1、几块鸡肉用姜丝（可以多放些）、两三汤勺的三花酒、盐拌匀；
2、枸杞子、银耳、红枣、当参洗干净后，放入滚水中煮15分钟左右；
3. 把鸡块与姜酒一起倒入以上的汤中，汤开后，两滚煮至鸡块 熟，调好味就行了。

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老兔接我出院后，买了只鸡砍好留给我，就出差去了。老妈打电话来问我，这些天都煮什么吃了，我说是一个人随便乱吃，老妈一听急了，说不是有鸡吗，自己煮碗鸡酒汤喝呀，鸡酒汤可以行气驱寒补血，要多喝。按老妈在电话里传授的方法给自己煮了一碗，哈，一碗下去，冰冷的手脚好像变暖和了许多。