10月28日晚,筹备N久的周年庆典酒会最终以尽量低调而优雅的形式举行了,之所以说低调,是因为没有任何仪式的开场白,但受邀的来宾们均明暸当日的活动主题;优雅,是因为来宾们~尤其是MM们的得体打扮很自然的就契合了庆典的氛围.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

晚八点准时拉开周年酒会序幕,首先介绍一下当晚的酒单:

 

2004年的小凯隆 (红) Saint - Estephe De Calon La Chapelle，凯隆世家之副牌酒

 

2002年小威登(红) La Gravette De Certan, 威登庄园之副牌酒

 

2003年的碧朗庄园(红)  Chateau Blaignan, 2003年波尔多明星庄

 

2006年的歌迪雅(红)  Cordier Collection Privee Rouge, 波尔多高级法定产区酒

 

2006年的宝美丝-清纯雪当利(白) Promised Land-Unwooded Chardonnay , 澳洲泰来斯酒庄产品

 

2007年的猎豹庄(白) Leopards Leap - Lookout White,南非名门之酒

 

最先登场的是两款白葡萄酒,来自南非的名门之酒猎豹庄Leopards Leap - Lookout White, 此酒带有一丝酸橙香的热带水果味，一入口时那股微微的酸气淡雅芬芳非常讨人喜欢。其次是宝美丝-清纯雪当利Promised Land-Unwooded Chardonnay,澳洲鼎鼎大名的泰来斯庄园的酒品,入口充满柠檬、柑橘、青苹果的香味。开始时结构平实，后味丰富、浓郁而优美。歌迪雅Cordier Collection Privee Rouge是当晚品的第一款波尔多高级AOC红酒, 酒色是迷人的宝石红，杯沿带有紫色.表示它还有陈年实力.第二款是多次荣获法国葡萄酒品鉴赛大奖的碧朗庄园Chateau Blaignan, 丰郁香醇的她整体平衡感极佳，而且非常好喝！配手撕牛肉又更具风味.作为当晚全场最受瞩目的则非威登庄园之副牌酒小威登La Gravette De Certan莫属, 这只酒一倒入酒杯中就有一股名家的气息. 此酒由嘉本纳,梅乐和嘉本纳佛朗组合，酒体结构是前所未见的硬朗与健美，直至酒会结束前闻起来尚渗透着薄荷香及果香。。

 

而我个人最喜欢的还是最后一款凯隆世家副牌酒-----小凯隆 (红) ，凯隆酒庄的庄主Segur侯爵在18世纪可谓是当时酒界的头号人物，他除了拥有凯隆这个酒庄以外，还拥有两个顶级的名酒庄，拉图酒（ChateauLator）和拉菲酒（ChateauLafite）。凯隆酒和这两个酒比起来简直是默默无名，不过Segur侯爵却对这款酒情有独钟，人家问他最喜欢哪个葡萄酒，他总是这么回答：虽然我在拉菲和拉图酿造葡萄酒，但是我的心却在凯隆。这只酒的风格很幻美，丰富的香气不断地发展与转换，虽然香气诡谲多变，但是口感在单宁以及像烤面包似的橡木味和烟草味的衬托下，让人舒畅.

 

 

口中回味着波尔多的美酒，有一丝复杂，一点波尔多左岸的感受，还有满满的秋意，更有一丝秋高气爽的爽快！

 

 

酒精作用下~~兴趣昂然的摆起Pose啦~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

这次庆典是有史以来最最~轻松的一次活动执行啦~~~~