这是上个月做的米糕了，一直没空传上来，方子是从网上搜索抄来的。
干酵母３．５克，米粉２２５克，面粉３０克，糖６０－８０克，看个人喜好．
１．将酵母加入３０毫升４０度温水调好，加入５克左右的糖，相当于一茶匙，静置１０分中，混合后物变大，发酵了．
２．将３０克面粉和６０毫升４０度温水调匀，然后和（１）混合物调匀，用保鲜膜盖好，放在３０度左右的地方１０小时．
３．将米粉和２５０毫升３０度的温水调成米糊，将（２）中发酵糊拌匀，这是上个月做的米糕了，一直没空传上来，方子是从网上搜索抄来的。那天突然好想吃发糕,可是人家卖完了,所以只好自己做了
干酵母３．５克，米粉２２５克，面粉３０克，糖６０－８０克，黄糖白糖都可以,看个人喜好． １．将酵母加入３０毫升４０度温水调好，加入５克左右的糖，相当于一茶匙，静置１０分中，混合后物变大，发酵了．  ２．将３０克面粉和６０毫升４０度温水调匀，然后和（１）混合物调匀，用保鲜膜盖好，放在３０度左右的地方１０小时．  ３．将米粉和２５０毫升３０度的温水调成米糊，将（２）中发酵糊拌匀，加糖搅拌,比芝麻糊稀点． ４．将（３）用保鲜膜放３０度左右的地方２小时．  ５．将发好的米糊放入抹好油的托盘中，上锅大火２５－３０分中左右．   刀不利,将就着看吧 比芝麻糊稀点．
４．将（３）用保鲜膜放３０度左右的地方２小时．
５．将发好的米糊放入抹好油的盘中，上锅大火２５－３０分中左右．
| 
