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记得还没有生宝宝前，晚上会有很多的时间和爸爸一起去闲逛，在中华电影院附近的小福楼那里，有一个烧烤摊，一般是晚上八点以后才出摊，喜欢吃那里的烤青口螺和生蠔，最主要是喜欢那个酱料，一股柠檬的清香把海鲜的腥味处理得很好，好像最近没见出摊了，也不知搬到哪去了。很怀念这股柠檬的清香。
下班的时候上菜市去买一些黄片糖，儿子今早有点洗鼻涕，想拿黄片糖来煮些姜糖水，让他祛寒。走到卖海鲜的档口，老板一再的吆喝：“新鲜大个的青口，不新鲜不要钱，拿回来退的打车费我出。”见老板那么自信，好久也没吃青口螺了，就挑了6个，让老板处理好往家走。
材料：青口螺6个，姜葱蒜末适量，腌柠檬半个，生抽、蚝油、盐、糖、醋适量；
做法：1、青品螺洗净放在盘子里，淋上少许白酒；
2、腌柠檬去籽，剁成蓉和姜、蒜末、生抽、蚝油、盐、糖、醋调好味，用小勺子勺放在青口螺的表面；
3、上锅隔水大火蒸8分钟，洒上葱末，盖上盖子，关火再虚蒸2分钟即可。
小贴士：腌柠檬是自己家腌制的，味比较咸，在调味时可少放盐，多放点糖，中和一下味道。 | 
