有新美食诞生的地方就会有时空食探的身影，本期食探团美食日记—子谊湘菜馆，一家刚开业的新湘菜馆，融合了广西本地口味，拿手的特色菜式为腊制品。

（地址：民主路13号力天大夏二楼        电话：0771-5601698 13977188733）

冬瓜排骨汤     38元/份     推荐指数★★★★★

上周日赶去子谊湘的时候，正值南宁忽然变冷的那天，天空还飘着小雨，骑着小电驴的我被迎面而来的风吹得直叫冷，心里嘀咕着南宁的冬天也来得太快了，还好子谊湘很好找就在民主路斯壮大夏对面。一上桌服务员端来暖暖的汤，清淡而甘甜，正好暖胃。

竹筒粉蒸排骨      35元/份        推荐指数★★★★★

粉蒸排骨是湖南一道特有的家常菜，逢年过节都会来上一碟，粉嫩的排骨被软糍的米粉包裹着，浓郁的肉香味特别的诱人，一端上桌绝对是第一道被抢光的菜。这里的粉蒸排骨加上竹筒烹制过后，多了一份竹子的清甜和香味，软滑入味特别适合爱肉一族。

大碗四季豆       20元/份      推荐指数★★★★★

几样素菜搭配着烹炒，被油翻炒过的四季豆特别的香软。

干锅田鸡         30元/份      推荐指数★★★★☆

看着非常香辣的一道菜，实质上是改良过的，软滑的田鸡配上不太辣的红椒，味道十足却很符合广西人不是特别嗜辣的口感。

干豆角蒸腊肉         35元/份       推荐指数★★★★☆

腊肉是子谊湘的特色菜式，腊肉均是自家烘制，透着烟薰味的腊肉肥而不腻，再搭上可口的干豆角，下饭的好菜肴。

农家小炒肉    22元/份      

毛氏红烧肉       28元/份        推荐指数★★★★★

油滋滋的红烧肉，一块一块像豆腐般软嫩，夹一块在口中肥而不腻，很入味。

香干小炒肉     20元/份      推荐指数★★★★☆

香干的味道烹制的刚刚好，嫩而入味加上肉丝小炒，简单而可口。

蒜香粉丝蒸娃娃菜      18元/份     推荐指数★★★★☆

娃娃菜很新鲜，嫩嫩的菜心淋上辣油味道很够，烫过的粉丝软而入味。

手撕包菜        12元/份

原味南瓜饼      18元/份      推荐指数★★★★★

南瓜饼是我特别喜欢的一道菜，酥香的外皮和软滑的糯米，浓浓的南瓜味沾上可口的炼乳，餐后的甜点特别爽口。

 

总评：这里的环境没有特别豪华的装饰，原因来自店家的定位，希望用实惠的价格让更多人来体验湘菜，口味虽不是湘菜的那么重味，却迎合了南宁人的爱好。