下班前去菜市买菜，兜了一圈不知道买什么好，想起前两天在超市买的剁椒，今晚就试着做个剁椒鱼头吧。呵呵！那个卖鱼的大嫂真是有点坏，我说要个一般点的，却给我挑了个大大，说大的好吃。其实这个东西做起来很简单，洗干净放点盐，黄酒，姜丝淹一下，把剁椒铺在上面上火蒸几分种就OK了。第一次做估计不足，也怕辣，剁椒放少了，颜色看起来没那么漂亮，不过味道还是不错的。呵呵！表扬自己一下。其实一直以来都不讨厌下橱，手艺还算不错。下次多放点剁椒一定更好吃。改天再做！