上周五到周日,用三天的时间去了趟桂林恭城瑶族自治县过支部生活,参观新农村建设的成果,感受新农村的生活。恭城有出名的柿子和桃花,可惜现在都不是季节,不过此行我们打油茶、访古迹、观桃林、吃农家饭,样样都过足瘾,更过瘾的是三天坐了近20小时的汽车,腰也硬了、屁股也散了,哈。。。
周五早上8点30分从南宁出发,中午12点多经过鹿寨,停留一个小时吃中饭,然后继续赶路,下午4点多才到达恭城县城,随即和县委办的人打气排球,又在人家的安排下赢了比赛  晚上住县城,准备第二天到新农村建设的示范村参观。
周六一早8点这样就起床,恭城人的早餐就是打油茶,以前也吃过油茶,不过不正宗,这次看看正宗的打油茶是怎样的吧——
去餐馆的路上有很多人在卖刚打上岸的河鱼
就是这家
门口已经坐满了人,这部车还是从广州开来的~
我们到的时候,桌子上已经摆上了打好的油茶,用电磁炉在热着
这一锅的东东是怎么来的呢?经过我的一番明查暗访,原来是这样子打出来滴——
米女拿锤子在锤的是茶叶,将茶叶打出油水后过滤入旁边的锅里
油茶水在炉上加油,等水开了以后,配上附料,就成打油茶了~~
附料有花生、蚕豆、米花等~~
在等水开的时候,服务员上了些小吃,这个是南瓜,很甜
小芋头、煎的糕点
咸的糍粑、卷筒粉
水开啦,泡上配料,油茶就是这样的了,有股浓浓的姜味,冬天喝去寒,应该很不错
今天太晚了,明天继续。
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