肉一族。
大碗四季豆 20元/份推荐指数★★★★★
几样素菜搭配着烹炒，被油翻炒过的四季豆特别的香软。
干锅田鸡 30元/份推荐指数★★★★☆
看着非常香辣的一道菜，实质上是改良过的，软滑的田鸡配上不太辣的红椒，味道十足却很符合广西人不是特别嗜辣的口感。
干豆角蒸腊肉 35元/份 推荐指数★★★★☆
腊肉是子谊湘的特色菜式，腊肉均是自家烘制，透着烟薰味的腊肉肥而不腻，再搭上可口的干豆角，下饭的好菜肴。
农家小炒肉22元/份
毛氏红烧肉 28元/份推荐指数★★★★★
油滋滋的红烧肉，一块一块像豆腐般软嫩，夹一块在口中肥而不腻，很入味。
香干小炒肉 20元/份推荐指数★★★★☆
香干的味道烹制的刚刚好，嫩而入味加上肉丝小炒，简单而可口。
蒜香粉丝蒸娃娃菜18元/份 推荐指数★★★★☆
娃娃菜很新鲜，嫩嫩的菜心淋上辣油味道很够，烫过的粉丝软而入味。
手撕包菜12元/份
原味南瓜饼18元/份推荐指数★★★★★
南瓜饼是我特别喜欢的一道菜，酥香的外皮和软滑的糯米，浓浓的南瓜味沾上可口的炼乳，餐后的甜点特别爽口。
总评：这里的环境没有特别豪华的装饰，原因来自店家的定位，希望用实惠的价格让更多人来体验湘菜，口味虽不是湘菜的那么重味，却迎合了南宁人的爱好。
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