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老鼠的天堂
   
    暴雨,炎热,使柠檬香茅疯长.我的那片柠檬香茅,成了一片绿浪翻滚的草原.
    今天到香茅地一看,却发现有柠檬香茅成团成团的死去.
    这一现象使我感到奇怪.柠檬香茅无虫害,是很少死的.
    我走进地里,拨开厚厚的柠檬丛一看,原来有老鼠在柠檬香茅根下打洞做窝,清香的柠檬香茅的根成了老鼠的美食.
    这一片地原来很少老鼠,因为农民种地普遍使用除草剂,不知是老鼠害怕地里的农药,还是地里不长草老鼠无处躲藏,它们已经远离了这片土地.去年我在这里弄种上了柠檬香茅,不放除草剂,也不用农药杀虫.这年冬天,老鼠又悄悄地回来了.开始,只在地边打洞安家.为了躲避猎和狗的进攻,它们把窝建在一株三角梅下,整个三角梅的地下都被老鼠挖空了.看园的人就住在旁边,养有狗和猫,狗和猫一发现老鼠,追到三角梅下,老鼠就钻进洞里,儿和猫怕三角梅的利刺,一点办法也没有.只一个冬天和春天,老鼠家族更得到迅速发展.现在,它们又利用茂密的柠檬香茅作掩护,将窝建到柠檬香茅地里.狗和猎仍然奈何它们不得.柠檬香茅地里不但有柠檬香茅的根可食,柠檬香茅地里的蚯蚓,也是老鼠的美食.附近地里还有大片的花生地,玉米地,那里更是有取之不尽的粮食.现在我的柠檬香茅地,已经成了老鼠的天堂.它们白天也地里打闹,好不开心.
现在,这片柠檬香茅地究竟有多少老鼠,也无法统计.
    这种老鼠与家鼠不同,叫白额鼠,个子比较大,大的成年鼠足有1斤多重.小时候我曾我曾用3根竹片顶起一块大石板猎鼠,老鼠咬动竹片绑着的食物,石板就打下来将老鼠压住.这种老鼠可食用,用油一炸,美味无比.俗语说,一鼠顶三鸡呢!
    这段时间,猪肉涨价,看来又要猎鼠吃了.我与柳州一美食家老谢联系,老谢说,太好了,他和他的朋友很喜欢猎鼠,并约好,天气晴好就动手.
   



文章引用自:原创
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2007年6月3日 21:22 星期日 晴 圈子 评论(5) 引用 点击(561) 

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文章评论
以下网友留言只代表其个人观点,不代表时空网的观点或立场
[游客3123]:除四害,人人有责./文远
2007-6-9 23:59:03 69.143.145.*

柳州唐堂:细毛:老唐到时也邮寄点老鼠肉给细毛品尝品尝。
——————————————————
我怕你不敢吃。
老鼠肉真是美味无比,我从小就吃。只是到了城市后不吃了。现在家里的人一听就反胃,不敢搞来吃,只好叫朋友来猎鼠。
听说越南人也很喜欢吃鼠肉。
2007-6-5 20:10:22 主页 222.217.27.*

细毛:老唐到时也邮寄点老鼠肉给细毛品尝品尝。
2007-6-5 19:42:37 主页 58.59.136.*

柳州唐堂:当午:小时候就听大人说过有那么个“龙凤虎”佳宴,蛇鸡猫做成的,可惜一直没得吃上过,憾事憾事~~~!不过要是唐老师得吃过的话,当小帅也会感到略有安慰了~
_________________
上世纪80-90年代这道菜很盛行。我吃过几次,没有什么印象。不如困难时期自己到山洞猎得的老鼠肉好吃。
2007-6-5 8:39:13 主页 222.217.27.*

当午:小时候就听大人说过有那么个“龙凤虎”佳宴,蛇鸡猫做成的,可惜一直没得吃上过,憾事憾事~~~!不过要是唐老师得吃过的话,当小帅也会感到略有安慰了~
2007-6-4 22:11:33 主页 222.216.6.*


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