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配方来自—孟老师100道面包
材料：
A、卡士达酱：蛋黄1个，高筋面粉15克，糖10克，牛奶65克
B、高筋面粉250克，糖30克，酵母4克，奶粉15克，水100克
C、安佳无盐黄油25克
做法：
1、材料A全部放入锅中，搅拌均匀，用小火煮成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟后使用；
2、材料A和材料B搅拌成光滑的面团后，放入材料C搅拌至出膜状；
3、装入干净的盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大，压出面团中的空气，分割成四等分；
4、滚圆后盖保鲜膜醒20分钟，压出空气，擀长翻面卷起，放入吐司盒中；
5、烤箱中放两碗开水，把面团放进烤箱中发酵至8分满；
6、烤箱180度，中层烘烤25分钟，15分钟时加盖锡纸，取出后倒出放凉；
小贴士：水不要一次加完，要分次加，因为面粉的吸水性不同，所用的水量也不一样；
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