梅园

     风雨送春归,飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰,犹有花枝俏。俏也不争春,只把春来报。待到山花烂漫时,她在丛中笑。

三月梅子的博客
 
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西山将军:我已经闻到牛骨汤的香味![quote]博...
你吾理:白切也好吃啊[quote]博主[b]三月...
你吾理:学到知识受益非浅啊[quote]博主[b...
西山将军:牛年吃牛排。。。。。。[quote]博主...
西山将军:梅子菜色近来进入多彩世界境界,令人品味一...
林叶红:浊了...
比干:进来学习炒菜技术,谢谢梅子的传授。[qu...
西山将军:据说菠萝毒性较大,所以都要浸水许久才食用...
西山将军:这一味菜合我口味,四彩纷呈。[quote...
西山将军:菜谱虽普通,但出来的色香味(香味凭感觉)...
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  紫菜蒸茄子
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做法:
1.所需原料:茄子两个,紫菜少许,红罗卜少许,牛肉少许(忘放一起拍了)
  所需配料:蒜茸,生抽,花生油或香油
2.茄子切段,在一头切井字花刀,放进盐水中泡一下
3.紫菜用水洗一下,放到茄子上
4.蒜茸里加入生抽和油拌匀,浇到紫菜上,红罗卜切成碎粒点缀在茸蒜上,牛肉剁碎,加盐,糖,姜酒腌一下
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5把茄子放到蒸锅里
6.大火蒸10分钟
7.取出装在碟子里,黄瓜切半圆片围边,红罗卜点缀
8.锅里放油,放入蒜茸爆香,放入牛肉炒一下,放入生抽,少许辣椒酱,加入水淀粉,调好味
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把牛肉芡汁淋在茄子上即成
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近距离再看一下
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2008年7月17日 00:18 星期四 晴
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