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原方出自孟老师100道面包
材料：
A枸杞15克，水70克
B高粉280克，细砂糖10克，盐1/2小匙，干酵母4克（1小匙），奶粉20克，全蛋25克，水70克
C无盐奶油15克
D红豆馅适量
做法
1、枸杞用水泡软，打成糊糊状。
2、将材料B及A放到面包机中，选程序1，机器启动十分钟，材料揉成团，机器暂停20分钟，此时加入C，一直到揉面完成。机器揉面停止后可拔掉电源。在面包机内完成基础发酵。天太热也可以将面团取出，放到不锈钢盆中，加盖保鲜膜，在室温下发酵。面团温度28度为宜。
3、将面团分割成12份，滚圆，加盖保鲜膜，松驰10分钟，擀成圆片，中间放上适量红豆馅，对折压好，用剪刀在半圆边上剪四刀，呈手指状，放在抹了油的烤盘上。
4、将面包连烤盘放到烤箱中，加一杯热水，做最后发酵，温度38，湿度85%，至约两倍大。取出在面包表面刷上蛋液。
5、烤箱180度预热，入炉烘烤约20分钟。
高筋面粉是金象牌，面包机东菱1039S，揉面程序仅供参考。
我用的是表妹寄回来的宁夏枸杞，粒大、肉厚、籽少、含糖量高。枸杞有增强人体免疫力，补肾益精，养肝明目，延缓衰老的作用，打成糊糊状作面包会呈现一种漂亮的金黄色。这款面包的糖份比较少，较能品尝出枸杞味的原味，甜中略带一点酸，是一种不错的养生食品。
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肉肉最近一个月来每天晚上都睡得相当早，八点多钟洗好澡，吃奶，呼呼。晚上我就有比较多的时间做面包蛋糕啥的。睡得多长得快，每天我都觉得她有好大的变化，变重了长长了。还是不肯开口叫人，什么都听得懂，让她叫爸爸妈妈，她就笑，摇摇头。给她买了两个球玩，一个足球一个蓝色的按摩球，问她蓝球在哪里？她会爬过去拿球。想出去玩了，就用手指她的小鞋子和姑妈的包包。不肯包纸尿片，也不肯把尿，象杀猪一样叫，喜欢玩水。小屁股，很搞笑。
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