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  吃过返寻味——顺德大四喜

几个月前到大四喜做了回小白鼠,对他家菜的味道年念念不忘,周五一帮朋友相约再聚。
在大堂碰到先前认识的大厨,点菜的任务转交了给他,其实如果是自己点菜,应该能吃到更想吃的DD。
念念不忘的捞起鳝丝没有,让人有少许失望。
9个人,共461元,没打折。


 例汤:生地龙骨汤  ★★★★☆

  汤味浓郁,凉血去火,很适合夏天。图片黑黑麻麻,不上也罢。

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XO酱爆脆骨  ★★★★☆

 微辣脆口,适合下酒。


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粥油浸牛肉 ★★★★☆  28元/份

牛肉鲜嫩,可惜粥油有些泄,不够油润。


白切鸡 ★★★★☆(给4。5颗星,但画不出半个星星)  58元/只

性价比较高,鸡身够老,火候适宜,基本不用沾料,鸡肉本味很清甜。



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揽角蒸边鱼 ★★★★☆

 
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卤水拼盘
没想到师傅会帮点这菜。实在是太失败,无闻无味。 ☆☆☆☆☆


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铜盘猪杂  ★★★☆☆

跟顺德高佬相比,略逊。


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酒糟沙钻鱼 

酒香味浓,鱼肉滑嫩。但本人实在不习惯这种口味,不与评论。


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腊鸭炒藕条  ★★★☆☆

一般,没有很大特色。


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干贝扒冬瓜 ★★★☆☆  38元/份

 鲜甜软糯,干贝浸得时间不够就蒸,有少许硬身。


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金银蒜蒸丝瓜 ★★★★☆

和味、清甜。

青菜、主食、餐前小菜(略)

以上评论仅代表个人口味,跟风请慎重~~~




文章论坛地址:http://bbs1.gxsky.com/dispbbs.asp?boardID=66&ID=4965640&page=1
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2008年7月20日 12:18 星期日 晴
圈子 评论(2) 引用
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  文章评论
以下网友留言只代表其个人观点,不代表时空网的观点或立场
美味情缘:嘿嘿,易总眼热了~~
2008-8-4 1:30:46 主页 116.1.207.*

易容:新相机吗?~大姐的摄影水平提高太快了~~惊讶一下先~~
2008-7-20 23:49:22 主页 222.84.62.*


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