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  [连载文章] 感受新农村生活之恭城打油茶篇
[连载标题]感受新农村生活之恭城打油茶篇2008-7-28 23:39:13阅读:1016
 
   上周五到周日,用三天的时间去了趟桂林恭城瑶族自治县过支部生活,参观新农村建设的成果,感受新农村的生活。恭城有出名的柿子和桃花,可惜现在都不是季节,不过此行我们打油茶、访古迹、观桃林、吃农家饭,样样都过足瘾,更过瘾的是三天坐了近20小时的汽车,腰也硬了、屁股也散了,哈。。。
  
   周五早上8点30分从南宁出发,中午12点多经过鹿寨,停留一个小时吃中饭,然后继续赶路,下午4点多才到达恭城县城,随即和县委办的人打气排球,又在人家的安排下赢了比赛晚上住县城,准备第二天到新农村建设的示范村参观。
  
   周六一早8点这样就起床,恭城人的早餐就是打油茶,以前也吃过油茶,不过不正宗,这次看看正宗的打油茶是怎样的吧——
  
   去餐馆的路上有很多人在卖刚打上岸的河鱼
 
   就是这家
 
   门口已经坐满了人,这部车还是从广州开来的~
 
 
   我们到的时候,桌子上已经摆上了打好的油茶,用电磁炉在热着
 
  这一锅的东东是怎么来的呢?经过我的一番明查暗访,原来是这样子打出来滴——
  米女拿锤子在锤的是茶叶,将茶叶打出油水后过滤入旁边的锅里
 
  油茶水在炉上加油,等水开了以后,配上附料,就成打油茶了~~
  附料有花生、蚕豆、米花等~~
 
  在等水开的时候,服务员上了些小吃,这个是南瓜,很甜
 
  小芋头、煎的糕点
 
  咸的糍粑、卷筒粉
 
  水开啦,泡上配料,油茶就是这样的了,有股浓浓的姜味,冬天喝去寒,应该很不错
 
 
    今天太晚了,明天继续。
 
 
 
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2008年7月28日 23:39 星期一 晴
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  文章评论
以下网友留言只代表其个人观点,不代表时空网的观点或立场
[游客9381]:恭城油茶的确是最正宗的,味道超好!南宁也有喝的,在东葛路消防总队旁边!
2008-8-4 9:30:21 222.216.162.*

[游客5214]:我就是恭城人,现在在南宁,现在还经常得喝
2008-8-1 7:32:59 58.59.201.*

lucy_cc:我也很爱吃柿子饼 ^-^
2008-7-31 15:04:37 主页 202.103.237.*

chenshi:我不是恭城的,但是我喜欢喝那的油茶,还有吃那的柿子饼
2008-7-31 13:12:31 主页 58.59.216.*

[游客5867]:我也是恭城的,好想喝家乡的油茶
2008-7-31 9:29:35 116.11.54.*

[游客3817]:嘿嘿,我就是恭城人……
2008-7-31 1:23:07 222.84.30.*

lucy_cc:森林里的歌:不会吧,用锤把茶叶的汁锤出来,味道应该与众不同喔.

的确,跟我以前吃过的油茶味道就不太一样~~

2008-7-30 19:50:58 主页 116.252.23.*

老树那生:曾经有幸在三江融水等地的农家打过n次油茶,好...
2008-7-30 17:17:37 主页 220.173.31.*

benson34:没有喝过,但听你说姜味,我喜欢的味道
2008-7-30 14:04:58 主页 67.68.197.*

森林里的歌:不会吧,用锤把茶叶的汁锤出来,味道应该与众不同喔.
2008-7-30 13:40:38 主页 222.217.69.*


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