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新桐的博客 |
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| 当感情不能填满心房时，就该让食物填满胃，当胃感到温暖时，心就会暂时忘却忧伤 |
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年二十九了！放大假！
包了年粽，晒了腊肠、腊鱼，发了年货，捎了土鸡，浸了水仙球，腌酸野，炸油角~~年一天一天地走来了走近了~~
种的花儿们也一一绽放~有春天的气息~
祝大伙虎年吉祥，虎虎生威~
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小懒给嫂子订的蛋糕
8寸半圆，用木糖醇代替白砂糖做的~成本很高，买的这个木糖醇是1：1甜度的，用量和白砂糖一样，但是价格却贵了将近十倍。
裱花的动奶加的也是木糖醇，旁边贴的是烤香的杏仁片，蛋糕顶上放当季的新鲜草莓，巧克力转印纸做的心型牛奶巧克力片，百合花嘴挤动奶花装饰~~
小注：每天摄入木糖醇的上限是50克，过量会产生一些副作用，比如引起肠鸣、腹泻、肥胖等，所以也特别提醒了一下，不要过量食用。
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老爸过大寿时，表姐说等她生日也给做一个吧~~表姐是舅舅的女儿，娘家这一拨表姐弟妹里，她排老大我排老二，可能二人年龄相近吧，感情也算是最亲的，表姐懂事早，很会照顾我们，对我爹妈也很孝顺，凡事都有记挂在心。几年前她凑兴有跟我提过生日蛋糕的事，不过当时我挺着大肚子，实在是没办法，等生完了肉肉，又忙着女儿，表姐也很体贴我，蛋糕之约是推了又推。今年，终于可以亲手做一个生日蛋糕送给她了，希望她青春美丽，生意兴隆！
仍是用最近的爱将--十寸半圆模烤的戚风蛋糕胚，抹上打发的动物性鲜奶油，再用圣安娜嘴挤围边，再依次摆上各种水果，即可~圣安娜挤花嘴用得还是不太熟练，不够干脆利落，有机会多多练习。
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二姐二姐夫放假，昨天带着小哥哥小姐姐过来玩，吃完晚饭，就把奶奶，肉肉一块接过去小住几天，肉肉有哥哥姐姐作伴，别提多高兴了，唱歌，弹琴，跟着哥哥姐姐屁股后面转，学哥哥姐姐说话，乐得完全把我这个老妈抛在脑后~晚上通电话，小嘴吧叽吧叽在啃着梨，我问一句，姐姐在那边说一句，她就跟着说一句，小小复读机似的~家里一下子突然安静下来，真是有点不习惯！有...
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2010 1月5日小更新
角堇，三色堇，竟然长这么大了
美女樱 它播种的时候要低温，我把种子放在纸巾上，浸透水，一起放在小密封袋里，在冰箱冷藏了几天，再播种，一直没有动静，在我快绝望的时候，它突然发芽并且长出了真叶。。
羽扇豆
勋章菊，这个发芽率太高了，播十出九，而且长势良好。可惜旁边的瓜叶菊小苗期护理不当，沤死掉了。贪多嚼不烂，教训啊。
换了挂盆的旱金莲 换盆时加足了底肥，长势喜人
白葡萄酒
我的小牛群 最大的一棵
迷你牛，花期果然比其他的牛要早
其他品种的牛，有了花苞，看样子是白色的，是梅林白？还是梦幻白？
还有紫色的牛，是啥品种？给忘了，请有经验的同学给认一认。。
打顶时掐下的矮牛枝条，随手一插，活了~
壮观的牛牛和小六兵团
前阵子楼顶在维修，重新做了防水层，换了新的水泥砖，菜菜们都得收回屋子里或者围墙上
混种~~
蒜苗，还有与鱼家送的菜种子，看样子，象是芥菜耶
奶奶之前种的，也是芥菜，我的妈耶，多大一棵啊~~比蒲扇还大张~
那些葱啊，郁郁葱葱
那些芹菜啊，枝繁叶茂（之前我还以为是香菜， betty010 ）
那丛香茅啊 轻舞飞扬
对门大姐给的火龙果枝条插起来了，是红心的哦~
弄好的楼顶，干净清爽多了，关...
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懒给她的干儿子订的生日蛋糕，算是我的第一次接单之作。哈，压力好大啊，命题蛋糕，指定要现在大热的喜羊羊图案~~懒是很好沟通的姑娘啦，除了这个要求以外，其他的都由我自由发挥。还是着实很让我头痛了一番，喜羊羊是有颜色构成的，不想用色素（国产的色素确实让人不怎么放心哈），努力地想破脑代，要用比较天然的东西来代替，但有少量，比如红色的QQ糖等，还是没办法避免。
八寸戚风蛋糕胚，横切两半，抹上打发的鲜奶油，淋上巧克力酱，再盖上另一层，按压整 平，抹上鲜奶油，用抹刀抹平，旁边用齿状刮板刮出条纹。
喜羊羊用隔水副化的巧克力描边画出轮廓，身体、角是用粉色和浅色的巧克力填满，另外，要用小圆嘴挤花嘴挤出一颗一颗圆圆的羊毛卷便便头。~蛋糕底部和顶部边缘再用星型嘴挤花装稍用装饰。
好累人的卡通蛋糕啊。。...
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霹雳火百日了，好快！是个笑起来有梨涡的可爱的宝贝，祝你快高快大哦。
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最近很喜欢半圆模，这是第二个半圆的装饰蛋糕。
先将蛋糕表面的鲜奶油抹圆刮平，用玫瑰嘴挤上花边，再摆上适量的鲜果，有需要的话可以再挤一点镜面果胶，保持水份，增加光亮。不过犹豫了一下，还是决定少放添加剂，一切以天然为主。
这次的难度在于均匀地挤花，类似于裙子的皱褶，力度要适用，而且一边挤一边匀速地转动转台。还有就是尝试了挤带镶边的双色皱褶，装好鲜奶油，用筷子在裱花袋折缝处插入，倒入巧克力酱，使酱顺势流下（流不下可以用筷子往下戳戳），就可以挤出带色的花边了。。也可以用同样的方法挤出有渐层感的玫瑰花等。
和预先设想的有一些差异，运用抹刀的技法不够纯熟，不过好歹找到了一些手感。真的太久没挤花了，趁着天冷多多练习。
最近动奶又涨价了，真是后悔上个月没有多囤几支，哈哈，接下来，好多人要过生日啊~~
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我这个人，该怎么说呢，实在是太粗心了，刚才坐着，不知道哪根神经跳了一下，突然想起来苏碧预产期该过了吧~上她的博一看，咳!她家的小妞在十二月二十四日已经剖出来了，都回家坐月子了，哇哈哈！真替她高兴！可惜吧，我怎么都想不起以前在SOHU注册的ID和密码了，无法回复，扼腕！只好在心底里默默开心了~~~想想挺有意思哈，原来咱一拨在敏思开博的菜友，好象生的都是女娃子多哩？
说到我的粗心，这两天又闹了个一惊一诈！26号俺小叔子结婚，晚上去走了一下接亲路线，聊着聊着，突然想起件事，问他找了拍照的人没。小叔子头一次结婚不是没经验么，说忘找了。大半夜的，也不知道找哪个友崽好，只好硬着头皮自己顶上，冒充了一回。拍完照，一直说要把照片导给小叔子，新房没装好网线，电脑也没摆过来，然后我只好继续放在身上，隔了几天就忘了这茬儿了。然后前天小婶子问起照片的事，我一想，死了，SD卡放哪了?翻啊找啊，衣服，包包，沙发，床，柜，能想起来的地方都找完了，就是没踪影。晕啊。。找了两天，彻底绝望了。结果昨晚大大下班回来，随便翻了放鞋柜上的纸袋，就给他掏出SD卡来了，神人啊~~明明我早上还伸手进去摸了半天，只掏到了几颗糖啊，怎么让他变出SD卡...
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元旦家附近新开了华润万家超市，前一天和海鲜舅们吃饭时有看宣传单，不过元旦早上睡了懒觉，二号还在床上迷瞪的时候，听着奶奶从外头开门进来，大呼着：肉肉，奶奶差点回不来了~把我给惊着跳下床。原来奶奶自己一个人去逛新开的超市了，人多，地方大，很少出门转的奶奶差点找不着北~嘿嘿，我来劲了，扯上大大，肉肉，再拉着奶奶，又杀去华润了！人那个多啊，拥挤得跟过年的年货市场似的，到处都是扯着嗓子，大喇叭的声音，叽叽渣渣跟麻雀似的……粗略地转了一圈，购物如下：3块95一斤的草鱼三大条，6块9的鸡一只，2块9的腊鸭腿3个，1块多一盒的海带结二盒，2块多一盒的茶树菇二盒，1块9一包的娃娃菜三包，5块9一斤的将近十斤的榴莲一个，11块多一斤的鸡全翅，4块5一瓶的大百事，还有火龙果、西红杮、大白菜……哗哗嘀塞满了推车，出门还凭小票换购了一包洗衣粉，购物袋啥的。别人的车上都是一车车满满的油啊米啊洗洁精啥的……晚上叫了姐姐他们过来吃饭，酸菜鱼，蚝油鸡，炸鸡翅，茶树菇牛肉，凉拌海带结，香菇大白菜，哈哈。。几乎全是特价菜，花少少钱就弄了一大桌子菜，太有成就感了撒。。
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红烧...
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国庆节的时候去了肉肉的海鲜舅妈的娘家，钦州龙门港镇，是一个保持着原生态的渔村。思念的家人纯朴而热情，带着我们出海，上蚝排，在小海岛烧烤，参观将军楼，远眺军港及来往的渔船，逛当地的市场里看小摊贩，卖海鲜，处理着小鱼小虾，闻着鱼腥味，每一天，每一顿都是海鲜大餐。思念爹妈、四婶都是特别善良勤劳的人，几个孩子大了都在外工作不在身边，这回我们一去，家里一下子热闹了很多，开开心心地吃饭，聊天，陪着爸爸喝酒，撩螺，啤酒喝完了，还不够，又开了京岛米酒，我一喝高了啊，都醉了……临时走，思念妈给我们装了足足一大塑料桶的海虾、海螺、生蚝、花螺、龙利鱼干、小鲨鱼干，一个劲地跟我们说：“有时间要再来！天气不够冷，生蚝虽然长得很大个，但并不够肥硕，天越冷蚝越肥 ，冬天来打生蚝火锅~！” 11月子颜思念结婚时，思念妈妈还一再叮咛着我们："等天冷了，一定要再来啊，那时候，生蚝就肥了~~"哇咔咔~~就算没有海鲜，我们也是会再去的~~喜欢思念的家人，爸爸妈妈四婶还有姐姐还有小嘉欣！肉肉经常跟我念叨着嘉欣姐姐呢？什么时候可以和她一起玩，我说等放假了，我们就去吧！坐着你海鲜舅的新车车~~一起回娘家！
老鸡煲生蚝~
生蚝去壳，漂洗...
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