中筋面粉和盐放入大碗加冷水


慢慢揉成面团,盖上湿布放置20分钟,让面团松弛。


鸡蛋打散加入盐调匀，先炒成蛋花再切碎，碎肉炒香，粉丝泡软切碎，韭菜洗
净切碎，全部拌在一起，加入盐、麻油、胡椒粉调匀，做成内馅。


饧好的面团分成3等份


每块擀平擀薄


包入馅料


然后对折，用手压紧边缘


全部做好后放入有少许油的煎锅内，盖上锅盖煎至两面酥黄时即可盛出


呵呵，外皮，酥脆酥脆的



再看内馅，哦韭菜好香喔